tirotiro
Keke hautai: nga tohutao tunu kaainga reka. Ataata
I roto i nga keke o te kainga, ko tetahi o nga momo tino rongonui ko te pihikete, na te mea kaore e nui te kai me te waa ki te whakarite. Engari kei te noho tonu etahi mea ngaro i roto i te mahinga o tana mahi, me te kore e mohio he raruraru ki te tiki pihikete teitei.
Me pehea te tunu pihikete reka
He maha nga tohutao mo te pehea e taea ai e koe te tiki keke hautai teitei ma te whakamahi i nga momo hua rereke.
Me pehea te hanga paraoa pihikete kore houra
Hei whakarite i te paraoa pokepoke kia rite ki tenei tohutao, tangohia:
– 4 hua heihei; – 1 kapu huka; – 1 tīpune. l. māngaro; – 130 g paraoa (karaihe kahore he punetēpu kotahi); – te tote ki te pito o te maripi; – he vanillin iti.
Tatarihia te paraoa ma te tatari, ma tenei ka pai ake te pupuhi me te tuku i nga taonga tunua ngawari ake. Weheahia nga maa mai i nga yolks, ka whiua nga ma kia puta he potae pupuhi me te tote, ka whakaohohia nga yolks ki te huka tae noa ki te huri i te tae ki te tata ma. I te toharite, e rima meneti te nui mo te whiu kounga teitei i nga tere whakaranu. Kia maumahara me whiua nga maaka ma te makariri me te ki roto i te peera maroke rawa, kei kore e waiho hei mahunga hukapapa. Whakakotahitia nga hua manu kua whiua ki te huka me te paraoa, te maaka me te vanilla kia maeneene. Te pokepoke ata i nga pūmua ki roto i te paraoa pokepoke hua ki te mokowā pokepoke, ngana ki te whakangaro i to ratou hanganga i te iti rawa kia kore ratou e tau. He pai ake te mahi i tenei me nga nekehanga marino mai i raro ki runga. Whakanohoia te paraoa pokepoke ki roto i te rihi tunu ka waiho ki roto i te oumu wera. Ka rite te pihikete i roto i te hawhe haora i te mahana o te 180 nga nekehanga, engari kaua e whakatuwhera i te oumu mo te hauwhā tuatahi o te haora, ki te kore ka tau te pihikete.
Ko te tunu i te pihikete kia rite ki tenei tohutao ka taea te mahi i roto i te ahua wehe me te silicone, he pai ake te waa mo nga keke na te mea he iti te mate o te wera me te rereke o te pihikete ina tangohia mai i a ia.
Me pehea te tunu pihikete reka ma te whakamahi houra tunutunu
Ko te pihikete me te houra tunutunu, ka whakamahia hei paura tunu, he maamaa ake, me hiahia:
– 5 hēki; - 200 g te huka; – 1 karaihe paraoa; – 1 tīpune houra tunutunu he putea paura tunu ranei; – he winika iti hei tinei i te houra tunutunu.
Patupatua nga hua ki te huka kia tata te rewa. Ko te papatipu kia paku te rahi o te rōrahi, ka mama ake, ka nui ake te pahuka. Tāpirihia he paraoa me te houra tunutunu ki nga hua, me hipoki ki te winika. Mena ka whakamahia he paura tunu kua oti te hanga hei tapiri i te pupuhi ki te paraoa pokepoke, katahi ka tapirihia ki te paraoa i tona ahua parakore. Ringihia te paraoa pokepoke kua oti ki roto i te pokepokea ai ki roto i te oumu kua wera ki te 180 nga nekehanga Celsius. Mena he silicone, he Teflon ranei te pokepoke, kaore e hiahiatia kia whakahinuhinu. Ma te whakamahi i te ahua whakarewa, ka taea te wetewete ranei, ka hipokina te raro ki te pepa tunu, ka pania nga pakitara ki te hinu huawhenua.