Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i nga kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) kei roto 100 karamu Tuhinga o mua.
| Kawaiora | Te tau | Norm ** | % o te tikanga i te 100 g | % o te 100 kcal noa | 100% o te tikanga |
| Kororo | 146 kcal | 1684 kcal | 8.7 orau | 6% | 1153 g |
| Pūmua | 20.23 g | 76 g | 26.6 orau | 18.2 orau | 376 g |
| Fats | 7.21 g | 56 g | 12.9 orau | 8.8 orau | 777 g |
| warowaihā | 0.05 g | 219 g | 438000 g | ||
| Water | 71.59 g | 2273 g | 3.1 orau | 2.1 orau | 3175 g |
| Ash | 0.91 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora B1, thiamine | 0.141 mg | 1.5 mg | 9.4 orau | 6.4 orau | 1064 g |
| Huaora B2, Riboflavin | 0.246 mg | 1.8 mg | 13.7 orau | 9.4 orau | 732 g |
| Huaora B4, kowhiri | 85.8 mg | 500 mg | 17.2 orau | 11.8 orau | 583 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.383 mg | 2 mg | 19.2 orau | 13.2 orau | 522 g |
| Huaora B9, folate | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 2.1 orau | 3333 g |
| Huaora B12, cobalamin | 1.94 mcg | 3 mg | 64.7 orau | 44.3 orau | 155 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 0.19 mg | 15 mg | 1.3 orau | 0.9 orau | 7895 g |
| Huaora K, phylloquinone, | 1.2 .g | 120 mcg | 1% | 0.7 orau | 10000 g |
| Huaora RR, ne | 5.322 mg | 20 mg | 26.6 orau | 18.2 orau | 376 g |
| Betaine | 12.6 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 328 mg | 2500 mg | 13.1 orau | 9% | 762 g |
| Konupūmā, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1 orau | 0.8 orau | 9091 g |
| Konupora, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3 orau | 3.6 orau | 1905 |
| Konutai, Na | 70 mg | 1300 mg | 5.4 orau | 3.7 orau | 1857 |
| Sulphur, S | 202.3 mg | 1000 mg | 20.2 orau | 13.8 orau | 494 g |
| Paihere, P | 194 mg | 800 mg | 24.3 orau | 16.6 orau | 412 g |
| Nga waahanga hikoi | |||||
| Rino, Fe | 2.78 mg | 18 mg | 15.4 orau | 10.5 orau | 647 g |
| Parahi, Cu | 140 mcg | 1000 mcg | 14 orau | 9.6 orau | 714 g |
| Selenium, Mena | 20 mg | 55 mcg | 36.4 orau | 24.9 orau | 275 g |
| Zinc, Zn | 4.59 mg | 12 mg | 38.3 orau | 26.2 orau | 261 g |
| Nga waikawa amino nui | |||||
| Arginine * | 1.377 g | ~ | |||
| Valine | 1.089 g | ~ | |||
| Histidine * | Tuhinga o mua | ~ | |||
| Isoleucine | 0.977 g | ~ | |||
| Leucine | 1.736 g | ~ | |||
| lysine | 1.877 g | ~ | |||
| methionine | 0.547 g | ~ | |||
| threonine | 0.918 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.153 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.859 g | ~ | |||
| Ko te waikawa Amino | |||||
| Alanine | 1.348 g | ~ | |||
| Ko te waikawa Aspartic | 1.977 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.253 g | ~ | |||
| Glycine | 1.313 g | ~ | |||
| waikawa glutamic | 3.296 g | ~ | |||
| Proline | 1.036 g | ~ | |||
| Serine | 0.842 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.688 g | ~ | |||
| cysteine | 0.241 g | ~ | |||
| Heto (houra) | |||||
| cholesterol | 55 mg | teitei 300 mg | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nasadenie waikawa hinu | 2.917 g | mōrahi 18.7 g | |||
| 8: 0 Parani | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 Mahinga | 0.003 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Tuuturu | 0.129 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.298 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 1.481 g | ~ | |||
| Ko te waikawa momona Monounsaturated | 2.753 g | min 16.8g | 16.4 orau | 11.2 orau | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.144 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | Mo te 2,586 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.023 g | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | 0.336 g | mai i te 11.2 ki te 20.6 g | 3% | 2.1 orau | |
| 18: 2 Linoleic | 0.261 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.038 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.037 g | ~ | |||
| Nga waikawa momi Omega-3 | 0.038 g | mai i te 0.9 ki te 3.7 g | 4.2 orau | 2.9 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-6 | 0.298 g | mai i te 4.7 ki te 16.8 g | 6.3 orau | 4.3 orau |
Ko te uara o te kaha ko 146 kcal.
