Matsutake (Tricholoma matsutake) whakaahua me te whakaahuatanga

Matsutake (Tricholoma matsutake)

• Tricholoma nauseosum;
• Nauseous army;
• Armillaria matsutake.

Ko Matsutake (Tricholoma matsutake) he harore no te puninga Tricholome.

Whakaahuatanga o waho o te harore

Matsutake (Tricholoma matsutake) he tinana whai hua me te potae me te kakau. He ma te tae o ona kikokiko, he kakara reka reka, he rite ki te kakara o te hinamona. He parauri te tae o te potae, a, i roto i nga harore maoa me te maoa ake, ko ona kapiti mata me te penupenu harore ma ka peehia mai i enei kapiti. I runga i tona diameter, he tino nui te potae o tenei harore, he porotaka-porowhita te ahua, he tubercle te whanui nui ka kitea ki runga. He maroke te mata o te potae, i te timatanga he ma, he parauri ranei, he maeneene. I muri mai, ka puta nga unahi kiko ki runga. Ko nga tapa o te potae harore ka paku ki runga; ka kitea nga muka me tetahi arai toenga ki runga.

Ko te hymenophore o te tinana hua e tohuhia ana e te momo lamellar. Ko nga papa e tohuhia ana e te kirimini, te tae ma ranei, ka huri ki te parauri me te kaha o te pehanga ki runga ki a ratou, ki te kino ranei. Ko te penupenu harore he tino matotoru me te kikokore, ka puta he kakara pear-hinamona, he ngawari te reka, ka waiho he kawa kawa.

Ko te waewae harore he tino matotoru me te kikokore, ko tona roa mai i te 9 ki te 25 cm, ko te matotoru he 1.5-3 cm. Ka whakawhānuihia ki te turanga i te ahua o te karapu. I etahi wa, engari, ka taea te whakawhäiti. Ko te ahua o te tae ma-ma me te whakakai kikorangi parauri koretake. Ka kitea he paninga paura i runga ake, a ko te taha o raro o te waewae harore ka hipokina ki nga unahi kirikiri wōnati-parauri.

Ko te waewae e tohuhia ana e te tae parauri pouri me te roa nui. He tino uaua ki te tango mai i te whenua.

Te noho me te wa hua

Ko te harore Matsutake, ko tona ingoa i whakamaoritia mai i te Hapanihi hei harore paina, ka tipu te nuinga ki Ahia, Haina me Hapani, Amerika Te Tai Tokerau me Uropi ki te Raki. Ka tipu tata ki te rekereke o nga rakau, ka huna i raro i nga rau kua hinga. Ko tetahi ahuatanga o te harore matsutake ko tona tohu me nga pakiaka o nga rakau kaha e tipu ana i etahi waahi. Na, hei tauira, i Amerika Te Tai Tokerau, ko te harore he symbiosis me te pine, te kauri ranei, a i Hapani - me te paina whero. He pai ake ki te tipu i runga i te oneone ngoikore me te maroke, ka hanga i nga koroni momo mowhiti. He mea whakamiharo, i te wa e pakeke ana tenei momo harore, ka ma te oneone i raro i te mycelium mo etahi take. Ki te ohorere ka piki ake te hua o te oneone, karekau he pai mo te tipu o Matsutake (Tricholoma matsutake). I te nuinga o te wa ka tupu tenei ki te piki te maha o nga manga kua hinga me nga rau tawhito.

Ka timata te matsutake hua i te marama o Hepetema, ka haere tonu ki Oketopa. I te rohe o te Federation, he mea noa tenei momo harore ki nga Urals ki te Tonga, ki nga Urals, ki te Rawhiti me Primorye, ki te Rawhiti me te Tonga Siberia.

Ko Matsutake (Tricholoma matsutake) he momo mycorrhizal o te oki me te paina, ka kitea i roto i nga ngahere oki-paina me nga ngahere paina. Ko nga tinana hua o te harore ka kitea i roto i nga roopu anake.

Te kai

Ko te harore matsutake (Tricholoma matsutake) ka taea te kai, ka taea e koe te whakamahi ahakoa he aha te ahua, te mata me te kohua, te tunu, te parai ranei. Ko te ahua o te harore he tino reka, i etahi wa ka kohia, ka tote ranei, engari he maha nga wa ka kainga hou. Ka taea te whakamaroke. He rapa te penupenu o te tinana hua, he mea motuhake te reka, pera ano te kakara (he kakara te matsutake he kapia). Ka tino maioha e nga kai reka. Ka taea te whakamaroke matsutake.

He momo rite, he ahuatanga motuhake mai i a raatau

I te tau 1999, i whakahaerehia e nga kaiputaiao mai i Sweden, a Danell me Bergius, he rangahau i taea ai te mohio ko te harore Swedish Tricholoma nauseosum, i kiia i mua he momo rite noa ki te Japanese matsutake, he rite tonu te momo harore. Ko nga hua whaimana o te DNA whakatairite i whakaaetia kia nui ake te maha o nga kaweake o tenei momo harore mai i Scandinavia ki Japan. Ko te take nui mo taua tono mo te hua ko tona reka reka me te kakara reka o te harore.