He maha nga momo harore ka taea e koe anake te whakatipu. Na morels kahore he okotahi. Ko te whakatipu i a raatau i roto i te kari o muri i runga i nga moenga i hangaia motuhake, i nga waahi ngahere ranei i roto i te ngahere he mahi whakahihiri, ehara i te mea tino uaua. Ko te mea nui ko te whiwhi i te mycelium teitei o te morels me te whai i nga tohutohu katoa mo te whakatipu i tenei momo harore.
No te whanau Morchkovy (Morshellovy) nga morels. Ko nga mea rongonui c. tall, with conical, with steppe, s. te kai (pono) me te potae morel. Ko enei momo katoa ka taea te ngaki.
Kei hea te tipu o te morels me te aha te ahua?
I roto i te ngahere, ka tipu nga harore o te whanau morel i roto i te rangi ngawari o te Tuakoi ki te Raki mai i Uropi ki Amerika, ka kitea ano hoki i Ahitereiria me etahi moutere i te Tonga ki te Tonga. Ka tipu te nuinga o te Morels ki roto i te rohe ngahere, he pai ake ki nga ngahere rau-whanui, ngahere whakauru ranei, engari i etahi wa ka tipu ano ratou ki waenga i nga paina, ka noho ki nga papa me nga waahi ngahere ngahere. Ko nga momo morels tino rongonui e 5 e tipu ana i To tatou Whenua, ka kitea tata ki nga waahi katoa - mai i te rohe ngahere-tundra i te tonga ki te rohe ngahere-steppe i te raki, mai i te taha hauauru o te rohe o te Pakeha ki te Rawhiti, kua horahia ki nga Urals me Siberia. I nga rohe ki te tonga o To tatou Whenua, he maha nga wa e tipu ana ratou ki nga kari o mua me nga papaaariki, e pai ana ki te oneone onepu, na reira ka tipu haere i roto i nga awaawa, i nga tahataha o nga awaawa, e pai ana ratou ki te noho ki nga waahi me nga pungarehu ngahere.
Ko nga Morels e kiia ana ko te harore o te puna, i te taha tonga o te waahanga Pakeha o To tatou Whenua ka tipu mai i te Paenga-whawha - i te timatanga o Mei, i nga waahi waenganui me te raki ka timata ki te whai hua mai i te haurua tuarua o Mei ki Hune. I raro i nga ahuatanga huarere pai, ka kitea ano nga harore i te ngahuru mahana.
Na te ahua o a raatau kai, ko nga morels he tohu tohu mo te harore saprophytic, na reira, ko nga harore o tenei whanau e pai ana ki nga oneone momona mo te tipu i waenga i nga tarutaru e whakarangatirahia ana ki nga otaota tipu, engari ka kitea ano i roto i nga putunga o te taone nui, he nui te taonga ki te pirau o nga pūhui waro.
I Uropi, ka tiimata te tipu o nga morels ki o raatau ake maara, papaa me nga moenga noa i te waenganui o te rau tau XNUMX. Ko nga Tiamana tetahi o nga mea tuatahi i kite he pai ake te tipu o nga morels ki runga i nga pungarehu, ka timata ki te tauhiuhi i nga pungarehu ki runga i nga moenga.
I roto i te tipu o te harore ahumahi, e toru nga momo morel e whakatipuria ana: morel tūturu, morel conical me te potae morel – ko te nuinga o nga maangai o tenei whanau.
I waho, he rereke te ahua o te morels ki era atu harore potae. Ko te potae o te morel, i runga i tona momo, he koeko, he ovoid-porowhita ranei te ahua elongated, ko te mata e hipoki ana ki te kupenga o nga kopa hohonu. He rereke te tae o te harore mai i te hina-parauri ki te tiakarete pouri, tata ki te pango. Ko nga tapa o te potae o etahi momo ka piri ki te kakau. He porotakaroa te kakau, he rite ki te potae, he kohao a roto.
Ko te teitei o te harore ka tae ki te 10 cm. Ko te penupenu o te morel he pakarukaru, he ngawari te pakaru me te pakaru, he reka ki te reka, engari kaore he kakara o te harore. I te nuinga o nga whenua o Uropi me Amerika, he kai reka te morel conical.
Ko nga momo morels katoa e kiia ana he harore ka taea te kai, he pai mo te kai tangata i muri i to ratou kohuatanga tuatahi.
