Ripus ika: whakaahuatanga, noho, hī ika, tunu tunu

Ko te ika Ripus no nga kanohi o te whanau hamana, me te tika, ki te waahanga o te ika ma. He ingoa ano, penei i te "vendace" ranei "Pereslavl herring". He pai ake ki te arahi i te kahui ora ki te tata ki raro. He tino kaha a Vendace, he kakara hou ano he kukama hou. Ko te whainga o tenei tuhinga ki te whakamohio i te kaipanui ki tenei ika whakamiharo, tona whanonga, me ona taonga whai hua.

Whakaahuatanga o te ika ripus

ahua

Ko te ahua o te ika Ripus he kikorangi, he tinana roa. Ko te tuara e tohuhia ana e te kaakaariki pouri, te kikorangi kikorangi ranei. He hiriwa nga taha o te ripus, he ma te puku. Ko nga unahi kei runga i te tinana karekau e mau, no reira karekau he uaua ki te horoi i tenei ika, kaore ano hoki nga tara e tohuhia e te tae parauri kanapa. Ka taea e te ika te tipu ki te haurua mita te roa, me te 1,5 kirokaramu te taumaha.

Ko tetahi ahuatanga motuhake o te ripus ko te kakara o te kukama hou, mena ka hopukina hou.

Kei hea te ika ripus e noho ana?

Ko te Ripus, pera i te nuinga o nga momo hamana, he pai ki te wai matao. No reira, ka kitea tenei ika i roto i nga wai e tata ana ki nga ahopae o te raki. Ko enei ko Ladoga me Onega, me nga puna wai o nga Urals me Siberia.

Ka hopu nga kaihao ika o te rohe o Chelyabinsk i tenei ika i roto i nga awa maha o tenei rohe, i roto i nga utu me nga mohoao.

He pai ake te noho ki te hohonutanga mai i te 3 ki te 5 mita, ma te whiriwhiri i nga waahi ata noho o te waahi wai, tata atu ki te rohe takutai, kei reira nga tuunga kohatu kei raro.

Ko te nuinga o te kai i te zooplankton me nga ika iti penei i te hongi.

Te wa whanau

I te 3, te 4 ranei o nga tau o te oranga, kua taea e tenei ika te whanau. Ka tupu tenei i te marama o Noema-Tihema i te hohonu o te 1 ki te 1,5 mita.

Ka taea e ia ripus wahine te whakatakoto ki te 3 mano nga hua kowhai kaore i te rahi. Ka puta te parai Ripus i roto i nga ra 14-16.

Te hopu hokohoko

Ko nga ika Ripus e tohuhia ana e te kai momona me te tino reka, i whakatau i te huarahi ahumahi ki te hopu ripus. I roto i nga Urals, ka hopukina tenei ika i roto i nga pukapuka nui, a, ki etahi waahanga, he kai whangai i konei.

Kei te tipu ano a Ripus i runga i nga paamu motuhake i te rohe o Chelyabinsk. Ka whakarewahia te parai ripus ki roto i nga puna wai i te puna, a i te ngahuru ka mau ki te hoko, ki te tunu ranei i tetahi mea.

Ripus hī

Hei hopu i te ripus, me mohio koe ki ona tikanga kia mohio ai koe ki nga waahi e pai ana ki a ia. I roto i te mahi hopu ripus, ka puta ano he chebak. Ko te nuinga o te waa, me rapu te ripus mo te waahi kei reira te chebak, na te mea ka uru ki te kai o te ripus.

Kei hea ka mau

He ika kura a Repus, no reira, ki te eke koe ki runga kura, ka taea e koe te hopu i a koe. Karekau nga ika e pai ki te au tere, na reira ka whiriwhiria e ratou nga puna wai ata noho, nga waahi wai ranei kaore he au. Ka taea te noho ki te hohonutanga me te kore e matara atu i te takutai, mena he onepu te raro ki te kowhatu. Ka kitea i roto i nga motu iti kei runga i nga momo roto.

Ahea te wa pai ki te hopu ripus?

I te mea e kiia ana he whanaunga te ripus no te ika ma, he rite nga ahuatanga o te ika. Ka timata ratou ki te hopu i te wa e mau ana te hukapapa kaha ki runga i nga awaawa. Kei te haere tonu tenei waa tata ki te puna, ka kore rawa te waipuke e tuku ki te hī ika. I tetahi waahi i te mutunga o te takurua me te puna, ko nga ngau ripus te tino kaha, ko te tikanga ko te hī ika te tino hua.

Ko tetahi ahuatanga o te hopu i tenei ika ko te mea me hopu te ripus i te po. E ai ki nga tohunga hii ika, ko te angitu nui kei te tatari mo nga kaihao ika nana i whakarite te tohu o o ratou rua. Ka taea tenei ma te rama rama, ma te rama motuka ranei. Ko nga mea katoa kei runga i nga whakaaro me nga mea ka taea.

Ka hī ika i te po, tae noa ki te takurua, ina kaha te hukapapa i waho, kare rawa te teneti e pokanoa. Hei tauira, i runga i te roto o Chelyabinsk Uveldy, he maha nga kaihao ika e haere mai ana ki tenei puna wai i whakakakahu i nga whare whakamahana i konei, ko te nuinga o enei ra he rite ki te puni teneti.

Nga waahanga whawhati

Ka mauhia tenei ika i runga i te rakau hii hotoke noa me te pito maro. Tīmatahia te hī ika mai i te hōhonutanga teitei, me te whakaiti haere. Ka taea te hohonu, na reira ka mau te ripus "poutika". Mo te whai hua nui, kaua e mau ki tetahi mormyshka. Ka rite ki te tikanga, ka herea ratou i runga i te aho hī he maha, i te tawhiti o te 30 cm i tetahi ki tetahi.

