Te kai a Motu o Ahitereiria

Tahua Taketake: 7 nga rihi o te kai Ahitereiria

Ka piihia e te taangata o waho te tipu nga ingoa ngaro, nga kai e kore e mohiotia ana, me nga huinga ohorere. Koinei te kai a motu o Ahitereiria mo te nuinga. Ano, ka kitea e koe ehara i te kohuatia noa, me nga pai kangaru, engari me te maha o nga rihi e waia ana me te haangai maori.

Riwai-kohuatia

Ko te kai o Ahitereiria kaore e taea te whakaaro mena kaore he riwai. Ma te kaitao o te rohe e ngawari te huri hei paramanawa whakamatautau. Kohuatia te 6-8 rīwai me te kiri kia ngawari. Ka makariri ana, ata whakaparahihia ki te pereti. Ko taua tortilla ka murua ki te pata, ka tauhiuhia ki te ranunga o te pi pi, me te 2-3 karika o te karika. Tauhiuhia ki te ranu paraoa, ka kapi ki te tiihi kuoro ka roropi. I tenei puka, ka tukuna atu e matou nga tortillas ki te oumu 180 ° C kua oti te wera mo nga meneti 15-20. I te mutunga, ka kapi nga riwai kakara nei ki tetahi kiriniti ngawari, kaore e taea e tetahi te tu atu. Ka taea hoki e koe te whakarite rīwai i te kāhua Ahitereiria kia rite ki te tohutao a te kaituhi a Irina. 

Ngakau Koretake

Ko te tata o te moana ka pa ki nga tohutao o te kai Ahitereiria. No reira te tini o nga paramanawa kaimoana. Fry i roto i te hinu 2-3 karika karika mongamonga me te 500-600 g o te makatea. Ka waiho e maatau etahi o nga mea nui hei whakapaipai. Tapahia nga avocado e 3 ki te haurua, tangohia nga purapura me te penupenu, he iti i mua i te taenga atu ki te kiri. Whakaranuhia nga makawe tapatapahi, 5-6 kiriti, te upoko pata riki, 1 te kohua kohua me te koikoi, me te penupenu avocado. Taapirihia kia 3 punetēpu o te mayonnaise, e 2 punetēpu o te pua nani ki te ranunga, tāpiri he tote ka whakakī i ngā poti awhekātō. Ka taea te tauhiuhia nga poti ki te kotakota, ki te wai rēmana ranei - kua rite tetahi paramanawa tino ataahua ki te whakaputa i mua i nga gourmets o te kaainga i roto i tona ataahua.

Maimoatanga kai

Ka whakamarie nga kai kai i te arero kau mīti i Ahitereiria. Hei tiimata, me kohua e koe te arero he 500-600 g te roa mo nga haora e 3. Kuhua te tote, te pepa me te kokoru ki te pito whakamutunga. Na ka tango i te kiriata mai i te arero, tapahia ki poro ka parai i te pata. I roto i te kohua nui, paahitia te ranunga o te aniana whero, te kāreti me te 50 go pakiwi pakiaka. Taapirihia atu ki a ia 2 tbsp l. paraoa, 100 ml o te wai Tomato me te arero tuuturu. Whakakiihia ki te 250 ml o te hupa, te tote me te korohū i raro i te taupoki mo te 30 meneti. Tangohia nga poro o te kai, ka whiua nga huawhenua maoa ki roto i te puree. Ka waiho hei rihi tino pai mo te arero kau kau. Ka taea hoki tenei rihi te mahi ma te raihi. 

