I te rautau rua tekau, ko Franz Kafka, e noho ana i te puna wai me te whakaaro mo ana ake, ka kii: "Na ka taea e au te titiro marie ki a koe, kaore au e kai i a koe." Ae ra, kare e taea e ia te whakaaro ko ana kupu ka huri hei pepeha o te ao mo te hunga kaiwhenua – “KORE ahau e kai i tetahi tangata.”
Ko te tino toa o te kaiwhenua ko Inia, tata ki te 80% o te taupori e kai ana i nga kai tipu. Engari i Uropi me Ruhia, kei te timata te oranga kaiwhenua ki te kaha haere.
He maha nga painga o te kai vegan, kaiwhenua ranei. Engari, ahakoa he aha koe i whiriwhiri ai i tenei momo noho, me aro nui nga kaihuawhenua katoa ki o raatau hauora. I nga wa o mua, kua waia te tangata ki te whiwhi i nga matūkai tika e tautoko ana i te tipu, te whakahiato homoni, te mahi a te tinana, me te rauropi hauora mai i nga hua kararehe, na reira ko te whakakore noa i nga kai o ia ra me te kore e whakapouri i te tinana kaore he whiringa. Koinei te take i pa ai nga tangata e haere ana i te huarahi o te veganism ki nga raruraru me te hauora tinana me te hinengaro i te wa tuatahi. Ko te kore mohio ki te pehea e whiwhi ai i nga matū tika mai i nga hua rereke e pai ana ki te oranga vegan, me whakarere etahi o ratou i o raatau whakapono. Ko te mohio mo nga matū he mea nui mo ia vegan, kaiwhenua ranei ehara i te mea tika mo te hunga timata.
Me titiro ki nga matū tino nui e 7 me pehea e taea ai e koe.
• Pūmua
Ina korero koe ki nga tangata kare koe e kai mīti, ko te patai ka puta ake ko, “Engari me pehea te pūmua?” I roto i te tangata noa, e hono ana te pūmua ki te mīti, ahakoa kua kitea e te pūtaiao ka taea hoki te whakatutuki i te hiahia o te pūmua e ngā kai tipu. Engari, ko tetahi raru nui e pa ana ki te hapori pūtaiao me te rongoa ko te whaihua o te pūmua kua pau. Ko te raru katoa kei roto i nga waikawa amino e kore e taea e to tatou tinana te whakakotahi i a ia ano, engari ka riro mai i waho anake. I konei ka haere mai nga pukohu kai ki te whakaora, na te mea ehara i te mea he nui noa te pūmua, engari kei roto ano hoki i nga pukohu penei i te fucus nga waikawa amino tino nui. Na, ma te whakauru i te "algae tika" i roto i to kai, ka whakakorehia e koe te raruraru o te kore o te pūmua - he mea hanga.
• Huaora B-12 (cyanocobalamin)
Ko te B-12 te kawenga mo te tipu me te whakawhanaketanga o nga erythrocytes (nga toto toto whero) me te whakahaere i nga hiahia nerve me te pupuri i te punaha nerve. Ko te hiahia mo tenei huaora ka piki ake i te wa e hapu ana, i te kaha o te mahi hinengaro me te mahi tinana. Ko te kore o tenei huaora ka pa he mate kino - he anemia, he kino e kore e taea te huri ki nga uaua me nga muka myelin, te ngenge me te ngenge o nga peka. Ka kitea te B-12 i roto i te nui o te mīti! A, kia tino whiwhi koe i tenei huaora, me whakauru koe i nga pata totika, te miraka soy me te tikanga, te pukohu ki roto i to kai o ia ra.
• konupora
Mena he vegan koe, kaore koe e kai i nga hua miraka, me whakaaro koe mo nga puna o te konupūmā mo to tinana. E mohio ana te katoa ko te konupūmā kohuke e hiahiatia ana mo nga wheua me nga niho. I te tau, ka piki ake te tere o te kohinga konupūmā mai i te 1000 mg ia ra ki te 1200-1500 mg. Kei hea koe e whiwhi ai i tenei moni? Me titiro ki te pipi, broccoli, piki, tofu me te pata, ka huri ranei ki te tiēre fucus. Ina hoki, kotahi punetēpu o te konupūmā ka taea te whakakapi i te karaihe miraka kau!
• Huaora D
Ka whakahiatotia te Huaora D i roto i to tatou tinana mena kei raro tatou i te ra (ultraviolet) hihi me te kai i te maha o nga ika, kei roto nga waikawa ngako polyunsaturated. Hei tikanga, ko nga "hua huawhenua" rongonui ehara i te puna o tenei huaora. Ka taea e koe te utu mo te kore o te huaora D ma te kai i nga huaora utu nui, i nga tipu "taakehi" penei i te alfalfa me te hiku hoiho. Ko te rimurimu, penei i te hinu oriwa, he puna tipu o te Omega-3 me te huaora D, no reira ko te taapiri atu ki to kai ka taea te whakakapi ki nga huaora waihanga me nga otaota hou i nga wa katoa o te tau.
• Hinu
Ko te rino he huānga nui o te hemoglobin, e kawe te hāora mai i nga pūkahukahu ki ia pūtau o to tinana. E rua nga momo rino (divalent me te trivalent, ka keri me te koretake). Hei puna rino mo te kai kaiwhenua, remu, nati, maha, karepe, kāpeti me te broccoli ka awhina. E taunaki ana kia kai enei kai me nga huawhenua whai hua ki te huaora C (mo te pai ake o te whakauru o te rino). Kaua e kai i nga kai whai rino me te tii, te kawhe ranei, na te mea ko nga tannins mai i enei ka whakaheke i te rino, ka pokanoa ki te whakauru.
• Konutea
Ko te Zinc he whakauru tika ki te maha o nga tukanga e puta ana i roto i te tinana, tae atu ki te whakaora me nga mahi metabolic, ka uru ano hoki ki te hanganga o te mate. He mea nui te Zinc mo nga makawe hauora me te ataahua, he kiri maamaa. Ko te Zinc he mea tika mo nga wahine kia mau tonu te ataahua me te taiohi, engari mo nga tane mo te whakahiato o nga homoni tane. Ka taea te tiki konutea mai i te (fucus), te witi, te broccoli, te avocado, te pini, te harore me te pi.
• Huaora A
E whakaponohia ana ko nga puna pai o te huaora A ko te hinu ika, te ate mīti me te pata. Engari, ki te mea he vegan koe, he kaihuawhenua ranei, katahi ka hiahia koe ki te whiriwhiri i tetahi momo rereke - te karoti, te paukena, te parakihi, te hiwi rohi, me te tikanga, te rimurapa. Ko te Huaora A ehara i te mea he hua whakapaipai pai (e mohio ana nga kotiro katoa ki tenei), engari ka uru ano ki nga tauhohenga aukati me te whawhai ki nga huaketo, he antioxidant kaha, ka whakamahia ki te aukati me te maimoatanga o te mate pukupuku.
Mai i nga korero o runga ake nei, ko te whakatau pohehe e kii ana he tino uaua te noho kaihuawhenua, na te mea ehara te veganism i te whakakore i nga hua kararehe, engari he putaiao katoa! Engari kaore tenei i te keehi mena kei a koe te mohiotanga tika, me te pai ake - nga otinga kua rite.
Ko tetahi kamupene rangahau a Ruhia, i te mahi tahi me nga kaiputaiao mai i te Russian Academy of Sciences, kua whakawhanakehia he rarangi o nga hua hou i runga i te fucus, he rimurapa e kore e whakaaetia anake, engari e tika ana hoki i roto i te kai o te vegans me te kaiwhenua.
Ko nga hua e whakaatuhia ana i roto i te ahua ngota (fucus jelly), he pai te uru ki te tinana o te tangata, na te mea ko te matū me te hanganga koiora o te tiēre he tata ki te plasma toto tangata.
I hangaia ma te whakamahi i nga hangarau hou, me te kore e whakamahi i nga matū me te wera nui, ko te tiēre FUCO me te taapiri o te 100% nga hua kaiao ka taea te utu mo te kore o nga huaora, microelements, waikawa amino me te waikawa ngako polyunsaturated. Na te mea ko nga matū matua karekau pea e te hunga karekau i te kai o te kararehe, kei roto i te “king-algae” -!
Ka whakaputahia e te kamupene nga kai rongoa me nga mahi whakapaipai me te tautoko kaha ki te hunga katoa e haere ana i te ara o te veganism, kei te timata ranei. No reira, mo nga kai kaiwhenua katoa, kaihuawhenua ranei, ka tukuna he korerorero kore utu me tetahi tohunga kai kai o runga. Ka taea e koe te korero ki tetahi tohunga kai me te ako mo nga hua ma te waea kore utu 8(800) 550-53-39 i runga ranei i te papaanga
Ohauru ano ki ta maatau paapori pāpori. whatunga: