Uara kai totika me te hanganga matū.
Kei te ripanga e whai ake nei nga raarangi o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) kei roto 100 karamu Tuhinga o mua.
| Kawaiora | tau | Ture ** | % o te tikanga i te 100 g | % o te tikanga i te 100 kcal | 100% o te tikanga |
| Kororo | 31 kcal | 1684 kcal | 1.8 orau | 5.8 orau | 5432 g |
| Pūmua | 3.12 g | 76 g | 4.1 orau | 13.2 orau | 2436 g |
| Fats | 0.57 g | 56 g | 1% | 3.2 orau | 9825 g |
| warowaihā | 2.3 g | 219 g | 1.1 orau | 3.5 orau | 9522 g |
| Te muka kai | 2.8 g | 20 g | 14 orau | 45.2 orau | 714 g |
| Water | 89.61 g | 2273 g | 3.9 orau | 12.6 orau | 2537 g |
| Ash | 1.58 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora B1, thiamine | 0.069 mg | 1.5 mg | 4.6 orau | 14.8 orau | 2174 g |
| Huaora B2, Riboflavin | 0.205 mg | 1.8 mg | 11.4 orau | 36.8 orau | 878 g |
| Huaora B5, Pantothenic | 0.44 mg | 5 mg | 8.8 orau | 28.4 orau | 1136 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.136 mg | 2 mg | 6.8 orau | 21.9 orau | 1471 g |
| Huaora B9, folate | 9 .g | 400 mcg | 2.3 orau | 7.4 orau | 4444 g |
| Huaora D, calciferol | 5.1 .g | 10 .g | 51 orau | 164.5 orau | 196 g |
| Huaora D2, ergocalciferol | 5.1 .g | ~ | |||
| Huaora PP, No. | 2.252 mg | 20 mg | 11.3 orau | 36.5 orau | 888 g |
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 411 mg | 2500 mg | 16.4 orau | 52.9 orau | 608 g |
| Konupūmā, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3 orau | 13.9 orau | 2326 g |
| Konupora, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8 orau | 15.5 orau | 2105 |
| Konutai, Na | 21 mg | 1300 mg | 1.6 orau | 5.2 orau | 6190 g |
| Sulphur, S | 31.2 mg | 1000 mg | 3.1 orau | 10 orau | 3205 g |
| Paihere, P | 194 mg | 800 mg | 24.3 orau | 78.4 orau | 412 g |
| kohuke | |||||
| Rino, Fe | 12.18 mg | 18 mg | 67.7 orau | 218.4 orau | 148 g |
| Manganese, Mn | 0.587 mg | 2 mg | 29.4 orau | 94.8 orau | 341 g |
| Parahi, Cu | 625 mcg | 1000 mcg | 62.5 orau | 201.6 orau | 160 g |
| Selenium, Mena | 2.2 .g | 55 mcg | 4% | 12.9 orau | 2500 g |
| Zinc, Zn | 2.03 mg | 12 mg | 16.9 orau | 54.5 orau | 591 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Mono me te waatea (huka) | 0.6 g | mōrahi 100 g | |||
| Te kūhuka (dextrose) | 0.6 g | ~ | |||
| Te Sterol (houra) | |||||
| Karawaka | 3 mg | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nasadenie waikawa hinu | 0.065 g | mōrahi 18.7 g | |||
| 10: 0 Mahinga | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Tuuturu | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.052 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocaine | 0.001 g | ~ | |||
| Ko te waikawa momona Monounsaturated | 0.052 g | min 16.8g | 0.3 orau | 1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 CIS | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.022 g | ~ | |||
| 24: 1 Neronova, CIS (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | 0.433 g | mai i te 11.2-20.6 g | 3.9 orau | 12.6 orau | |
| 18: 2 Linoleic | 0.215 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, CIS, CIS | 0.215 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.001 g | ~ | |||
| Nga waikawa momi Omega-6 | 0.216 g | mai i te 4.7 ki te 16.8 g | 4.6 orau | 14.8 orau |
Ko te uara o te kaha ko 31 kcal.
Te harore Morel he nui nga huaora me nga kohuke penei i te huaora B2 - 11,4 %, huaora D - 51 %, huaora PP - 11,3 %, pāhare pāporo - 16,4 %, ūkuikui - 24,3 %, rino o 67.7 %, manganese – 29,4 %, parahi – 62,5 %, zinc – 16,9 %
- B2 huaora kei roto i nga tauhohenga redox, he awhina ki te ngawari o nga tae o te kaitakitaki tirohanga me te urutau pouri. Ko te iti o te kai o te huaora B2 e haere tahi ana me te takahi i te hauora o te kiri, i nga kiriuhi mucous, i te waatea o te marama me te tirohanga o te kakarauritanga.
- huaora D pupuri te homeostasis o te konupūmā me te ūkuikui, me te mahi i nga mahi mineralization o te kiko wheua. Ko te ngoikoretanga o te Huaora D ka ngoikore i te pungatara o te konupūmā me te ūkuikui i roto i nga wheua, me te whakanui ake i te demineralization o te koiwi, e piki ake ai te tuponotanga o te osteoporosis.
- Huaora PP kei roto i nga tauhohenga redox me te pungao pngao. Te iti o te kai o te huaora me te whakararuraru i te ahua noa o te kiri, te puku me te punaha io.
- Pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te hiko me te toenga waikawa, ka uru ki te whakahaere i nga hiahia io, te whakatau i te toto.
- Waehau he maha nga mahi a-tinana, tae atu ki te pungao pngao, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga no nga phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa ngako e hiahiatia ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Iron kua whakauruhia me nga mahi rereke o te pūmua, tae atu ki nga hauropi. Ka uru ki te kawe i nga irahiko, te oxygen, ka taea te rere o nga tauhohenga redox me te whakahohenga i te waikawa. Ko te koretake o te kai ka arahi atu ki te anemia hypochromic, myoglobinaemia atonia o nga uaua koiwi, ngenge, cardiomyopathy, gastritis atrophic mau tonu.
- Manganese kei roto i te hanganga o te koiwi me te kiko honohono, he waahanga no te whākōkī i roto i te haurehu o te waikawa amino, warowaihā, catecholamines; e hiahiatia ana mo te whakahiatotanga o te cholesterol me te nucleotides. Ko te rawaka o te kohi ka haere tahi te tipu whakaraerae, nga mate o te punaha whakatipuranga, te piki haere o te pakarukaru o te koiwi, nga mate o te warowaihā me te hinu lipid.
- parahi he waahanga o nga hauropi ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga mahinga o te tinana tangata ki te oxygen. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e te ngoikoretanga o te punaha Cardiovascular me te whanaketanga koiwi o te hononga honohono kiko.
- konutea kua whakauruhia ki roto i te 300 whākōkī whai wāhi atu ki te hātepe me te wehenga o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa ngota, me te whakaritenga i te maha o ngā ira. Ko te koretake o te kai ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te taangata, te ahua kino o te kopu. I whakaatuhia i roto i nga rangahau te kaha o te kaha o te konutea ki te aukati i te ngongo parahi, kia kaha ki te whanake i te anemia.
He raarangi katoa o nga hua tino whaihua ka kitea e koe i roto i te taupānga.
Tags: Ko te Calories he 31 kcal, te hanganga matū, te uara kai, te huaora, te kohuke atu i te awhina Morel, te harore, te calories, te matūkai, nga painga o Morel, he harore