tirotiro
Ko to kai hei rongoa tino pai,
ko to rongoa hei kai maau.
Hippocrates
I enei ra, i nga ra katoa ka pa te tangata ki te maha o nga ahuatanga kino e pa kino ana ki tona hauora. Ko te taiao poke o nga taone nui, te pukumahi o te ao me te kore e pai i nga wa katoa mo te kai kai i te wa e kaha ai o raatau tangata ki te raru tonu, kaore he painga mo te mahi tino whai hua o te tinana o te tangata. Ko te mutunga mai, he maha nga mate e pa ana ki te kai kore tika me te kore o te wa e arahi ana i nga tangata ki te whakaoti i te tinana me te hua, te ngenge o te hinengaro. I te wa ka timata te tangata ki te raruraru hauora, ka pakaru te koa katoa o tona oranga, ki tonu i nga tae kanapa o te ao, ano he karaera nui e ki ana i nga taonga kore korero, ka pakaru i runga i nga toka o raro kaore i tohuhia e tetahi ki te mapi moana. Engari he raruraru tenei ehara i te mea mo nga tangata o nga taone nui. Ko nga kainoho o etahi atu taone me nga taone ka pa ki nga momo mate maha, na te maha atu o nga take. Engari ka whakakotahi nga tangata katoa na te hiahia kotahi kia ora. A ko te mea tuatahi me mahi ki te whakapai ake i te ahua o to tinana ake ko te whakatata ki te kowhiringa o nga hua kai o te takenga mai o te taiao me te tino kawenga ki a koe ano.
Te takenga mai
Ko te mea nui mo te kai tika ko te whakamahi i nga hua tipu-tipu he pai te pūmua, te ngako me te hanganga huaora. Ko te whai huatanga o tenei huarahi ki te whakatairanga i te hauora me te aukati i te roopu nui o nga mate kua tino kitea i roto i nga wheako o nga whenua maha o te ao.
Kei roto i enei ko nga hinu kai huawhenua kare ano i parakore i riro mai i te pehi makariri. He tino pai ki te whakauru ki to kai o ia ra.
I te wa ano, kaore e hiahiatia kia pau i te rita: 1-2 tbsp. hinu ia ra (i te ata i runga i te puku kau, me te i te po i mua i te haere ki te moenga) e taea te mahi tino merekara! Kia mahara ko ia o nga hinu huawhenua he paanga motuhake ki te tinana o te tangata. Ehara i te mea whai hua noa, engari he tino reka me te reka, me te kai i a raatau i roto i o raatau ahua parakore, hei waahanga ranei o nga momo rihi ka tino koa koe.
Ko nga hinu huawhenua kai maori he whare taonga mo nga huaora, waikawa ngako polyunsaturated me nga matūkai moroiti me te tonotono e whai hua ana mo te tinana o te tangata, no reira he nui te uara kai.
Ko te hua o nga rangahau putaiao, i kitea he aha te mahi nui o te waikawa ngako polyunsaturated i roto i te oranga o te tangata. I te mea he matū kaha tinana, ka whai waahi nui ratou ki nga tukanga metabolic, he mea tipu, he hua anti-sclerotic, ka whai waahi ki te whakarite i nga warowaihā-ngako ngako, te whakarite i nga tukanga redox, te whakarite i te metabolism cholesterol, te whakarite i te mahi o te punaha mate. he taumata tino pai, he kaha ki te whakauru ki te whakahiato o nga momo homoni, te tiaki i o tatou taiohi, hauora me te ataahua mo nga tau tekau. Ko te anga o tetahi pūtau kaore he waikawa ngako haunga ka kore e hanga.
