Karepe Saperavi: momo karepe
Ko te karepe "Saperavi" no Georgia. Ka tipuhia ki nga rohe ngawari te rangi. Ko te nuinga o nga wa ko nga whenua enei o te moana o te Moana Pango. Ko nga waina tepu kounga teitei ka riro mai i a ia, ka maoa i nga waahi wera, hei tauira, i Uzbekistan, he pai mo te hanga kai reka me nga waina kaha.
Whakaahuatanga o nga karepe: "Saperavi" momo
He momo hua nui tenei, ka tipu nga tautau me te ataahua o te ahua. He tino pakari te tipu, ka taea te noho humarie i te mahana ki raro ki te –23 ° C. Te tauraki.
Karepe "Saperavi" - tohu hangarau, e tika ana mo te tukatuka anake
Ko tenei karepe nga ahuatanga e whai ake nei:
- Ko nga hua he oval, he puru pouri. Rahi Waenga, tae atu ki te 4-6 g. He paparanga ware pi ki runga i te mata.
- He mātotoru te kiri, ka taea te kawe, engari kaore i te matotoru.
- Ko te penupenu reka he hou me te reka reka; e 2 nga kakano kei waenganui o te kakano. Ko te wai o te wai ka puta he ahua ngawari.
- He takirua nga puawai, kaore e hiahiatia te ruinga.
Ko te ihirangi huka ki runga ki te 22 g ia 100 cm. Mai i te 10 kg o nga hua, ka taea te 8 rita o te wai. Ka noho hei rauemi mata pai mo te waina, ina koa na te nui o te hinu hinu. Ko te kaha o te waina he 10-12 nga nekehanga. Ka rongoa mo te wa roa, ka whakapai ake i ona ahuatanga i te wa e whaaia ana. Ko te waina e tino manakohia ana he 12 tau te pakeke.
Kia tupato ki tenei ahuatanga: i te wa e inu ana i te wai, ka pokea nga ngutu me nga niho ki te whero.
Ka kaha te tipu o nga wana karepe. O o ratou papatipu katoa, 70% e hua ana. Ko nga rau e rima-tipu, he porotaka, he rahi te rahi. I te taha o raro, he nui to ratou pakeketanga. Ka hipokina nga hua mai i te ra tika, engari ko nga mea e tupu tata ana ki te paihere me tango. Kei nga paihere nga ahuatanga e whai ake nei:
- Ka tipu i runga i te kakau 4,5 cm te roa.
- He koeko te ahua o te paihere, he kaha te peka.
- He rahi te rahi, tae atu ki te 110 g.
I ia pupuhi, me waiho e koe kia 7 paihere. Ma tenei ka taea e ratou te tipu pai, ki te whakaputa i nga hua nui me te reka ake. Ko te toenga o nga paihere me tango.
Me whiriwhiri e koe mo tona oneone ngaki kahore he kotakota, he tote ranei. Me pai te whakaheke, kaore e whakaaetia te makuku.
Ko te whakamakuku he mea tika; kaore he take ki te whakaki i te tipu. Ka tūtohuhia nga maimoatanga aukati i nga mate harore, na te mea ka pa mai nga rau me nga hua e te koriri, te paura koriri me te pirau hina. I raro i nga tikanga e tika ana, ka tipu te karepe karepe ki te waahi kotahi mo te 25 tau.