Uara kai totika me te hanganga matū.
Kawaiora | tau | Ture ** | % o te tikanga i te 100 g | % o te tikanga i te 100 kcal | 100% o te tikanga |
Kororo | 364 kcal | 1684 kcal | 21.6 orau | 5.9 orau | 463 g |
Pūmua | 36.7 g | 76 g | 48.3 orau | 13.3 orau | 207 g |
Fats | 17.8 g | 56 g | 31.8 orau | 8.7 orau | 315 g |
warowaihā | 17.3 g | 219 g | 7.9 orau | 2.2 orau | 1266 g |
Te muka kai | 13.5 g | 20 g | 67.5 orau | 18.5 orau | 148 g |
Water | 12 g | 2273 g | 0.5 orau | 0.1 orau | 18942 g |
Ash | 5 g | ~ | |||
huaora | |||||
Huaora a, RAE | 12 mcg | 900 mcg | 1.3 orau | 0.4 orau | 7500 g |
karotenana beta | 0.07 mg | 5 mg | 1.4 orau | 0.4 orau | 7143 g |
Huaora B1, thiamine | 0.94 mg | 1.5 mg | 62.7 orau | 17.2 orau | 160 g |
Huaora B2, Riboflavin | 0.22 mg | 1.8 mg | 12.2 orau | 3.4 orau | 818 g |
Huaora B4, kowhiri | 270 mg | 500 mg | 54 orau | 14.8 orau | 185 g |
Huaora B5, Pantothenic | 1.75 mg | 5 mg | 35 orau | 9.6 orau | 286 g |
Huaora B6, pyridoxine | 0.85 mg | 2 mg | 42.5 orau | 11.7 orau | 235 g |
Huaora B9, folate | 200 mcg | 400 mcg | 50 orau | 13.7 orau | 200 g |
Huaora E, alpha tocopherol, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7 orau | 3.5 orau | 789 g |
Huaora H, Biotin | 60 mcg | 50 mcg | 120 orau | 33 orau | 83 g |
Huaora PP, No. | 9.7 mg | 20 mg | 48.5 orau | 13.3 orau | 206 g |
Huapeka | 2.2 mg | ~ | |||
Makariniihi | |||||
Te pāhare pāporo, K | 1607 mg | 2500 mg | 64.3 orau | 17.7 orau | 156 g |
Konupūmā, Ca | 348 mg | 1000 mg | 34.8 orau | 9.6 orau | 287 g |
Silicon, Ae | 177 mg | 30 mg | 590 orau | 162.1 orau | 17 g |
Konupora, Mg | 226 mg | 400 mg | 56.5 orau | 15.5 orau | 177 g |
Konutai, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5 orau | 0.1 orau | 21667 g |
Sulphur, S | 244 mg | 1000 mg | 24.4 orau | 6.7 orau | 410 g |
Paihere, P | 603 mg | 800 mg | 75.4 orau | 20.7 orau | 133 g |
Māota, Cl | 64 mg | 2300 mg | 2.8 orau | 0.8 orau | 3594 g |
kohuke | |||||
Konumohe, Al | 700 mcg | ~ | |||
Borona, B | 750 mcg | ~ | |||
Rino, Fe | 9.7 mg | 18 mg | 53.9 orau | 14.8 orau | 186 g |
Iodine, I | 8.2 .g | 150 mcg | 5.5 orau | 1.5 orau | 1829 g |
Cobalt, Co. | 31.2 .g | 10 .g | 312 orau | 85.7 orau | 32 g |
Manganese, Mn | 2.8 mg | 2 mg | 140 orau | 38.5 orau | 71 g |
Parahi, Cu | 500 mcg | 1000 mcg | 50 orau | 13.7 orau | 200 g |
Molibdenum, Mo | 99 .g | 70 mcg | 141.4 orau | 38.8 orau | 71 g |
Nickel, ni | 304 .g | ~ | |||
Strontium, Sr | 67 mcg | ~ | |||
Puoro, F | 120 mcg | 4000 mg | 3% | 0.8 orau | 3333 g |
Chromium, Cr | 16 .g | 50 mcg | 32 orau | 8.8 orau | 313 g |
Zinc, Zn | 2.01 mg | 12 mg | 16.8 orau | 4.6 orau | 597 g |
Warowaihā Kaihoko | |||||
Pati me nga dextrins | 11.6 g | ~ | |||
Mono me te waatea (huka) | 5.7 g | mōrahi 100 g | |||
Te kūhuka (dextrose) | 0.01 g | ~ | |||
Hukrose | 5.1 g | ~ | |||
Tuhinga o mua | 0.55 g | ~ | |||
Nga waikawa amino nui | 12.848 g | ~ | |||
Arginine * | 2.611 g | ~ | |||
Valine | 1.737 g | ~ | |||
Histidine * | 1.02 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.643 g | ~ | |||
Leucine | 2.75 g | ~ | |||
lysine | 2.183 g | ~ | |||
methionine | 0.679 g | ~ | |||
Methionine + Cysteine | 1.07 g | ~ | |||
threonine | 1.506 g | ~ | |||
Tryptophan | 0.654 g | ~ | |||
phenylalanine | 1.696 g | ~ | |||
Phenylalanine + Tyrosine | 2.67 g | ~ | |||
Ko te waikawa Amino | 22.258 g | ~ | |||
