Painga whaihua
1. Ko nga purapura soya he momona i te pūmua - te putake o nga mea ora katoa o te whenua. Mena he 100 nga waeine e whakaatuhia ana te pūmua pai, ko te pūmua o te miraka kau he 71 waeine, soybean - 69 (!).
2. Kei roto i te Soy nga waikawa hinu waikawa whai kiko hei pupuri ma te tinana.
3. Kei roto i te hinu aiharaana nga phospholipids hei awhina ki te horoi i te ate, he whai i nga hua aukati, a he painga mo te mate huka.
4. Ko nga tokofopher i roto i te soy he matū koiora e taea ai te whakapiki i te ngoikoretanga o te tinana, a he tino whaihua mo nga tane ki te whakahoki mai i te kaha.
5. Ko te Soy he toa huaora, moroiti- me nga tonotono, kei roto i te β-karotene, huaora E, B6, PP, B1, B2, B3, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te konupūmā, te konupora, te whanariki, te silicon, te konutai, me te rino, manganese, boron, iodine…
6. Ko te kai soy ka whakaheke i te taumata o te cholesterol kino i te tinana.
7. I te whakakapi i te kai whero me nga hua soy, ka kitea te whakapai ake i te mahi o te ngakau me nga oko toto.
8. E taunakitia ana te soy mo nga kai kai katoa, pera me era atu huumea e whakarato ana i te tinana he manawa roa ki tonu.
Kino paitini
I enei ra he tino rongonui te soybeans, ko te hiahia nui rawa atu mo taua mea kei waenga i nga kaihuawhenua, nga kaitakaro me te hunga e ngaro ana te taumaha. Ka taapirihia ki nga hua maha, i te mutunga ka pakaru te ingoa o te hua: i kahakina nga kaihanga ma te taapiri i te soy ki nga hua mīti, katahi, i te pikinga o te hiahia, ka tiimata ratou ki te whakamatau i te whakarereketanga ira o te soy. Na tenei i puta te whakamuri i waenga i nga kaihoko me te nui o te whakatö-a-tinana. Engari he maamaa noa nga mea katoa?
1. E whakaponohia ana ko te tikanga whakatiki pungarehu na te tamaiti ka tupu te wairangi i roto i nga kotiro me nga mate whanonga i nga tama, ka peera ano nga mate o te tinana me te hinengaro. He tino pohehe te korero, mai i Japan, he tino paingia te soy, ka kainga i nga wa katoa, ana, he iwi manawanui. Hei taapiri, hei tauira, ko te hinu toihani kei roto te lecithin, he poraka nui mo te punaha taiao me te punaha io, ko te tikanga he pai mo te tipu o te tinana. Ko te ngakau ruarua mo te whakato i te nuinga o te pakiaka i waenga i te soy me nga GMO. Heoi, hei tauira, ko te hinu tuawhenua e whakamahia ana i roto i nga kai peepi, i nga wa o mua ka tino purea, ka taatahia i te wa e mahia ana.
2. I te tau 1997, i kitea i te rangahau he kino te soy mo te repe tairoiro. Kei roto i te Soy etahi momo matū strumogenic e aukati ana i te mahinga o te repe thyroid. Ara, mena he nui te koromako o te iodine i roto i o kai, akene koinei pea te take kia mutu te nui (!) Te kohi i te soy (ko te kohi noa ko te 2-4 tohanga (1 toenga - 80 g) o te soy ia wiki) . Ko te ngoikore o te iodine me whakakiihia ki te tote iodised, te rimurimu me / te taapiringa huaora ranei.
3. Ka mate te mate paitini i te mate pāwera, pēnei i te maha o ngā kai.
4. Kua whakaatuhia e te rangahau he hononga i waenga i te kohi me te mahi hinengaro: ko nga kai soy te whakanui ake i te mate o Alzheimer. Ko nga isoflavones kei roto i te soy ka arotakehia e nga kaiputaiao i roto i nga ahuatanga rereke, e kii ana etahi ka awhina ratou ki te whakapakari i nga pukenga hinengaro, ko etahi e kii ana - kei te whakataetae ratou ki nga estrogens maori mo nga kaiwhakawhiwhi i roto i nga roro roro, i te mutunga ka raru nga mahi. I te wahanga e aro nui ai nga kaimaiiao - tofu, tk. he maha nga rangahau i whakaatu ko tana whakamahinga tonu e nga kaupapa ka ngaro te taumaha o te roro, ara, ki te heke.
5. Ka taea e nga kai soy te whakatere ake i te koroheketanga o te tinana. Ko nga kaiputaiao mai i te Russian Academy of Sciences i whakahaere he whakamatautau mo nga hamsters i whangaihia ki nga hua soy i nga wa katoa. E ai ki nga hua o te rangahau, he tere ake te pakeke o aua kararehe i nga kiore o te roopu whakahaere. Ko te pūmua soy te he, e ai ki nga kaiputaiao. Heoi ano, ko taua matū e whakamahia ana i roto i nga mea whakapaipai, ina koa i roto i nga kirikiri kiri: e ai ki nga kaihanga, ka whakapai ake i nga tukanga metabolic, ka whakaihiihi i nga mahi o nga kiri kiri me te aukati i te hanga o nga kita. Ano hoki, he mea whakamiharo, he tocopherols to soy - he huaora o te roopu E, e whakaroa ana i te mahi pakeke.
Ka hoki ano ki nga rangahau o te Russian Academy of Science, me kii atu e taunaki ana nga kairangataiao kia whakaitihia nga ahuatanga morearea o te koiora na te roa o te whakatipu. Ka kiia tenei ko nga soybeans rewena.
Ko taua whakamaoritanga rangirua o nga ahuatanga o te soybeans ka taea te whakamarama i te mea ka taea te rangahau i runga i tetahi hua o nga taumata kounga rereke. He uaua ake te whakatipu soybeans maori, i tua atu, he iti te hua. Na tenei ka kaha te maha o nga kaihanga ki te huri ki te maara i nga hua kua whakarerekehia e te ira.
Kotahi te mea e whakaae ana nga kaiputaiao: kotahi te tikanga o te soy me ata whakatata atu ki tana waahanga i manakohia ai: ko nga kai kounga-nui me nga kai kua whakamatauhia te whakaaro nui.