Heihei Ahitereiria

I nga kai o Ahitereiria, he rihi pai mo te tina o te whanau, penei i te heihei Melbourne. Pania ki te tote me nga mea kakara mo te heihei heihei 1 kg o nga pahu pahu heihei me te parauri i te hinu oriwa. Ringihia te 200 ml o te waina ma, hoatu kia 2 punetēpu o te whakapiri tōmato, te tote ki te reka me te korohuu i te heihei i raro i te taupoki mo te 30 meneti. I te wa e ngoikore ana, tapahia te eggplant me nga momo tomato e 2 kia porohita. Ka tohatohahia ki te pepa konu, tauhiuhia ki te karika maru, tauhiuhia ki te hinu oriwa ka maka ki te oumu i te 200 ° C mo te 10 meneti. Ko nga waewae kua oti te hanga-kua taapirihia ki tetahi rihi taha o nga huawhenua tunutunu, paraoa, tauhiuhia ki nga otaota hou - kua rite te tina i te taera Ahitereiria.

Totem Meat

Ko te pie kai he haumanu gastronomic kei Ahitereiria. Me paraihia te riki ki te hinu tae noa ki te parauri koura me te 500 go te kau kau. Taapirihia kia 3 he paraoa paraoa, 2 tihi whakapiri Tomato, 1 tsp thyme me te 1 tsp oregano, te tote ki te pangia e koe. Whai muri i te tunu i te kiko mo te 10 meneti, tohua 200 ml te wai, e 2 punetēpu o Worcestershire me te ranu. Hurihia te koha pupuhi oti te taumaha 350 g ki nga papa e rua. Ko te mea tuatahi ka werohia ki roto i te momo hinu me nga pupuhi. Whakakiihia ki te whakakii i te kai, katia te papa tuarua, kia pai te kowhiri i nga taha. Whakanihia te keke ki te hua manu i whiua, mahia nga waahanga tapatahi kia tunua mo nga meneti 40 i te 200 ° C. Ko nga peera pera ka whakapaipai i te teepu i nga ra o te wiki, i nga hararei hoki.

Te reka o te ataahua ma

E ai ki nga korero, ko te kai reka o Pavlova i waihangahia e nga kaitao o Niu Tireni hei whakanui i te kaitoi wahine nui. Na nga Ahitereiria i whakarite. Patupatua a 4 ma nga hua manu ki nga tihi kaha, ka whakapiri atu ki te 230 go te huka me te bsp tiiti o te maaka. Me patu tonu, taapirihia he timonga vanilla me te winika 1 tsp winika. Horahia te puranga pūmua ki te koko i runga i te pepa tunutunu me te pepa tunutunu. I waenganui o ia turanga, ka whakatauhia e maatau, i te taha o te taha ka hangaia he taawhi. Tunua te meringue mo te 60-90 meneti ki te oumu i te 120 ° C ka tirohia kia kore e wera. Whiskahia te 250 ml o te kirīmi me te 1 tīpuka huka i roto i te kirīmi pupuhi, whakapaipai i te meringue i whakamatao, ka maka i nga momo hua hou ki runga.

Kapua kapua

Ko te mea rongonui i Ahitereiria, ko te keke reka o te Lamington ka whakaaetia kaore he tikanga. Patupatua nga hua e 4 ki roto i te puranga maha, me te kore e mutu, ringihia kia 200 go te huka. Ka whakauruhia e matou te 1 tbsp. l. pata, 170 go paraoa me te paura tunu paraoa paraoa pokepoke mo te keke hautai. Whakakiihia ki te ahua tapawhā me te pepa ka tunu mo te 30 meneti i te 180 ° C. Ka rewa te 100 go tiakarete pouri me te 10 go te pata, me te 150 ml miraka i roto i te pati wai. Taapirihia kia 500 go te paura huka, 80 go te koko ka tunu kia maoa ra ano. Ka tapahia e matou te keke hautai kua oti ki roto ki te poraka, ka toua ki roto i te karaehe ka huri ki roto i nga karauna kokonati. Tukua kia keke nga keke, a ka taea e koe te hari i nga ngakau o to niho reka tino pai ki a koe.

Ko nga kai a te motu o Ahitereiria e kii ana he maha nga kitenga reka, tino manakohia mo te raarangi whanau. Akohia mai i nga tohutao a nga kaipānui o te karapu "Kai i te Kainga" ka tohaina i o whakaaro mo nga rihi o Ahitereiria i whai waahi koe ki te whakamatau.