Alanine | 1.826 g | ~ | |||
Ko te waikawa Aspartic | 3.853 g | ~ | |||
Glycine | 1.574 g | ~ | |||
waikawa glutamic | 6.318 g | ~ | |||
Proline | 1.754 g | ~ | |||
Serine | 1.848 g | ~ | |||
tyrosine | 1.017 g | ~ | |||
cysteine | 0.434 g | ~ | |||
Te Sterol (houra) | |||||
beta sitosterol | 50 mg | ~ | |||
Nga waikawa hinu momona | |||||
Nasadenie waikawa hinu | 2.5 g | mōrahi 18.7 g | |||
16: 0 Palmitic | 1.8 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.6 g | ~ | |||
Ko te waikawa momona Monounsaturated | 3.5 g | min 16.8g | 20.8 orau | 5.7 orau | |
18: 1 Oleic (omega-9) | 3.5 g | ~ | |||
Nga waikawa hinu momona | 10.6 g | mai i te 11.2-20.6 g | 94.6 orau | 26 orau | |
18: 2 Linoleic | 8.8 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 1.8 g | ~ | |||
Nga waikawa momi Omega-3 | 1.56 g | mai i te 0.9 ki te 3.7 g | 100 orau | 27.5 orau | |
Nga waikawa momi Omega-6 | 8.77 g | mai i te 4.7 ki te 16.8 g | 100 orau | 27.5 orau |
Ko te uara o te kaha ko 364 kcal.
- B1 huaora he waahanga no nga whākōkī nui o te warowaihā me te pūngao pākia, e whakarato ana i te tinana ki te pūngao me te pūhui kirihou tae atu ki te pākia o te waikawa amino peka-mekameka. Ko te kore o tenei huaora e arai ana i nga mate nui o te io, te ngaungai o te mate me te punaha mate pukupuku.
- B2 huaora kei roto i nga tauhohenga redox, he awhina ki te ngawari o nga tae o te kaitakitaki tirohanga me te urutau pouri. Ko te iti o te kai o te huaora B2 e haere tahi ana me te takahi i te hauora o te kiri, i nga kiriuhi mucous, i te waatea o te marama me te tirohanga o te kakarauritanga.
- Matuorakouawai he waahanga no te lecithin e whai waahi ana ki te whakahiato me te pungao o te phospholipids i roto i te ate, he putake o nga roopu methyl koreutu, he kaupapa lipotropic.
- B5 huaora kei roto i te pūmua, te momona, te warowaihā warowaihā, te pākia cholesterol, te whakahiatotanga o te maha homoni, te hemoglobin, me te whakatairanga i te ngongo o ngā waikawa amino me te huka i roto i te puku, e tautoko ana i te mahi o te uha adrenal Ko te kore o te waikawa Pantothenic ka pa ki nga kiri o te kiri me nga kiriuhi mucous.
- B6 huaora kei roto i te pupuri i te urupare aukati, i nga tikanga aukati me te whakaohooho i roto i te punaha io, ki te panoni o nga waikawa amino, te pungao tryptophan, te lipid me te waikawa ngongo ki te hanga i nga momo toto whero, te pupuri i nga taumata noa homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 ka mate i te hiahia, ka whakapiki i te hauora o te kiri, te whanaketanga o te mea i kitea, me te anemia.
- B9 huaora hei coenzyme whai wāhi i roto i te pākia o te karihi me te waikawa amino. Ko te ngoikoretanga o te folate ka ngoikore te waihanga o te waikawa ngota me te pūmua, ka hua te aukati i te tipu me te wehenga o te pūtau, ina koa ki nga kakano tere-tipu: te koiwi wheua, te epithelium ngutu, me etahi atu. , te kore kai totika, te ngoikoretanga o te whanau, me nga mate whanaketanga tamariki. Whakaatuhia te Rōpū kaha i waenga i te taumata o te folate, homocysteine me te tuponotanga o te mate mate pukupuku.
- huaora E he taonga antioxidant, he mea nui mo te mahinga o nga repe ira, te uaua o te ngakau, he kaiwhakaoho i te kiri o te kiri o te kiri. Ka kitea te ngoikoretanga o te huaora E ki te hemolysis o nga toto toto whero, nga mate neurological.
