Teepu o te Tau Hou mo te tau o te Tono Roi Ahi

I nga wa katoa ka whakarite maatau mo te Tau Hou i mua, ara ko te Hakihea 31 ka taka i te ra mahi, i te ahiahi me tere koe ki roto i nga toa i roto i te awhiowhio me te hoko i nga kai tino pirau. He mea motuhake te whakapaipai tepu, a he pai ki te whakauru i nga whakaaro hou me nga whakaaro rereke ki roto i te tahua o te Tau Hou.

Paramanawa tepu o te Tau Hou

He maha nga reanga ka tutaki ki te tepu o te Tau Hou, ka mihi nga taiohi ki nga mahi hou me te tino whakahē i nga kai nui-kalori me te taumaha, kaore e taea e nga kaumatua te whakaaro he hararei kaore he huamata noa me te mayonnaise. Ka ngana tatou ki te kimi i tetahi otinga taupatupatu – ka taka e matou he paramanawa mama, he mea tuku iho, he rerekee, ka mahia he huamata e kaingākautia ana e te katoa.

Paramanawa merengi

Kai:

• Merengi – 300
• Te tiihi Feta - 200 g.
• Te hinu oriwa - 1 punetēpu
• Karika - 1 niho
• Basil - 10 g.
• Pāhiri - 10 g.
• Riki - 10 g.
• Te tote (ki te reka) - 1 g.
• Pepa whenua (ki te reka) - 1 g.

Ae ra, kaore i taea e nga tangata katoa te tiaki i nga merengi ngahuru tae noa ki te takurua, engari mo te paramanawa taketake, ka taea e koe te hoko i te merengi kawemai, ina koa inaianei he rahi te rahi me te kiko kiko, ko nga mea e hiahia ana koe. Tapahia te feta me te merengi kia rite tonu te rahi (mehemea e waatea ana, whakamahia he maripi motuhake hei tapahi kanapa). Tapatapahia te karika me nga otaota kia iti rawa. Ka kohia e matou te kai reka - hoatu he wahi o te feta ki runga i te poro merengi, ki runga ki te otaota me te karika, tauhiuhia ki te hinu oriwa kakara me te tapiri i te tote iti me te pepa ki te hiahiatia. Whakapaipaihia te rihi ki te basil matomato.

Nga hua manu kapi

Kai:

• Kohuatia kohuatia - 5 pcs.
• Nga pupuhi nui (1 kēne) - 300 g.
• Kaviar whero - 50
• Pata - 50
• tīhi Russian - 70 g.
• Kakariki (mo te whakapaipai) - 20 g.

Peel a tapahia nga hua i roto i te hawhe, Rakei te toene, uru ki te pata ngohengohe me te tiihi, kuoro i runga i te grater pai. Mo te piquancy, ka taea e koe te tapiri i te pua nani iti, te ketchup, te horseradish ranei ki te papatipu, engari kaore e tika. Whakakiia nga haurua o nga hua ki te papatipu toene, ki runga ki te sprat me etahi caviar whero. Whakapaipai ki nga otaota.

Te mahi hou o te hopu i raro i te koti huruhuru

Ko te herring i raro i te koti huruhuru he kai reka, e mohio ana ia wahine rangatira ki tana mea ngaro mo te tunu kai, na reira kaore matou e tohatoha i nga tohutao, engari ka whakamatauhia e matou he mahi hou - verrine. E tohu ana a Verrine ki tetahi kai reka, huamata ranei i tukuna i roto i nga karaihe maramara tuku iho. Ko nga verrine tino ataahua ka puta mai i nga paparanga kanapa, koinei te mea kei a tatou me te herring. Me ata whakatakoto te hopu me nga huawhenua, te hinu ki te mayonnaise iti me te - voila! – kua reri he kai reka.

Mena kei a koe te whakaaro me te wa waatea, ka taea e koe te hanga rakau Kirihimete kai mai i nga hua katoa - hua, huawhenua, tiihi. Mo te kamupene nui me te tepu parapara, he rakau Kirihimete i hangaia mai i te tiihi me te herewi tōmato he pai, he pai ki te kai me o ringaringa; mo te whakanui i te whanau, ka taea e koe te whakatakoto i tetahi huamata ki te ahua o te rakau o te Tau Hou ka pania ki nga otaota.

Huamata i runga i te tepu o te Tau Hou

Kaore he hararei kotahi e oti ana kaore he huamata, me te mea ano, ko te Tau Hou. Ka tapahia a Olivier me te tawhē kia mau mo etahi ra o nga hararei o te Tau Hou; Ko te huamata mimosa me te wheke me te rakau papaka ka kiia he tikanga tuku iho. Ko te momo raukikini i runga i te tepu hakari he huamata me te kai kohuatia me te riki riki.

Huamata huamata

Kai:

• Mīti kohua - 400 g.
• Riki Whero - 1 pc.
• Kūkamo î - 200 g.
• Mayonnaise - 3 st.l.
• Te winika - 2 tbsp
• Peppercorns (6 pcs.) - 2 g.

Kohuatia te mīti ka waiho kia mātao ki te hupa. Tapahia te riki ki roto i nga mowhiti hawhe angiangi, ringihia te wai kohua, te tapiri i nga pepa pepa pango ka ringihia ki te winika. Whakaorangia mo te 1 haora, katahi ka whakamakuku i te wai whakapūkara. Tangohia te kai mai i te hupa, horoia mai i te kaata me nga uaua, ka wehea ki nga muka. Tapahia kukama î ki takai kikokore, tāpiri ki te kai, tāpiri riki î. Te wa ki te mayonnaise, uru pai ka mahi.

Mimosa i te huarahi hou

Ko te huamata ika tino pai mo te katoa mai i te tamarikitanga ka reka ake, ka pai ake te hauora me te rerekee mena ka takaro iti tatou ki nga kai me te whakapaipai i te huamata hei tohu mo te tau – ko te Rooster.

Kai:

• Haramona, taraute kohua ranei - 500 g.
• Kohuatia kohuatia - 3 pcs.
• Riki - 1 pc.
• Kāreti kohua - 1 pc.
• tīhi Russian - 70 g.
• Mayonnaise - 150
• Nga huawhenua hou me nga otaota (mo te whakapaipai me te mahi) - 50 g.

Tihorea nga hua ka wehea nga ma me nga yolks, ranu i te ika, tangohia nga koiwi katoa, tapatapahia rawatia te riki me te wera ki te wai kohua, katahi ka horoi tonu i raro i te wai matao kia ngaro te kawa, engari ka mau tonu te kirikiri. Whakatakotoria ki runga i te rihi papatahi, ka hanga he ahua o te manu – ika, riki, mayonnaise, pūmua kuoro, mayonnaise, kāreti kuoro, mayonnaise, tīhi kuoro, mayonnaise me te toene kuoro. Mai i te tōmato tapatapahi, te pepa pere, te kūkamo me te kākāriki ka hangaia e matou te scallop, nga parirau me te hiku o te Rooster, mai i te pea o te pepa pango ka hangaia e matou te kanohi. me tu te rētihi mo te iti kia makona nga paparanga ki te mayonnaise, na me whakarite i mua. Ko tetahi o nga mea ngaro o te huamata ko nga hua. Ko te mea pai, me hanga ki te kainga, he rustic ranei, me te toene kanapa, engari ko te mea nui kia kaua e keri kia kore ai te tae o te toene e huri kakariki.

Rihi wera i runga i te tepu o te Tau Hou

Kei te haere mai te tau o te Rooster, na mo te tepu hakari me whiriwhiri koe i nga rihi mai i te kai me te ika. He onge ka kai te tangata tino hiahia ki te kai i nga rihi wera i te tepu o te Tau Hou, no reira he mea tika ki te titiro ki nga tohutao e kore e tino uaua ki te whakarite, ka pai te ahua a te ra e whai ake nei - he makariri, he wera ranei.

Meatloaf takaia ki te pēkana

Kai:

• Mīti miihini - 800 g.
• Peka - 350
• He hua manu heihei - 1 pcs.
• Riki - 1 pc.
• Nga kongakonga taro - 20 g.
• Ranu rorerore - 50 g.
• pepa chili maroke - 5 g.
• Pua nani - 25 g.
• Te tote (ki te reka) - 1 g.
• Pepa pango whenua (ki te reka) - 1 g.

Tihorea ka tapatapahia rawatia te riki, uru ki te kai morohetu, te hua manu, te pua nani me te tiihi, nga kongakonga taro me te ranu rorerore hawhe. Te pokepoke i nga mea katoa kia pai. Tuhia te pepa tunu ki runga i te pepa tunu (ka taea e koe te whakakapi ki te konumohe), hoatu nga pihi o te bacon ki runga kia piri ki tetahi ki tetahi. I runga i te 1/3 o te pēkana (i runga i nga mongamonga) hoatu te papatipu kai, hanga he pukapuka, hipoki ki nga pito kore utu o te pēkana. Tukuna ki te oumu kua wera ki te 190 ° C mo te 30 meneti, ka whakakakahu ki te toenga ranu rorerore ka tunu mo etahi atu meneti 7-10. Mahi i te wera me te makariri.

