tirotiro
He rīwai tunutunu tere i roto i te oumu. Whakaahua me te riipene whakaata
He tino whai hua nga huawhenua tunua, na te mea kei te pupuri i te nui o nga huaora me etahi atu matū e whai hua ana mo te tinana o te tangata. Ko enei momo kai kaore e nui te wa ki te whakarite me te whakapau kaha. I te wa ano, ka puta mai he kakara, he kakara, he reka. A ki te whakarite i tenei ka awhinahia koe e te maha o nga tohutao i kohia e Wday.ru me te whakamatau.
Kua tae ohorere mai nga manuhiri ki a koe, a he iti noa to wa mo te whakareri mo tetahi kai? Hei whakaora i te wa, ka taea e koe te tunu rīwai i tunua ki te oumu.
Ka taea e koe te tunu i taua rihi kia rite ki nga tohutao rereke. Ka taea e nga rīwai te mahi i ia ra, i te harikoa ranei, ka tu i a raatau ake, ka mahi hei rihi taha.
Ki te mahi i tenei, me hiahia koe ki nga taputapu e whai ake nei:
rīwai tihorea;
he mea kakara mo te rīwai - ki te reka;
te tote - ki te pangia e;
kumine - ki te pangia e;
hinu huawhenua - he torutoru punetēpu.
Tapahia nga rīwai mata ki nga poro 1 cm te matotoru. Hei tango i te makuku nui mai i a raatau, patia kia maroke ki te tauera pepa. Ringihia etahi hinu huawhenua ki roto i te peihana katahi ka tapirihia nga rīwai tapatapahi. Whakakotahitia nga poro kia taurite te paninga o nga poro riwai ki te hinu. Ringihia te tote, te kumine, te mea kakara ki reira ki te reka. Whakaranuhia nga mea katoa ki o ringaringa.
Whakamahia he pepa tunu kua pania ki te hinu. Tuhia he rīwai ki runga ki te paparanga kotahi. Whakanohia ki roto i te oumu mo te 10 meneti i te mahana o te 100-180 ° C. Mo te kirinuku parauri koura, whakanuia te wera o te oumu i te mutunga o te tukanga tunu. Engari kia tupato kei wera nga rīwai tunua, kei maroke rawa ranei.
Riwai i tunua ki te tiihi
Hei hanga rīwai tunua ki te tiihi, ka hiahia koe:
1 kg o rīwai;
5 karika o te karika;
100 g kirīmi hou, kirīmi kawa ranei;
100 g te tiihi gouda;
nutmeg - ki te pangia e;
pepa pango whenua - ki te pangia e;
te tote - ki te pangia e;
etahi greens tapatapahi.
I muri i te koroputanga o nga rīwai ki roto i o ratou kiri, waiho kia whakamatao, kia tihorea, ka tapahia ki nga poro kikokore tata ki te hawhe henimita te matotoru. Tangohia he rihi tunu ka horahia te karika tapatapahi ki raro. Whakanohoia nga rīwai ki runga, pepa iti me te tote, ka tauhiuhia he iti ki te nutmeg.
Whakaranuhia te kirīmi, te kirīmi kawa rānei ki te tiihi kuoro, kātahi ka ringihia ki runga i ngā rīwai kia taurite ki tēnei ranunga. Tunua i roto i te oumu tae noa ki te parauri koura i te mahana o te 100 ° C. Tauhiuhia nga rīwai tunua ki te otaota.
Hei whakarite i tenei rihi ka hiahia koe:
8-10 kōpura rīwai;
te upoko o te aniana;
100 g kirīmi kawa;
3 karika o te karika;
pi hou;
me o te akoranga te konumohe.
Horoia rawatia nga kōpura rīwai, takai ia ki roto i te pepa ka tunua ki te oumu tae noa ki te ngawari. Hangaia he tapatapahi riwai ki runga i nga rīwai kua tunua tika mā te konumohe. Katahi ka tukitukia te penupenu ma te whakapiri i te marau ki roto ka huri kia maha.
Whakaranuhia te karika tapatapahi me te kirīmi kawa. Tapatapahia rawatia nga aniana ka parai ki te hinu huawhenua. Ka horahia te konumohe paku, hoatu he riki parai ki waenganui o ia riwai, katahi ka ringihia te ranu kirīmi kawa kua maoa, ka tauhiuhia ki te pi tapatapahi rawa.
Hei whakarite i tenei rihi ka hiahia koe kia whai ake:
rīwai rite te rahi - 10 nga waahanga;
te hinu huawhenua - 1 st. l.;
te tote - ki te pangia e;
karika - he kowhiringa;
otaota maroke ki te reka.
Whakanohoia nga rīwai kua tihorea ki roto i te ipu wai matao. I muri i te wa poto, tapahia nga rīwai kia 4 nga wahanga. Ka maka ki roto i te putea kirihou, ringihia ki te hinu huawhenua, taapirihia nga otaota maroke me te tote. Ki te hiahia koe, ka taea hoki e koe te hoatu he karika ki roto, ka tukuna ma te perehi. I muri i te pupuhi i te putea, whiria tona kaki. Ruperupea te putea kia rite te tohatoha o nga mea kakara me te hinu ki runga i nga rīwai.
Ka mau ki te pepa tunu, ka hipoki ki te pepa, ka makahia he poro riwai ki runga. Whakanohia enei mea katoa ki roto i te oumu kua wera ki te 100-110 ° C. Tunua te rihi tae noa ki te ngawari me te parauri koura.
Ko tenei tohutao kaore e hiahiatia he taapiri hei whakanui, hei taapiri ranei i te reka ki nga rīwai tunua i roto i te oumu. Ko nga rīwai maoa ka waiho hei kai kai, ka whai hua i roto i te wa o nga mate o te kopa gastrointestinal mo te mate taumaha ranei.
Ka hiahia koe ki nga rīwai rite te rahi i roto i te rahi e hiahiatia ana mo te maha o nga kai. Horoia rawatia ma te whakamahi paraihe. Whakanohoia nga kōpura rīwai ki runga i te pepa tunu maroke ka waiho ki runga i te papa o raro o te oumu, kua wera ki te 220 ° C. Tunua mo te haora. Ka taea e koe te tirotiro i te reri o nga rīwai me te toothpick: mena ka uru noa ki te kōpura, ka taea te tango i te pepa tunu mai i te oumu. Mahihia nga rīwai tunua ki te hinu oriwa, te tote me te otaota.