Te tunu i nga kohua: me pehea te whakarite? Ataata
Ko nga kohua tunutunu ka taea e koe te tiki i nga momo rihi rereke, mo nga tohutao ka taea e koe te matakite i nga wa katoa. Engari kia tutuki i te hua nga tumanakohanga, me mohio koe ki nga ture ngawari rawa mo te whakarite me te whakamahi i nga kohua tunu.
Te whakarite i nga kohua tunu
Ko te painga o te tunu kai i roto i nga kohua, mena ka hangaia mai i nga taonga maori, ka neke haere te mahana, engari ka peera tonu te tuku. I te mutunga, ko nga kai ehara i te mea kohuatia anake, engari ka ngoikore, me te reka o te ahua ki nga mea i whakareri i nga oumu o Ruhia. Ko nga kohua tunu tunu te whakarite hei whakawera i te kai, me te kohinga paru o te paru i hangaia mai ai koe kia waiho nga wai tunu katoa ki roto. Engari kia tino mohio nga kohua ki o raatau taonga makutu, i mua i te tunu tuatahi i muri i te hoko, me whakapau rawa mo te wa ki te whakareri. I te mea ko te rereketanga o nga rihi uku he tino kitea i roto i tona ataahua, katahi i mua i te whakamahinga tuatahi, me totohu nga kohua ki te wai makariri mo te haora kotahi neke atu. Kei kona tetahi whakaaro: ki te mahi koe i taua mea i mua i te tunu kai i roto i nga kohua, katahi ka reka ake. I tenei keehi, he ranea noa te whakakii i nga kohua ki te wai matao mo te hauwha o te haora.
Kaua e waiho nga kohua paru ki te oumu wera, mena ka raru pea ka pakaru i te wa e tunu kai ana. Na reira, me piki haere te mahana ki te waiho i nga kohua ki roto i te oumu matao.
Ko te painga o nga kohua ka taea e koe te tunu i nga rihi rereke katoa i roto. I te wa ano, ko te kohua i roto i a raatau kaore i te kino ake i te kai, me nga huawhenua kaore ano i te heke i te whakamutunga ki o raatau reka. No reira, i te ako ki te whakarite i nga kohua tunu, he mea pai ake ki te kohi i etahi tohutao hei whakamahi. Ko te mea maamaa ko te kai me te riwai i roto i nga kohua, he mea nui ki te parai i nga momo kapi, he kau kau, he poaka heihei heihei ranei, whakawhiti atu me nga riwai, tapatapahia ki nga pae, ki te kohua, taapirihia he tote, nga mea kakara me te he hupa iti he kirikiri kawa ranei hei tunu. Mo te tunu kai, ko te paemahana 200 nga nekehanga Celsius e ranea ana. He tere te tunu i nga rihi huawhenua, ana, 180 nga nekehanga Celsius ka nui maau. Ko te mea nui mo te tunu kai i roto i nga kohua kaore i te whai noa i nga whakaritenga o te tohutao, engari ano hoki i muri i te whakaweto he pai ki te tuku i nga kohua me nga mea o roto kia paraoa. Ki te mahi i tenei, i muri i te tango mai i te oumu, roropi i nga kohua ki te kakahu matotoru ka pai kia whakamatao ki te mahana o te mahi.