Ko te kai Lithuanian te kai

He taonga, he para, he taketake. He waahi motuhake kei roto ka hoatu ki nga hua miraka, he mihi ki a Lithuania i kiia ko te rohe miraka miraka o Uropi, me te rīwai. He uaua ki te whakapono, engari ko te huawhenua kua taunga nei tatou ki konei te putake mo te whakarite i nga kai reka 1001. I tua atu, ko etahi o enei ka mahia tonu i runga i nga tohutao tawhito, a ka kiia ko te mea nui o nga kai o te rohe, penei i te zeppelins. Ma te ara, na to ratou reka ahurei e whakatau ana i te taumata o te pukenga tunu kai mo nga tau maha i Latvia.

History

Ko te whakahua tuatahi mo Lithuania ano i timata mai i te 1009. Ko te mahinga o te hanganga o tenei whenua i tiimata me te whakakotahitanga o nga tini iwi Baltic mo te aro ki nga kaiwhakawhai Tiamana. I muri mai, ara i te rautau 1990, ka uru mai te Kotahitanga o Polani-Ruhia o te Kotahitanga o Ruhia, katahi ka riro te whenua Ritihia e te Emepaea o Ruhia (i te tau XNUMXth) ka mutu, ko te rangatiratanga kua tatari mo te XNUMX . Te ahua nei he huarahi whanake penei kua waiho i te kai o te takiwa, kia rite ki nga kaini a ona hoa noho tata. Engari ko te mea ke, i whakakotahihia e ia anake, me te taapiri i te ngawari me te reka motuhake, na te mea i mohiotia te kai Lithuanian puta noa i te ao.

I tenei ra, kua wehe nga kairangataiao i nga waahanga e 2 i roto i te tunu kai a te rohe, ka tapaina ko nga ingoa:

1. 1 manapori, ko te kai Lituania tawhito ranei. I roto i nga rautau XIV-XVIII, ana, he whakaata i nga reka o te hunga ngawari. Me mohio ake i tenei waa kua whakatauhia e Lithuania te ahua gastronomic o Europe. Ko ia hoki te tiimatanga o te kai paramanawa. I whakakotahihia e ia nga rihi taketake me te tunu uaua, i taka noa mai i nga rauemi mata-nui o te rohe, me te whai whakaaro ki nga tikanga pai o te tunu a Ruhia, Pōrana, Tiamana me te Tatar. I roto ia ratou: puru puru ana ki te kemu, te tohunga makutu Lithuania (dumplings), nga kuihi kuihi. He mea nui ano ko enei kua riro hei taonga tunu kai o te ao;
2. 2 tangata ahu, ko te kai Novolitovskaya ranei. Ko te mahinga o tona hanganga i tiimata i te mutunga o te rautau XNUMXth, i te wa, i muri i te hingatanga o te Commonwealth o Poland-Lithuania, ka ngaro ano te hunga ngawari. Ko nga maataapuna tunu kai tawhito i whakakapihia e nga mea hou, i runga i nga pehanga a te tangata whenua ki te tunu kai. Ko nga mea mata nui mo tenei ko nga huawhenua, kai, miraka, ika, paraoa rai. No reira, ko nga koakoa tawhito me nga kai reka i whakakapihia e nga mea hou - nga rihi ngawari me te ngawari me te iti o nga kai e mau tonu ana.

āhuatanga

Ko nga ahuatanga noa o nga kai o te rohe ko:

• nga tohutao tino maamaa;
• he maha rawa o nga kai me te kaha o te maaka (he riwai me nga kai paraoa, mai i nga momo rihi katoa ka taka);
• te tino aroha mo te miraka, kirimi kawa, tiihi. He mea whakamiharo i ako te tuarua ki te tunu kai i konei i nga tau waenga. I taua wa tonu, i hokona kaha raatau ki etahi atu whenua, e whakapono ana ko te tiihi tuuturu e kawe ana i te reka o to raatau whenua;
• te iti rawa o nga mea kakara (ko nga mea rongonui o te kaainga ko te kumine me te marjoram);
• te whakamahi whanui o te poaka, te kemu.

Nga huarahi matua mo te tunu rihi Lithuanian:

Ko te kai Lithuanian o enei ra te maha o nga huawhenua (rīwai, kāreti, kāpeti, pīti), harore, hua me nga hua, e momona ana te rohe nā te kaha o te āhuarangi me te āhuarangi. Ko tenei kai e tino rite ana ki nga kai o nga whenua o te Rawhiti me nga whenua Scandinavian, heoi, kua mau tonu i tona tuakiri mo nga rautau maha. Ka taea e koe te whakaatu i tenei ma te mohio ki a koe ki nga rihi tawhito o Lithuania. Kei roto hoki:

Zeppelins. Kohuikete potato me nga momo kapi katoa. I tenei ra, ko te nuinga o te waa ka maka e ratou te tiihi, te kai, nga harore. I tapaina to raatau ingoa mai i te ahua taketake, he whakamaumahara ki nga waka rererangi Tiamana (Zeppelin). Hei tikanga, kohuatia nga zeppelins parai.

Vedarai. Hata parai parai i hangaia i te kaainga mai i te riwai me te hinu poaka, e kikii ana i nga puku poaka.

Zemaichiu (panekeke). Ko to raatau koa kei roto i nga kai. Ka rite mai i nga riwai i konatunatua me nga kai miro.

Kibinai. Ko nga keke paraoa pokepoke rewenakore me te kai, te harore, te huawhenua, te tiihi kaainga, me era atu. I namaa te rihi mai i nga Karaite.

Skilandis. Hōtiti auahi, i te wa e whakarite ana ka whakakiia te kopu poaka ki te poaka iti.

Kugelis. Te riwai riwai me te hinu poaka, te tiihi kaihi heihei ranei, ka whakamahia ki te kirikiri kawa me te ranu hangai.

Nga taringa Pig. He kai reka o te rohe ka pau i te taha o nga huawhenua me te pia. I etahi wa ka whakamahia me te ranu karika. I tenei keehi, ko nga taringa ano ka taea te kohua, te paowa, te parai ranei.

Tuna momi.

Haretibarshai. Ko te hupa Beetroot me te kefir e whakamahia ana ki nga kohua rīwai me te pi.

Hupa Harore i roto i te pereti taro.

Morku apkess. Kohuatia kāreti kohua me te toene, te hinamona me te huka.

Shakotis. He keke tino reka, me te mea e tino pākiki ana te hunga tūruhi. He mea whakarite mai i te huka, te paraoa me nga hua manu, ka tunua ki runga o te ahi puare ma te whakamahi i te koina, no reira ka rite te ahua ki te rakau Kirihimete, ki te hedgehog. Ko te momo kai pera ka whakapaipai i te teepu marena, ka tukuna ranei ki te kaainga me nga turuhi hei whakamaumahara. Ko te mea ke he whakawhetai ki nga kai maori, ka taea te penapena i te shakotis tae atu ki te ono marama.

Peera "Shvyturis". Ko tona kounga me tana reka kaore i te iti iho i te Tiamana, i te Tiamana ranei. Kua hangai mai i te 1784 i Klaipeda. I tua atu i tenei, ko nga inu a te motu kei roto te whaowhia honi me nga hua Suctinis, rai kvass me nga tias otaota o te rohe.