Me pehea te whakatipu morels
Ka taea e koe te whakatipu morels ma te whakamahi i tetahi o nga hangarau e rua: Wīwī – i roto i nga moenga i hangaia motuhake – me Tiamana, i roto i te kari. Ko nga tikanga e rua e pa ana ki te tipu o te harore nui, e hiahia ana ki nga waahi nui kia nui te hua. Ko nga tikanga kaha mo te ngaki i tenei harore ki runga i nga taputapu matūkai i roto i te whare kei te kaha whakawhanakehia e nga kaiputaiao o Amerika, engari ko enei tikanga mo te whakatipu harore kaore ano kia whakamahia whanuitia.
Ko nga morels i roto i te taiao e pai ake ana ki nga waahi kua marama te marama me nga oneone momona; He tino aro te harore ki te whakaurunga o te pungarehu me nga aporo whai hua ki te oneone. Ko enei ahuatanga o te harore taiao i hanga te turanga o nga tikanga French me Tiamana mo o raatau maara.
He pai ake te whakatipu morels i roto i te kari, i tetahi waahi motuhake ranei o te ngahere uXNUMXbuXNUMXbdeciduous, kei reira te whakamarumaru o nga rakau e whakarato ana i nga harore ki te taumata whakamarama me te wa ano ka tiakina mai i te ra tika. I te wa e hanga ana nga moenga, me mahara tonu kaore nga harore e aro ki te wai o te puna, na reira, i roto i te waahi kua whakatapua, me hanga he puna wai pai hei whakaheke i te wai rewa.
I mua i to tiimata ki te whakatipu morels i runga i te waahi, me whakakapi te tihi o te oneone ki tetahi taputapu kua tino rite. Kua whakaritea mai i te oneone maara mo nga putiputi kua konatunatua ki te otaota me te pungarehu i runga i te tikanga e whai ake nei: mo ia ono nga pukapuka o te oneone kari, me tapiri te haurua o te putunga wahie me te kotahi rōrahi pungarehu. Ko te ranunga oneone kua rite kia konatunatua ka whakatakotoria ki roto i te paparanga 10-henemita ki runga i nga moenga kua oti te whakarite. Me whakamakuku te taputapu kua whakatakotoria ki te tere o te 10 rita o te wai mo ia 1 m o te moenga.
Ka rite ki te maara o etahi atu momo harore, mo te rui he pai ake te whakamahi i nga harore pakeke e kore e kohia i roto i te ngahere, engari he morel mycelium i hokona mai i nga kaiwhakarato pono. I muri i te whakaritenga o te moenga, ka tohatohahia te mycelium ki runga i tona mata katoa, katahi ka hipokina ki te paparanga whenua 6-cm i tangohia mai i nga moenga i te wa e hangaia ana nga moenga. He paku makuku te oneone ki te wai iti, ki te tauhiuhi motuhake ranei, i muri iho ka hipokina te moenga ki nga taonga taiao kua rongoa: he whariki kakau witi, manga iti, rau; Ka taea e koe te whakamahi, pera i te French, te aporo pomace.
I muri i te rui i nga moenga me te mycelium, he mea tika ki te aro turuki i te taumata makuku o te taputapu. I te maroke o te oneone, me whakamakuku ki nga matūkai motuhake e whakatairanga ana i te tipu tere me te tipu o te harore. Ko tetahi o enei pūhui, ko Baikal-EM-1 te ingoa, ka hangaia e te ahumahi ahuwhenua o roto. Hei whakanui ake i nga hua, ka tauhiuhia te moenga ki runga ki te paparanga angiangi o te pungarehu. I te wa e whakamahi ana i te aporo pomace, ka taea te whakakore i te pungarehu. Ko nga hua ka puta i te tau kotahi i muri i te rui, ka mau ki te waahi kotahi mai i te 3 ki te 5 tau, a kaore e hiahiatia he utu nui, he pai rawa atu mo nga paamu harore iti me nga kaiahui harore runaruna. I te ngahuru, ko nga moenga kua ruia ki te mycelium me hipoki ano ki te kakau witi, te tarutaru me te rau. I te puna, i muri tonu i te rewa o te hukarere me te pumau o te pāmahana pai, ka tangohia tenei uhi whakamarumaru, ka waiho he papanga angiangi o nga mea tipu. Hei tikanga, 2-3 wiki i muri i te tangohanga o te uhi whakamarumaru, ka timata nga harore ki te whai hua.
Ka kohia nga morels na te ngoikore o te harore, ka kopikopiko i te harore, ka mau ki te waewae, ka tapahia ranei ki te maripi. Ka taea te whakamaroke, ka tukuna ranei nga harore ki nga maakete, engari ko nga morels, na te ngoikoretanga, ka ngaro te whakaaturanga i te wa e kawe ana.