Kai Hipi, kau kau poaka shashlik ranei
| reme, 1 waahanga | 222.0 (karamu) |
| te riki | 54.0 (karamu) |
| winika | 15.0 (karamu) |
| Ranu ki te tonga | 15.0 (karamu) |
| tōmato | 118.0 (karamu) |
| riki matomato | 25.0 (karamu) |
| rēmana | 10.0 (karamu) |
Tikanga whakarite
Tapahia te kikokiko ki roto ki nga poraka 30-40 g (3-4 nga wahi mo ia mahi), tauhiuhia ki te tote, te pepa, tauhiuhia ki te winika, taapirihia he aniana tapatapahi, uru ka tuu ki te wahi makariri mo nga haora 4-6. Kuhua nga kai kua oti te whakarite ki runga i te kumete ka tunua ki runga waro wera, ki roto ranei i te tunutunu. Mena kua whakaritea te kebab shish mai i te reme hou, katahi ka tauhiuhia te kikokiko tapatapahi (me te kore e marino i mua) ki te tote, te pepa, ka maka ki runga i nga tiihi ka parai ano he kebab shish marino. I tenei wa, kaore te riki me te winika e whakamahia mo te piko. Ka haere koe, ka whakapaipaihia te kebab me nga poro o te tōmato hou, nga kukama ranei, nga mowhiti o te aniana riki, me nga aniana kaakaariki, ka tapahia ki nga pou 3,5-4,0 cm te roa me te poro remana. Ka taea te shab kebab te tuku mo te raihi kongakonga (nga tohutao Nama 465, 466 467-130 g) me te aniana mata, kaaka ranei (huka Nama 488-20 g). Ko te tikanga o te ranu ki te Tonga ka taea te whakanui ake ki te 50 g. Ka taea te tuku i te kebab me te kore he ranu me te riki kotahi (20 g). Ko te putanga o te rihi ka huri ke.
Ka taea e koe te hanga i taau ake tohutao ma te aro ki te ngaro o nga huaora me nga kohuke ma te whakamahi i te taatai tohutao i te tono.
Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 154.5 kCal | 1684 kCal | 9.2 orau | 6% | 1090 g |
| Pūmua | 11.3 g | 76 g | 14.9 orau | 9.6 orau | 673 g |
| Fats | 10.5 g | 56 g | 18.8 orau | 12.2 orau | 533 g |
| warowaihā | 4 g | 219 g | 1.8 orau | 1.2 orau | 5475 g |
| waikawa organic | 0.4 g | ~ | |||
| Muka muka | 1 g | 20 g | 5% | 3.2 orau | 2000 g |
| Water | 115.8 g | 2273 g | 5.1 orau | 3.3 orau | 1963 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 600 µg | 900 µg | 66.7 orau | 43.2 orau | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7 orau | 3% | 2143 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 orau | 3.6 orau | 1800 g |
| Huaora B4, kowhiri | 50.8 mg | 500 mg | 10.2 orau | 6.6 orau | 984 g |
| Huaora B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.2 orau | 1250 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10 orau | 6.5 orau | 1000 g |
| Huaora B9, folate | 10.4 µg | 400 µg | 2.6 orau | 1.7 orau | 3846 g |
| Huaora C, ascorbic | 14.9 mg | 90 mg | 16.6 orau | 10.7 orau | 604 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7 orau | 3% | 2143 g |
| Huaora H, koiora | 0.7 µg | 50 µg | 1.4 orau | 0.9 orau | 7143 g |
| Huaora PP, KORE | 3.6758 mg | 20 mg | 18.4 orau | 11.9 orau | 544 g |
| Huapeka | 1.8 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 270.8 mg | 2500 mg | 10.8 orau | 7% | 923 g |
| Konupūmā, Ca | 25.4 mg | 1000 mg | 2.5 orau | 1.6 orau | 3937 g |
| Konupora, Mg | 21.9 mg | 400 mg | 5.5 orau | 3.6 orau | 1826 g |
| Konutai, Na | 54.8 mg | 1300 mg | 4.2 orau | 2.7 orau | 2372 g |
