MUSHROOMS IN TONO
I muri i te kohua i nga harore i roto i te wai tote, ka taapirihia he waikawa citric iti ki a raatau, katahi ka ringihia katoa ki te wai wera me te taapiri 10 karamu o te tote mo te rita o te wai.
He mea nui kia maumahara ko te iti o te kukū o te tote me te waikawa i roto i taua otinga kaore e waiho hei aukati i nga mahi a nga momo rauropi. I runga i tenei, ko te whakahoroa o nga harore me mahi i te mahana o te 90 iti rawa 0C, i te whewhe iti ranei mo te 100 meneti. He mea tika kia whakakiia nga oko i te taumata o te 1,5 cm i raro iho i te taumata o te kaki. I te otinga o te whakamaaramatanga, ka hiri tonu nga ipu, i muri i te tirotiro i te kounga o te hiri, ka whakamataohia i roto i te ruma makariri.
I muri i nga ra e rua, kia kotahi, e rua ranei nga whakamaaramatanga o nga harore e 1-1,5 haora te roa. Ma tenei ka whakangaro i nga huakita e ora tonu ana i muri i te whakahorotanga tuatahi.
Ma tenei tikanga tiaki, he iti te tote o te harore, no reira ka whakamahia hei hou.
Ko te hua o te meka ko nga harore kēne ka tere te kino i muri i te whakatuwheratanga, me tere te kai.
Engari ko te rokiroki mo te wa roa i roto i nga oko tuwhera ka whakaaetia mo nga harore kua oti te whakarite ma te whakamahi i te otinga winika raukikini kaha, te waikawa benzoic ranei.