He kai paraihe bison mīti he nui nga huaora me nga kohuke penei: huaora B2 - 13,7 %, choline he 17.2 %, huaora B6 - 19,2 %, huaora B12 - 64,7 %, huaora PP - 26,6 %, pāhare pāporo - 13,1 %, ūkuikui - 24.3% me te rino - 15,4 %, parahi - 14 %, selenium - na 36.4 %, zinc - 38,3 %
- B2 huaora ka whai wāhi ki nga tauhohenga whakaheke-whakaiti-hāora, whakatairanga i te tae mai o nga tae e te kaitakitaki tirohanga me te urutau pouri. Ko te iti o te kai o te huaora B2 e haere tahi ana me te takahi i te ahua o te kiri, i nga kiriuhi mucous, i te takahi i te marama me te tirohanga o te ahiahi.
- Matuorakouawai he waahanga no te lecithin, he mea nui ki te whakahiato me te pungao o te phospholipids i roto i te ate, he putake o nga roopu methyl koreutu, he kaupapa lipotropic.
- B6 huaora whai wāhi ki te mau tonu urupare ārai, ngā tukanga o te aukatinga me te whakaohooho i roto i te punaha io, ki te panoni o te waikawa amino, te pungao tryptophan, te lipid me te waikawa ngako ki te hanga noa i nga toto toto whero, kia mau tonu ai nga taumata homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 e haere tahi ana me te hiahia whakaheke, me nga mate o te kiri, te whanaketanga kua kitea, te anemia.
- B12 huaora whai wāhi nui i roto i te pākia me te huri o waikawa amino. Ko te Folate me te huaora B12 e honohono ana i nga huaora, e uru ana ki te hematopoiesis. Ko te kore o te huaora B12 ka arahi ki te whanaketanga o te ngoikoretanga o te takawaenga tuarua, o te tuarua ranei tae atu ki te anemia, te leopenia, te thrombocytopenia.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai o te huaora ka haere mai me te whakararuraru i te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- Pāhare pāporo Ko te katote intracellular nui e uru atu ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, e uru ana ki nga mahi whakaoho io, whakaritenga o te pēhanga toto.
- Waehau whai wāhi ki te maha o ngā mahi koiora, tae atu ki te pākia pūngao, te whakahaere i te toenga waikawa-kawakore, te wahanga o te phospholipids, te nucleotides me te waikawa nucleic, e tika ana hei whakakao i nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Iron kua whakauruhia me nga mahi rereke o te pūmua, tae atu ki nga hauropi. Ka uru ki te kawe i nga irahiko, te oxygen, e whakarato ana i nga momo urupare redox me te whakahohenga i te waikawa. Ko te iti o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobinuria atony o nga uaua koiwi, ngenge, cardiomyopathy, gastritis atrophic.
- parahi he waahanga o te whākōkī me te mahi redox i roto i te whakarewa rino me te whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Nga mahinga e pa ana ki te whakarato kiko ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga ngoikoretanga o te punaha pukupuku me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Mahuru - ko te mea nui o te punaha paruru antioxidant o te tinana o te tangata, he raru aukati, kua uru ki te whakaritenga o nga mahi o te homoni taika. Ko te ngoikoretanga e arai atu ana ki te mate Kashin-Bek (osteoarthritis me te rereketanga o te hononga, te tuaiwi me nga pito o te tuumomo), nga mate o Kesan (endomy cardiomyopathy), thrombasthenia tuku iho.
- konutea he waahanga kei runga ake i te 300 whākōkī whakauru ki te hātepe i te wetiweti me te wāwāhi o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa ngota me te whakahaere i te kīanga o ngā ira. Ko te koretake o te kohi ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te moepuku, te kitea o nga ngoikoretanga o te kopu. Ko te rangahau i nga tau kua taha ake nei i whakaatu ko te kaha o te pata nui o te konutea ka aukati i te mimiti o te parahi, no reira ka whanakehia te anemia.
Ko te aratohu katoa o nga kai tino hauora ka taea e koe te tiro i te taupānga.
Tags: pūngoi 146 kcal, hanganga matū, uara kai, huaora, kohuke, he aha te whakamahinga o te Mīti Mīti, te whangai bison, nga kaarai, nga matūkai, nga mea whai hua o te Mīti Mīti Mīkoi