Te harore tote: nga tohutao mo te whakarite mo te hotoke

E toru nga huarahi matua ki te kohi harore: te wera, te makariri, me te maroke.

Mo te tuatahi, ka kohuatia nga tinana hua i mua i te kohua, ka ringihia ranei ki te wai kohua.

Ko te tikanga tuarua ko te whakamakuku i nga harore ki te wai tote makariri.

Ko te tikanga tuatoru e tika ana mo nga harore anake, kei roto i a raatau ake makuku hei hanga tote.

Ko nga waahanga ngawari mo te tote harore mo te whakarite i nga waahi mo te hotoke e whakaahuatia ana i roto i tenei kohinga o nga tohutao.-

Tote harore i roto i te ara matao

Te tote ma me te pi me nga mea kakara.

Kai:

• Harore,
• te tote
• mea kakara,
• Nga purapura pi

Tikanga mo te whakarite:

1. Ki te tote i nga harore i roto i te ahua makariri kia rite ki tenei tohutao ngawari, me horoi i nga otaota, ka tapahia nga maaka nui, nga mea iti ka waiho katoa.
2. Rukuhia ki te wai matao mo te ra, ka toru nga wa ka huri i te wai.
3. Na ka whakamakuku i nga harore ka maka ki roto i te rihi mo te kohi, ka uru ki nga rau currant pango, tauhiuhia ki te tote, nga purapura pi me nga mea kakara.
4. Me 50-60 g te tote mo ia kirokaramu o te harore.
5. Hipokina nga rihi ki te kakahu, hoatu he porowhita, utaina he kawenga, kawea atu ki te makariri.
6. Me tino kapi katoa nga harore ki te tote i nga wa katoa. Ki te kore e ranea, ringihia ki te wai tote.
7. A ape i te ahua o te pokepokea ai, e tohu ana he iti te kukū o te tote, he tiketike rawa ranei te pāmahana rokiroki.
8. Ki te puta mai te pokepokea ai, hurihia te kakahu ki te ma, ka horoi i te ipu ka utaina ki te wai wera. Ka rite nga harore i roto i te 3-4 wiki.

Poaka tote.

Kai:

• Harore,
• te tote
• waikawa rēmana,
• rau karepe pango,
• nga kakau pi me nga umbels,
• mea kakara,
• karika kōwhiringa.

Tikanga mo te whakarite:

Miraka harore tote ki te pakiaka horseradish me te pi

Kai:

• 10 kg te taumaha,
• 400 g te tote,
• 100 g nga kakau pi maroke,
• 2-3 pepa o te horseradish
• 10st. koko o te pakiaka horseradish tapatapahi,
• 10 pcs. rau kokoru,
• 1 st. he punetēpu pī pango, allspice rānei.

Tikanga mo te whakarite:

1. Hei tote i nga harore kia rite ki ta te hangarau tika, me ruku nga harore miraka mo te 2-3 ra.
2. Na ka hoatu nga tinana hua ki roto i te rihi mo te tote i roto i nga paparanga, ka whakauruhia ki nga kakau pi me nga rau horseradish, ka tauhiuhia ki te pakiaka horseradish tapatapahi, rau kokoru, pepa me te tote.
3. Kapihia nga rihi ki te porowhita ka hoatu te kawenga.
4. A, no te tote harore i te kainga, me whakarite e koe kia kapi katoa nga harore miraka ki te tote.
5. Ki te kore, whakanuia te kawenga.

Ka rite nga harore i roto i nga ra 35.

Te harore pango kua tote ki te karika

Kai:

• 10 kg o harore,
• 700 g te tote,
• 5 upoko karika,
• 100 g rau currant pango,
• 50 g rau here
• 2-4 pepa o te horseradish
• 15-20 pcs. rau kokoru,
• 2-3 Art. koko o te pī pango me te allspice.

Tikanga mo te whakarite:

1. Mo tenei tohutao mo te kohi harore, me horoi nga harore miraka, ringihia ki te wai makariri mo te 10-5 haora, ka whakahekehia.
2. Whakanohia nga rau horseradish, currants me cherries ki roto i te peihana mo te tote, te harore ki runga, te tote me te tauhiuhi ki te pepa pepa, nga rau kokoru tapatapahi me te karika tapatapahi. Ki runga ano te rau horseradish.
3. Ki te tote harore i roto i tenei ara, e hiahia ana koe ki te hipoki i te rihi ki te kakahu, hoatu he porohita, ka hoatu he kawenga. Waiho mo nga ra e 2 i te pāmahana rūma.
4. I tenei wa, me hoatu e te harore he wai ka kapi katoa ki te tote. Mena kaore i te nui te tote, whakauruhia he wai tote, whakanuia ranei te uta.
5. Whakaorangia nga harore i roto i te makariri, horoia te kakahu i ia wa ki ia wa, ka horoi i te kawenga.

Ka rite nga harore i roto i nga ra 40.

Te harore miraka ma, ka tote ki roto i te ipu.

Kai:

• 1 kg o harore,
• 1 hamarara pi
• 3-4 karika karika,
• 2 tbsp. punetēpu o te tote
• 10 pepa pepa pango,
• 5-10 rau karepe pango.

Tikanga mo te whakarite:

1. Ki te tote i nga harore mo te hotoke kia rite ki tenei tohutao, me horoi nga harore miraka, ringihia ki te wai matao, ruia mo te ra, huri i te wai 2 wa.
2. Na ka whakamakuku me te tunu i roto i te wai kohua mo te 5 meneti.
3. Tapatapahia te pi, tapahia te karika ki nga poro.
4. I te raro o te oko, hoatu te hawhe o nga rau o te fuamelie pango, tauhiuhia ki te tote.
5. Na ka hoatu te harore miraka piri, tāpiri tote me te tauhiuhi ki te pi, pepa me te karika.
6. I muri i te whakaki i te ipu, hoatu te toenga o nga rau fuamelie ki runga ka ringihia ki te wai i kohuatia ai nga harore miraka.
7. Katia te ipu ki te taupoki kirihou, whakamatao me te whakamatao.

Ka rite nga harore i roto i te 1 - 1,5 marama.

Me pehea te kohi harore wera

harore wera-tote.

Kai:

• 5 kg o harore,
• 5 L o te wai,
• 1 he karaihe tote,
• 2 tīpune o te 70% winika ngako,
• karepe pango me te rau here,
• Nga mea kakara ki te reka.

Tikanga mo te whakarite:

1. I mua i te tote i nga harore i roto i te ara wera, me horoi nga harore i nga otaota ka horoia.
2. Na ka para mo te 2-3 meneti i roto i te wai kohua me te taapiri o te winika me te whakamakuku.
3. Na ka hoatu he here me nga rau fuamelie ki roto i te ipu, ka harore, tauhiuhia ki te tote me nga mea kakara.
4. Hangaia ano nga rau ki te paparanga o runga, hipokina nga rihi ki te kakahu, hoatu he porowhita, hoatu te tukino. Ka rite nga harore i roto i te marama.

harore raukikini.

Kai:

• 1 kg o harore,
• 20 kutukutu pango,
• 2-3 pcs. rau kokoru,
• 4-5 pī o te allspice,
• 40 g te tote.

Tikanga mo te whakarite:

Mo te tote o te kainga, me horoi nga harore, ka ringihia kia rua nga wa ki te wai kohua i runga i te tatari, i roto ranei i te colander, ka whakamataohia ki te wai rere, ka maka ki roto i te peihana me nga pereti ki runga. I te raro o nga rihi me runga ake, tuu he rau currant pango me te rau kokoru, peppercorns.

Tauhiuhia te harore ki te tote, hipoki ki te porohita, hoatu te tukino. Kia makariri.

harore Aspen, tote i roto i te ara wera.

Kai:

• Harore,
• te tote
• pire,
• rau fuamelie,
• pepa pepa pango,
• rōkara,
• Rau Bay.