- Huaora H kei roto i te whakahiatotanga o te momona, glycogen, me te waikawa amino waikawa. Ko te koretake o te kai o tenei huaora ka aukati i te ahua noa o te kiri.
- Huaora PP kei roto i nga tauhohenga redox me te pungao pngao. Te iti o te kai o te huaora me te whakararuraru i te ahua noa o te kiri, te puku me te punaha io.
- Pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te hiko me te toenga waikawa, ka uru ki te whakahaere i nga hiahia io, te whakatau i te toto.
- konupūmā ko te waahanga nui o o tatou wheua, hei kaiwhakahaere o te punaha io, kei roto i te wehenga o nga uaua. Ko te ngoikoretanga o te konupuna ka arahi ki te whakaheke i te tuaiwi, te papatoiake me nga pito o raro, ka piki te tuponotanga o te osteoporosis.
- silicon kua whakauruhia hei waahanga hanganga i roto i te mahinga gag me te collagen synthesis.
- konupora whai wāhi i roto i te pākia pākia me te whakahiatotanga o te pūmua, waikawa karihi, he pānga whakaū mō te kiriuhi, he mea nui hei pupuri i te homeostasis o te konupūmā, te pāhare pāporo me te konutai. Ko te ngoikoretanga o te konupora ka arahi ki te hypomagnesemia, te whakanui ake i te tuponotanga o te whakaheke toto, te mate ngakau.
- Waehau he maha nga mahi a-tinana, tae atu ki te pungao pngao, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga no nga phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa ngako e hiahiatia ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Iron kua whakauruhia me nga mahi rereke o te pūmua, tae atu ki nga hauropi. Ka uru ki te kawe i nga irahiko, te oxygen, ka taea te rere o nga tauhohenga redox me te whakahohenga i te waikawa. Ko te koretake o te kai ka arahi atu ki te anemia hypochromic, myoglobinaemia atonia o nga uaua koiwi, ngenge, cardiomyopathy, gastritis atrophic mau tonu.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohehia ai nga whākōkī ki te pākia o ngā waikawa momona me te pākia o te waikawa folic
- Manganese kei roto i te hanganga o te koiwi me te kiko honohono, he waahanga no te whākōkī i roto i te haurehu o te waikawa amino, warowaihā, catecholamines; e hiahiatia ana mo te whakahiatotanga o te cholesterol me te nucleotides. Ko te rawaka o te kohi ka haere tahi te tipu whakaraerae, nga mate o te punaha whakatipuranga, te piki haere o te pakarukaru o te koiwi, nga mate o te warowaihā me te hinu lipid.
- parahi he waahanga o nga hauropi ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga mahinga o te tinana tangata ki te oxygen. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e te ngoikoretanga o te punaha Cardiovascular me te whanaketanga koiwi o te hononga honohono kiko.
- Molybdenum he kaitao mo te maha o nga hauropi, e whakarato ana i te pungatara o te waikawa amino-whanariki, nga purine me nga pyrimidines.
- chromium kei roto i te ture whakahaere i te taumata o te huka toto, ka whakarei ake i te mahi a te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke te heke o te manawanui o te kūhuka.
- konutea kua whakauruhia ki roto i te 300 whākōkī whai wāhi atu ki te hātepe me te wehenga o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa ngota, me te whakaritenga i te maha o ngā ira. Ko te koretake o te kai ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te taangata, te ahua kino o te kopu. I whakaatuhia i roto i nga rangahau te kaha o te kaha o te konutea ki te aukati i te ngongo parahi, kia kaha ki te whanake i te anemia.
He raarangi katoa o nga hua tino whaihua ka kitea e koe i roto i te taupānga.
Uara Energy he uara tau ranei Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o te hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Kilocalorie, ka whakamahia hei ine i te uara kaha o te kai, ka kiia hoki ko te "calorie kai", no reira ki te whakatau koe i te uara caloric i roto i te (kilo) karekau ka waihohia te kiro mua. He maha nga ripanga o nga uara kaha mo nga hua a Ruhia ka kitea e koe.
Te uara kai - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - he huinga taonga o te hua kai, ko te noho mai o tenei hei makona i nga hiahia a-tinana o te tangata ki nga matū me te kaha e tika ana.
Huaora henga matū koiora e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti i roto i te kai a te tangata me te nuinga o nga tuapapa. Ko te hanga i te huaora, hei tikanga, ma nga tipu e kawe, kaua ko nga kararehe. Ko te hiahia o nga huaora i ia ra he iti noa nga milligrams ranei micrograms. I te rereke ki nga huaora ohorere ka whakangaromia i te wa o te whakawera. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa e tunu kai ana, e tukatuka kai ana ranei.