Kai I tunuhia ki te ika me te pēkana
| te tote tepu | 1.0 (tīpune) |
| pepa pepa pango | 0.5 (tīpune) |
| kāpene | 1000.0 (karamu) |
| riki karika | 6.0 (waahanga) |
| Te tipu | 1.0 (waahanga) |
Tikanga whakarite
Ko te Carp me etahi atu ika ranei e tika ana hei tunutunu ka tangohia, ka whakangaua, ka horoia - e mohio ana nga rangatira o te whare ki nga mea ka whiua ki waho ka aha atu. Ka tapahia e maatau nga ika kaore ano kia hohonu te tapahi. Nga hoari tunu: tapatapahia rawatia kia 6 nga karika o te karika (kia kore he perehi), tapatapahia te rau kokoru, taapiri he tote me te pepa pango, whakaranuhia nga kai katoa. Ka whakakiihia e maatau nga tapahi i nga ika me te parani, ka maka ki runga ki te pepa tunu ka maka ki te oumu. Tunua mo nga meneti 40-50 i nga nekehanga 180-200. Ko te waa me te paemahana e pa ana ki te rahi o te ika, engari ko te mea nui kia kaua e maroke. Ka taea te whakawhiwhi i te wera me te makariri.
Ka taea e koe te hanga i taau ake tohutao ma te aro ki te ngaro o nga huaora me nga kohuke ma te whakamahi i te taatai tohutao i te tono.
Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 97.5 kCal | 1684 kCal | 5.8 orau | 5.9 orau | 1727 g |
| Pūmua | 11.2 g | 76 g | 14.7 orau | 15.1 orau | 679 g |
| Fats | 2.8 g | 56 g | 5% | 5.1 orau | 2000 g |
| warowaihā | 7.3 g | 219 g | 3.3 orau | 3.4 orau | 3000 g |
| waikawa organic | 72.3 g | ~ | |||
| Muka muka | 2.4 g | 20 g | 12 orau | 12.3 orau | 833 g |
| Water | 69.5 g | 2273 g | 3.1 orau | 3.2 orau | 3271 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 10 µg | 900 µg | 1.1 orau | 1.1 orau | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 6.2 orau | 1667 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 5.1 orau | 2000 g |
| Huaora B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.1 orau | 5000 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15 orau | 15.4 orau | 667 g |
| Huaora B9, folate | 4.8 µg | 400 µg | 1.2 orau | 1.2 orau | 8333 g |
| Huaora B12, cobalamin | 0.8 µg | 3 µg | 26.7 orau | 27.4 orau | 375 g |
| Huaora C, ascorbic | 2.5 mg | 90 mg | 2.8 orau | 2.9 orau | 3600 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3 orau | 1.3 orau | 7500 g |
| Huaora PP, KORE | 3.5592 mg | 20 mg | 17.8 orau | 18.3 orau | 562 g |
| Huapeka | 1.7 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 197.7 mg | 2500 mg | 7.9 orau | 8.1 orau | 1265 g |
| Konupūmā, Ca | 74.8 mg | 1000 mg | 7.5 orau | 7.7 orau | 1337 g |
| Konupora, Mg | 18.6 mg | 400 mg | 4.7 orau | 4.8 orau | 2151 g |
| Konutai, Na | 35.8 mg | 1300 mg | 2.8 orau | 2.9 orau | 3631 g |
| Sulphur, S | 89.1 mg | 1000 mg | 8.9 orau | 9.1 orau | 1122 g |
| Paihere, P | 133.3 mg | 800 mg | 16.7 orau | 17.1 orau | 600 g |
| Māota, Cl | 1149 mg | 2300 mg | 50 orau | 51.3 orau | 200 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Rino, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.1 orau | 2000 g |
| Iodine, I | 26.3 µg | 150 µg | 17.5 orau | 17.9 orau | 570 g |
| Cobalt, Co. | 19.5 µg | 10 µg | 195 orau | 200 orau | 51 g |
| Manganese, Mn | 0.3026 mg | 2 mg | 15.1 orau | 15.5 orau | 661 g |
| Parahi, Cu | 103.3 µg | 1000 µg | 10.3 orau | 10.6 orau | 968 g |
| Molibdenum, Mo. | 4 µg | 70 µg | 5.7 orau | 5.8 orau | 1750 g |
| Nickel, ni | 3.3 µg | ~ | |||
| Puoro, F | 11.9 µg | 4000 µg | 0.3 orau | 0.3 orau | 33613 g |
| Chrome, Cr | 26.2 µg | 50 µg | 52.4 orau | 53.7 orau | 191 g |
| Zinc, Zn | 1.2888 mg | 12 mg | 10.7 orau | 11 orau | 931 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Pati me nga dextrins | 6.4 g | ~ | |||
| Mono- me nga waatea (huka) | 1 g | max 100 g | |||
| Taimana | |||||
| cholesterol | 27.6 mg | teitei 300 mg |
Ko te uara o te kaha ko 97,5 kcal.
