Kua kite koe he maha nga paetukutuku kei a raatau nga rarangi o nga hua hauora, engari kaore he waahi e tohu ana ko te wai te ahua pai mo te kai? He ngawari noa te take: ahakoa te ahua o te hua me te tikanga mo te waiu, ka iti ake nga matūkai kei roto i te wai i nga hua katoa.
Painga kiri
Ko te kiri o nga hua pera i te blueberries, te aporo, te ra, te apricots, te terise, te karepe, te piki, te paramu, te raspberries, te karepe me te rōpere he mea nui ki te oranga o te hua. Na roto i te kiri, ka pahekoheko te hua ki te marama me te whakaputa i nga momo purakau tae e mimiti ana te marama o nga roangaru rereke.
Ko enei poaka, tae atu ki te flavonoids me te carotenoids, he mea nui mo te hauora. Ko te kiri o te karepe, hei tauira, he whakamarumaru mai i te hihi ultraviolet me te awhina ki te whakaiti i te mate o te mate pukupuku. Ko te mea pouri, ka waia nga hua, ka tangohia te kiri.
Nga painga o te penupenu
I tua atu i te kiri, ko te puna nui o te muka, kei roto ano i te penupenu te muka me etahi atu matūkai. He tauira pai te wai karaka mo nga painga o te penupenu. Ko te wahi ma o te karaka he puna nui o te flavonoids. Kei roto i nga wahanga kanapa o te karaka te nuinga o te huaora C. I roto i te tinana, ka mahi tahi te flavonoids me te huaora C ki te pupuri i te hauora.
Mena ka tangohia te wahi ma i te wa e inu ana, ka ngaro nga flavonoids. No reira, he pai ake te kai karaka katoa, ahakoa he iti rawa te kai o te wahi ma. Ahakoa e kii ana te maha o nga hua kei roto he penupenu, kare pea he tino penupenu, na te mea karekau he tangata e whakahoki mai i muri i te pehi.
Ko te pehi i nga hua ka whakaiti i te ihirangi muka
Kei te mohio koe ki te nui o te muka ka ngaro i te wa o te mahi whakaniu? Karekau he muka i roto i te karaihe wai aporo karekau he penupenu. Ki te tiki i te karaihe 230-karamu o te wai aporo, me 4 pea nga aporo. He 12-15 karamu o te muka kai kei roto. Tata ki te 15 ka ngaro i roto i te hanga wai. Ko era 15 karamu o te muka ka whaaruatia te toharite o to kai muka o ia ra.
He kino te waiu?
Ko te whakautu kei runga i ta raatau whakakapi me pehea te inu. Ko te wai kua tangohia mai i te muka me te maha o nga matūkai he puna huka noa te kore o nga matūkai hei keri. Ko te wai huarākau ka tere ake te huka toto i nga hua katoa, me te tikanga he teitei ake te taumata huka i roto i te wai i te hua. I tua atu, he maha nga wai kei runga i te maakete he iti noa te wai tuuturu, engari kei roto i nga kai reka. Ko te hua o tenei, ka taea e koe te whiwhi i te paihere o nga kaata mai i enei inu me te kore e whiwhi matūkai. Me ata panui nga tapanga.
tuhipoka
Mena ko te wai anake te rereke ki te houra, kei te taha tonu nga tohunga ki te wai. Mena ka kohia nga hua me nga huawhenua, ka mau tonu te penupenu, a, ko te inu i te wai ka taea e koe te nui o nga matūkai mai i nga huawhenua. Heoi, i roto i te nuinga o nga wa, ko te whakawhiti mai i nga hua ki te wai hua ka taea anake ma te ngaro o te ki tonu o nga matū whai hua.