E toru nga ariā i roto i te hanganga o te hinu huawhenua
Nga waikawa momi Omega-9
Ko te waikawa Oleic te whakaheke i te taumata cholesterol katoa, me te whakanui ake i te taumata o te "pai" cholesterol, ka whakatairanga i te hanga o nga antioxidants. Te aukati i te atherosclerosis, te thrombosis, te koroheketanga. Mena he nui te waikawa oleic i roto i te hanganga o te hinu huawhenua, ka whakahohehia te ngako ngako (ka awhina i te ngaro o te taumaha), ka whakahokia mai nga mahi aukati o te epidermis, ka kaha ake te pupuri i te makuku i roto i te kiri. He pai te kuhu o nga hinu ki roto i te kiri ka kaha te whakatairanga i te kuhu o etahi atu waahanga kaha ki roto i tana stratum corneum.
Ko nga hinu huawhenua kei roto te nui o te waikawa oleic he iti ake te waikura, ahakoa i te teitei o te mahana ka mau tonu. Na reira, ka taea te whakamahi mo te parai, mo te tunu kai me te tipu.
Nga waikawa momi Omega-6
He waahanga o nga kiriuhi o te pūtau, he whakarite i te taumata o te cholesterol rereke i roto i te toto. Te rongoa i te sclerosis maha, te mate huka, te rumati, nga mate kiri, nga mate o te nerve, te tiaki i nga muka nerve, te aro ki te mate o mua, te pupuri i te maeneene me te elasticity o te kiri, te kaha o nga whao me nga makawe. Na te kore o te tinana, ka pakaru te whakawhitinga o te ngako i roto i nga kopa (kaore e taea e koe te ngaro te taumaha), te mahi noa o nga kiriuhi intercellular. Ano, ko te hua o te kore o te omega-6 ko nga mate ate, dermatitis, atherosclerosis o nga oko toto, he nui ake te mate o nga mate cardiovascular. Ko te whakahiato o etahi atu waikawa ngako haunga ka whakawhirinaki ki te waahi o te waikawa linoleic. Ki te kore i reira, ka mutu ta ratou whakahiato. He mea whakamiharo, ko te kai o nga warowaiha ka piki ake te hiahia o te tinana ki nga kai kei roto nga waikawa ngako kore.
Nga waikawa momi Omega-3
He mea nui te Omega-3 mo te mahi noa o te roro me te whanaketanga katoa o te roro o nga tamariki. Ma to raatau awhina, he kaha te urunga o te kaha e tika ana mo te tuku tohu mai i te pūtau ki te pūtau. Ko te pupuri i o kaha whakaaro ki te taumata tika me te kaha ki te penapena korero i roto i to maharatanga me te kaha ki te whakamahi i to mahara-kaore e taea te kore he waikawa alpha-linolenic. Ko nga Omega-3 he mahi tiaki me te aukati i te mumura. Ka pai ake te mahi o te ngakau, nga kanohi, te whakaheke cholesterol, ka pa ki te hauora o nga hononga. He pai nga antioxidants, te whakapai ake i te ahua o te eczema, te mate huango, te mate pāwera, te pouri me te mate pukupuku, te mate huka, te hyperactivity o nga tamariki, te arthrosis. Ko nga waikawa Omeka-3 ka aukati i te whakawhanaketanga o nga mate pukupuku, tae atu ki te mate pukupuku uma.
Ko te Omeka-3 me te omega-6 tetahi raru nui - ka whakawerahia nga ngako me te taunekeneke ki te hau, te rama ultraviolet, ka kaha te waikura. Na reira, ki te mea he nui te hanganga o te hinu huawhenua ki te omega-3 me te omega-6, kaore e taea e koe te parai i runga i tenei hinu, me penapena ki tetahi wahi pouri, whakamatao i roto i te pouaka kati, kua tiakina e te UV.
Ka taea e te tinana o te tangata pakeke te whakahiato i te omega-9 ake, ko te omega-3 me te omega-6 ka tae mai me te kai anake. I te mea ehara i te mea ngawari ki te whakataurite i te kai o nga waikawa ngako tino nui, ko te otinga pai ko te momo. Kaua e mutu i te hinu kotahi, whakamatauria etahi atu!