He pai ake te whakamahi i te aho hii maro kia kore ai e whiri, engari kia marama, kia kikokore te matau.

He mea tika kia hī ika i runga i te rua kotahi. He tino tika tenei mo nga kaihao ika ka whakatau ki te hī i roto i te teneti kotahi. Mena ka keri koe i nga rua e rua i te taha ki tetahi taha, ka raru pea te aho na te mea me hī koe ki te hohonutanga. Ko te mutunga mai, kare te mahi hii ika ka huri hei mahi whakamere, engari hei moumou taima.

Nga momo mounu

Ki te hopu ripus, he maha nga momo maunu ka whakamahia e nga kaihao ika. E kiia ana ko te toto toto te mea tino noa, ahakoa kaore he hua kino ka puta ma te whakato i nga torongū pepeke, penei i te namu burdock, i te namu kiri.

Ko etahi o nga kaikoi he pai ki nga wahi hinu poaka noa. No reira, mehemea ka taea he pai ake te tango i etahi momo maunu mo te hii ika, a i te wa o te hii ika ka marama ko wai te ika i pai ake.

Nga mea whai hua o te ika ripus

He ika tauhokohoko nui a Ripus, he mihi ki ona kiko momona me te reka. He mea nui ki te tunu kai, engari ko nga wahine wahine o Ural he tino mohio ki te ripus.

Ko te tikanga, he tote tenei ika, engari he maha nga wa ka parai ka tunua ki te oumu. I arohaina ano ia e te tini na te mea he iti ona koiwi, he maamaa te mahi o te whakarite.

Te aroaro o nga huaora me nga kohuke

Kei roto i nga kai ika Ripus nga waahanga whai hua penei:

• Piwhare.
• Omeka-3 waikawa momona.
• Konupora, etc.
• I tua atu i nga microelements, ka tuhia te aroaro o nga huaora, tae atu ki te huaora PP.

Ko te aroaro o nga matūkai i roto i tenei ika ka taea e koe te arotau i nga mahi o te nuinga o nga whekau o roto o te tangata, tae atu ki te punaha cardiovascular, te punaha o te puku me te punaha mate.

Te ihirangi Calorie o te ripus

Ko te kai ika ka kiia he iti-calorie, no te mea kei roto Ko te 100 karamu he 75 kcal anake. I runga i tenei ahuatanga, ka taea te kii te kai ripus ki tetahi hua kai kai.

Ripus Recipes

Keke Kai

Ki te hanga porohita ka hiahia koe:

• 0,5 kg te mīti ika ripus.
• Xnumx hua heihei.
• 2 aniana o te rahi reo.
• 1 he punetēpu hinu huawhenua.
• 50 karamu o te pata.
• 400 karamu o te paraoa rewena.
• 0,5 kapu raihi
• Te tote me nga mea kakara ki te reka.

Me pehea te tunu tika:

1. Ka horoia te ika, ka patua ka tangohia nga kōiwi. Ko te hua kia 2 nga awhi o te kai ripus.
2. Me kohuatia nga hua me te raihi.
3. Hurihia te paraoa pokepoke ka hoatu he raihi, he ika, he hua me te riki tapatapahi ki runga.
4. Te tote me te pepa katoa ki runga, ka hurihia te porowhita.
5. Whakahinuhinu te tihi o te porowhita ki te toene hua, ka maka ki roto i te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga. Me tunu te keke mo te haora kotahi.

Ka rite te keke, ka tukuna ki te tepu. Hei tikanga, kua kore te keke makariri i te tino reka.

Ripus parai

Ka hiahiatia e koe nga waahanga e whai ake nei:

• Kilogram tinana o te ika.
• Te wai Rēmana.
• Hinu huawhenua.
• Karika.
• Pepa ki te reka.

Nga waahanga hangarau o te whakarite:

1. Ka horoia nga ika, ka tapahia, ka horoia, ka mutu ka taka te ika.
2. Ka mauhia he parai parai, ka ringihia he hinu huawhenua iti ki roto, ka tapiritia he karika tapatapahi.
3. I muri i tera, ka whakatakotoria nga ika ika ki roto i te paraharaha, ka ringihia ki te wai rēmana, te tote me te pepa.
4. Ka parai te kikokiko ika ki nga taha e rua kia puta ra ano he huu koura.

Ka tukuna a Ripus me te rīwai tunua, kohuatia rānei.

Ripus tote

Ko nga waahanga e whai ake nei ka hiahiatia:

• 1 kg ika ripus.
• Rau Bay.
• 2 punetēpu tote.
• Te wai - 1,5 rita.
• Nga mea kakara (he cloves me te allspice).

Me pehea te tunu tika:

1. Kei te whakareri nga ika: tapahia me te tango i nga whekau.
2. Ka tauhiuhia te ika ki nga mea kakara.
3. Kua rite te tote: te tote, te rau kokoru, te koroka me te allspice ka tapiritia ki te wai. Whakanohoia ki te ahi ka kawe ki te whewhe. I muri i tera, ka tukuna kia whakamatao ki te pāmahana rūma.
4. Ka whakatakotoria te ika ki roto i te ipu ka whakakiia katoatia ki te tote.
5. I tenei ahua, me 2 nga ra.

Ka tukuna te ripus tote ki te hinu huawhenua me te riki, ka tapahia ki nga mowhiti.

Ko Ripus te nuinga kei runga i nga tepu o nga tangata o nga Urals, no te mea kei te kitea tenei ika i tenei rohe. He mihi ki tana miiti ngawari me te reka, e tino whakanuia ana e nga wahine kainga o te rohe.

He mea whakahihiri, whakahihiri hoki te ika mo te ripus i te takurua. He pai ake nga kaikoi ika ki te hopu i tenei ika reka me te hauora.