Tikanga mo te whakarite:

I mua i te tote harore i te kainga i te ara wera, me kohuatia te tote i te tere o: mo ia 0,5 l o te wai - 2 tbsp. punetēpu o te tote, 3-5 pepa pepa, 1-2 puku koroka, 0,5 tīpune o te purapura pi, 1 rau kokoru, 5-10 rau currant pango. Ko tenei nui o te wai whakapūkara ka tatauhia mo te 1 kg o te harore.

Tihorea nga harore, tapahia ki te tika, toua ki te wai whakapūkara kohua ka tunu mo te 20-25 meneti i muri i te kohua. Ko nga harore wera ka takai tonu ki roto i nga ipu kua rite.

Volnushki tote ki te karika me te rau raukikini.

Kai:

• ngaru,
• te tote
• kāriki,
• hamarara pi,
• pī allspice,
• rau kokoru,
• hinu huawhenua,
• mata riki,
• karepe pango me nga rau here.

Tikanga mo te whakarite:

1. Hei kohi harore mo te takurua, me horoi nga kurupae mai i nga otaota ka ruia ki te wai matao mo nga ra e 2, ka huri i muri i te 12 haora.
2. Na ka kohuatia nga harore ki roto i te wai tote me te paku waikawa mo te 10 meneti. Horoihia te hupa, ringihia ki te wai hou, hoatu 1-2 aniana ka tunu mo etahi atu meneti 30, ka tango i te pahuka i ia wa. Na ka tango i te riki, ka werohia te hupa ki roto i te peihana, uruhia nga harore ki te tote.
3. Mo ia kirokaramu o te harore kohuatia, 1 – 1,5 tbsp. punetēpu o te tote, 2-3 rau here, he rite te maha o nga rau blackcurrant, 2-3 cloves o te karika, 1-2 umbrellas pi, 3-5 pi allspice.
4. Kohuatia nga rau me te pi ki te wai kohua, tapahia te karika ki nga poro.
5. Whakanohia nga harore wera ki roto i nga ipu kua werohia me te taapiri o nga toenga kai ma te rua hautoru o te rōrahi ka ringihia ano te hupa kohua. Ringihia te 1-2 tbsp ki ia oko. punetēpu o te hinu huawhenua, taupokina nga oko ki te kakahu, ka waiho ki te whakamatao.
6. Na ka herea nga ipu ki te pepa pepa, ka kati ranei ki nga taupoki kirihou ka rongoa ki te makariri.

Te tote maroke o te harore

harore maroke-tote.

Kai:

• Ryzhiki,
• te tote
• rau fuamelie me te here,
• pepa pepa pango, hei whiriwhiri.

Tikanga mo te whakarite:

Ki te tote i nga harore i roto i te huarahi maroke kia rite ki tenei tohutao, ko nga harore rapa anake e tika ana. Me nui o ratou ake wai hei hanga tote. Ko nga otaota raukikini me te karika kaore e whakauruhia ki roto i nga harore, kia kore ai e pakaru te reka o te harore. I nga wa tino nui, ka taea e koe te whakauru i etahi hamarara pi me nga rau.

I mua i te tote harore mo te hotoke i roto i te ara tote, me horoi ratou i te otaota. Hoatu he rau fuamelie me te rau here ki roto i te ipu tote, ka hipoki ki runga. Tote ia paparanga harore, tango 40-50 karamu o te tote mo ia kirokaramu o te harore. Ka taapirihia nga Peppercorn ki te hiahia me te iti.

Hipokina nga harore ki te kakahu, hoatu he porowhita ki runga ka utaina he kawenga. Ko te tukino kia ranea mo nga harore ki te hoatu wai. I te wa ka timata nga harore ki te tau, ka taea te taapiri i nga waahanga hou o te harore ki te ipu, ka tauhiuhia ano ki te tote. Hipokina nga rihi ki tonu i te here me te fuamelie rau, hoatu te kawenga me te rokiroki i te harore i roto i te makariri. Ka rite ratou i roto i te 1,5 marama.

Ka kite koe me pehea te tote o nga harore i enei whakaahua: