Kua roa te tautohetohe mo nga painga o te kai kaiwhenua, a ka mau tonu ahakoa tenei rangahau. I tipu ake pea te tangata ki te omnivores ki te karo i te tupono o te kore kai? Ko te kai kaiwhenua ranei he whiringa hauora me te matatika?
Anei nga raraunga tino whakamihi mai i te rangahau mo te 1 kaihuawhenua mo te 904 tau e te Whare Rangahau Matepukupuku Tiamana. Nga hua rangahau ohorere: ka whakaitihia e nga tane kaihuawhenua te mate moata ki te 21%! Ko nga wahine huawhenua ka whakaiti i te mate mate ma te 50%. Ko te rangahau mo te wa roa ko te 30 vegans (kaore i kai i nga hua kararehe) me te 60 nga kaiwhenua (he kai hua me te miraka, engari ehara i te kai).
Ko te toenga e kiia ana he kaihuawhenua “ahua” e kai ana i etahi wa i te ika, i te miiti ranei. Ko te hauora o enei kaiuru ako i whakaritea ki te hauora toharite o te taupori Tiamana. Ko te roa o te oranga kaore e pa ana ki te kore o te kai i roto i te kai. E ai ki nga hua o te rangahau, ko nga tatauranga o nga kaihuawhenua ngawari kaore i te tino rerekee i era o nga kaiwhenua tino kaha. Ko te whakatau i a ia ano ehara i te kai kaiwhenua ake, engari ko te hiahia nui ki te oranga oranga ka puta nga hua nui. Engari e kii ana nga kaiputaiao ko te nuinga o nga kaiwhenua kaore e aro nui ki o ratau hauora me o raatau oranga, engari ko ta raatau whiriwhiri he pai ki te kai tipu i runga i nga whakaaro matatika, nga awangawanga taiao, me te reka noa o te tangata. Kaore nga kaiwhenua e whiwhi i nga matūkai e hiahiatia ana e ratou? I kitea e nga rangahau a nga kaiputaiao o te Whare Wananga o Vienna ko te kai o te huaora A me te C, te waikawa folic, te muka me te ngako haunga kore i roto i nga kaiwhenua kei runga ake i nga taumata toharite. Engari, kare pea he huaora B12, he konupūmā me te huaora D i roto i te kai kaiwhenua. Ko te mea whakamiharo, ko nga kaiuru ako kaore i pa ki nga mate penei i te osteoporosis, i te nuinga o te waa e pa ana ki te kore rawa o te kai o enei micronutrients.