harore Okroshka
Te faaineineraa:
Horoihia nga harore tote ki te wai matao, tuku kia tarere te wai. Katahi harore me
tapahia kukama hou ki poraka iti, tapatapahia te aniana matomato.
Kohuatia nga karoti me nga rīwai kaore i tihorea, whakamatao, tihorea ka tapahia
poraka. Kohia nga yolks o nga hua kohua me te pua nani kua oti te hanga me te iti
te nui o te kirīmi kawa. Tapatapahia te pūmua. Hoatu ki roto i te kvass taro hou
nga kai kua rite, te wa ki te ranunga o te yolks me te pua nani,
tāpirihia te tote me te huka.
I mua i te mahi, hoatu kirīmi kawa me te kumine tapatapahi
Pai te hiahia!