Te paoa o te haramona i roto i te oumu

Kai:

• Haramona (steak) – 800 g.
• Te hinu oriwa - 10 g.
• Te tote (ki te reka) - 1 g.
• Pepa pango whenua (ki te reka) - 1 g.
• Greens (mo te mahi) - 20 g.
• Lemon (mo te mahi) - 20 g.

Whakawerahia te oumu ki te 190 ° C, hoatu nga taakahu kua horoia me te maroke ki runga i nga tauera pepa i runga i te pepa tunu kua oti te whakakiihia ki te pepa tunu, ki te pepa ranei, tauhiuhia ki te tote me te pepa ki runga, tauhiuhia ki te hinu oriwa he iti. Tunua mo te 17-20 meneti, tangohia, mena ka wera, ka ringihia ki te wai rēmana. He tino reka, he makariri hoki nga paopao, ka taea te mahi ki te hanga huamata, he burger ranei.

Kai reka ki te tepu o te Tau Hou

Mena ka timata tatou ki te mahi kai reka, he aha e kore ai e kawe mai te kai ki tona mutunga arorau - he mahi kai reka rereke? He iti noa te mahi i konei - ka mahia nga kai reka ehara i te mea i roto i te karaihe maramara anake, engari i roto i te karaihe i runga i te kakau - ka rereke te ahua, he karaihe piari whaiti, he karaehe rite mo te martini, he ahua ranei. o te peihana, engari i runga tonu i te kakau.

Te kai reka o te Tau Hou marama

Kai:

• keke hautai, pihikete savoyardi ranei - 300 g.
• Kirīmi whiu 35% – 500 g.
• Ko nga hua hou / hua kakano - 500 g.
• Cognac - 50 g.
• cherries Cocktail (mo te whakapaipai) - 20 g.

Tapahia te pihikete, pihikete ranei ki nga waahanga nui, whakakiia te 1/4 o te karaihe ki nga waahanga, tauhiuhia ki te parani he iti. Whakanohoia nga hua, te taapiri ranei ki runga, ka taea e koe te whakamahi i te mousse me nga hua kuoro me nga hua me te huka. Patupatua te kirīmi ki roto i te pupuhi kaha, hoatu te haurua o te kirīmi ki runga i nga hua, tauhiuhia he kongakonga pihikete iti ki runga. Whai muri - nga hua, kirīmi me te here. Ki te hiahiatia, ka taea te taapiri i te kai reka ki te tiakarete kuoro, ki te hinamona whenua ranei.

Kanekane tea mo te hauora me te oranga

Mo te hunga, i muri i te whakanui i te Tau Hou, ka haere ki waho, ka hikoi i roto i te makariri ka hoki mai ki te mahana o to ratau kainga, he pai ki te koa ki te tea wera me te kanekane, na te ara, ka awhina i te nakunaku me te whakaiti i te pupuhi. .

Kai:

• pakiaka kanekane hou - 100 g.
• Rēmana - 1 RW.
• Cloves (5-7 pcs.) - 2 g.
• Hinamona (2 rakau) - 20 g.
• Te mint maroke - 10 g.
• Tea pango - 100 g.
• Cognac - 100 g.
• Te huka (ki te reka) - 5 g.
• Honi (ki te reka) - 5 g.

Kohuatia te pata, tihorea te kanekane, tapatapahia rawatia, hoatu ki roto i te ipu. Tukuna he rēmana tapatapahi, he koroka, he hinamona me te mint ki reira, tāpirihia te tii ka ringihia te wai kohua. Hipokina te ipu ki te kakahu mahana mo te 4-5 meneti, whakaohokia, taapirihia te huka, te honi ranei, te parani ka ringihia ki roto i nga karaihe. Inu wera.

Ko te tikanga, he mea tino nui nga momo momo rihi mo te whakanui i te Tau Hou, engari ehara tenei i te mea nui. Ko te mea nui i nga wa katoa ka noho tonu he ahua pai, he kamupene nui me te whakapono ki tetahi merekara! Nga mihi o te tau hou!

Mo etahi atu tohutao mo te Tau Hou, tirohia to maatau paetukutuku i te waahanga "Recipes".