Te ika kua tunua me te pēkana taonga i te huaora me nga kohuke penei: te huaora B6 - 15%, huaora B12 - 26,7%, huaora PP - 17,8%, ūkuikui - 16,7%, māota - 50%, iodine - 17,5%, kobalt - 195%, manganese - 15,1%, chromium - 52,4%
- B6 huaora whai wāhi ki te tiaki i te urupare ārai, te aukati me te hātepe whakaohooho i roto i te punaha io, ki te huri o ngā waikawa amino, ki te pākia o te tryptophan, lipids me te waikawa ngako, ka whai wāhi ki te hanga noa i ngā erythrocytes, te pupuri i te taumata noa o te homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 me te heke iho o te hiahia, he takahi i te ahua o te kiri, te whanaketanga o te homocysteinemia, te anemia.
- B12 huaora whai wāhi nui i roto i te pākia me te huri o waikawa amino. Ko te Folate me te huaora B12 he huaora honohono ana ka uru ki te hanga toto. Ko te kore o te huaora B12 ka arahi ki te whanaketanga o te ngoikoretanga o te takawaenga tuarua, o te tuarua ranei, me te anemia, te leopenia, te thrombocytopenia.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Te waikawa e tika ana mo te hanganga me te whakakahoretanga o te waikawa waikawa i roto i te tinana.
- iodine whai wāhi ki te mahi o te repe thyroid, whakarato i te hanganga o te homoni (thyroxine me triiodothyronine). He mea tika mo te tipu me te rereketanga o nga waahanga o nga kiko katoa o te tinana o te tangata, te manawa o te mitochondrial, te whakaritenga o te konutai konutai me te kawe i te homoni. Ko te koretake o te kai ka arahi ki te kaitautoko morearea me te hypothyroidism me te ngoikoretanga o te pungao, te whakapae arterial, te tipu o te tipu me te whanaketanga hinengaro o nga tamariki.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- Manganese whai wāhi ki te hanganga o te wheua me te kiko honohono, he waahanga no te whākōkī whai wāhi ki te pākia o ngā waikawa amino, warowaihā, catecholamines; he mea nui mo te whakahiatotanga o te cholesterol me nga ngota ngota. Ko te rawaka o te kohi ka haere tahi me te tere haere o te tipu, nga mate o te punaha whakatipuranga, te piki haere o te wehenga o te kiko o te koiwi, te mate o te warowaihā me te pākia lipid
- Chrome ka uru ki te whakariterite i nga taumata totika o te toto, ka whakarei ake i te awangawanga o te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke ki te whakaheke i te manawanui o te glucose.
Te kohinga pūngoi ME TE HUITANGA KIMI O TE KAIWHIRI KI TE ika, kua tunua me te pēkana PER 100 g
- 0 kCal
- 255 kCal
- 112 kCal
- 149 kCal
- 313 kCal
Tags: Me pehea te tunu kai, te kohinga pūngoi 97,5 kcal, te hanganga matū, te uara kai, he aha te huaora, te kohuke, te tikanga tunu Ka tunua te ika me te kirihou, te tunu kai, nga kaata, nga matūkai