Kei te hiahia koe ki te karo i te mate kai? Ko tetahi ripoata mai i te Centers for Disease Control and Prevention e whakarārangihia ana 1097 nga pakarutanga mai i te kai i puta mai i te United States i te tau 2007, e 21 nga keehi me te 244 nga mate.
Ko te nuinga o nga mate uruta kua pa ki te heihei. I te waahi tuarua ko nga keehi e pa ana ki te mīti. Ko te turanga tuatoru ko nga huawhenua rau. Ahakoa nga huawhenua ka mate koe ki te kore e tika te tunu.
Ko te whakatau i a ia ano: ko te kai hou anake te hauora. Ko te horapa o te salmonella he maha nga wa e pa ana ki nga kai tukatuka me nga kai tio: paramanawa huawhenua, pie, pizza me nga kuri wera.
Ko nga pakarutanga o te Norovirus he maha nga wa e pa ana ki te whakahaere kai e nga tangata kaore e horoi i o ratou ringa i muri i te haere ki te wharepaku. Ka taea te tiki mai i te Salmonella mai i nga kai kua poke i te tai kararehe. Kia pai to kai!
Me pehea te karo i te mate kai? Me horoi nga kai, ka tapahia, ka maoa, ka whakamatao kia tika.