| Sulphur, S | 107.7 mg | 1000 mg | 10.8 orau | 7% | 929 g |
| Paihere, P | 128.3 mg | 800 mg | 16 orau | 10.4 orau | 624 g |
| Māota, Cl | 76.4 mg | 2300 mg | 3.3 orau | 2.1 orau | 3010 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Konumohe, Al | 106.1 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 84.1 µg | ~ | |||
| Rino, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6 orau | 6.9 orau | 947 g |
| Iodine, I | 2.7 µg | 150 µg | 1.8 orau | 1.2 orau | 5556 g |
| Cobalt, Co. | 7 µg | 10 µg | 70 orau | 45.3 orau | 143 g |
| Manganese, Mn | 0.1295 mg | 2 mg | 6.5 orau | 4.2 orau | 1544 g |
| Parahi, Cu | 200.9 µg | 1000 µg | 20.1 orau | 13 orau | 498 g |
| Molibdenum, Mo. | 9.2 µg | 70 µg | 13.1 orau | 8.5 orau | 761 g |
| Nickel, ni | 8.4 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 140.8 µg | ~ | |||
| Puoro, F | 78.5 µg | 4000 µg | 2% | 1.3 orau | 5096 g |
| Chrome, Cr | 7.3 µg | 50 µg | 14.6 orau | 9.4 orau | 685 g |
| Zinc, Zn | 1.7829 mg | 12 mg | 14.9 orau | 9.6 orau | 673 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Pati me nga dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- me nga waatea (huka) | 3.1 g | max 100 g |
Ko te uara o te kaha ko 154,5 kcal.
Reme, kau, poaka shashlik ranei whai rawa i roto i te huaora me nga kohuke penei: te huaora A - 66,7%, huaora C - 16,6%, huaora PP - 18,4%, te ūkuikui - 16%, koopata - 70%, parahi - 20,1%, molybdenum - 13,1%, chromium - 14,6%, konutea - 14,9%
- huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
- huaora C ka uru ki nga tauhohenga redox, ko te mahinga o te punaha aarai mate, e whakatairanga ana i te ngongo o te rino. Ko te ngoikoretanga e arai ana i nga kiri totika me te heke o te toto, te pongaponga ihu na te nui o te uru me te ngoikore o nga punga toto.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Molybdenum he kaitautoko o te maha o nga hauropi e whakarato ana i te pungatara o te waikawa amino-whanariki, he purine me nga pyrimidines.
- Chrome ka uru ki te whakariterite i nga taumata totika o te toto, ka whakarei ake i te awangawanga o te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke ki te whakaheke i te manawanui o te glucose.
- konutea he waahanga neke atu i te 300 nga whākōkī, ka whai wāhi ki ngā hātepe ki te whakakao me te whakakāhoretanga o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa waikawa me te whakaritenga i te maha o ngā ira. Ko te koretake o te kohi ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te moepuku, me te koretake o te kopu. Ko nga rangahau o na tata tonu nei kua whakaatu i te kaha o te kaha o te konutea ki te aukati i te ngongo o te parahi, ana ka whanakehia te mate anemia.
Te kohinga Calorie ME TE HUITANGA KIMI O TE WHAKARANGA KI TE WHAKARANGA Koura, hipi, poaka shashlik ranei PER 100 g
- 209 kCal
- 41 kCal
- 11 kCal
- 418 kCal
- 24 kCal
- 20 kCal
- 34 kCal
Tags: Me pehea te tunu, te kohinga pūngoi 154,5 kcal, te hanganga matū, te uara kai, he aha te huaora, te kohuke, te tunu tunu Lamb, te kau, te poaka shashlik ranei, te tunu kai, nga kaata, nga matūkai