Kei te tuhi ahau hei whakautu mo etahi whakahē mo te kai kaiwhenua, ko tetahi i taia ki DN i tera wiki. Ko taku wheako tuatahi: He kai kaiwhenua ahau mai i te tau 2011, kua kai vegan ahau mai i Pipiri. I whakatipuhia ahau i roto i te whanau Nebraska angamaheni me taku whakatau ki te whakamutu i te kai mīti he whiriwhiri motuhake. I roto i nga tau kua tawai ahau, engari i te nuinga o te waa ka tautokohia ahau e toku whanau me oku hoa.
Ko nga whakamatautau ki te kai kaiwhenua, e kii ana ka taea te whakarereke i te tinana i roto i nga wiki torutoru, ka pouri ahau. Mena ka tino pai ake te kai whakamatautau i muri i nga ra 14, he tika te whakaaro he pai te kai kaiwhenua. Ki te kore, me hoki koe ki nga kaipatu, ki te tunutunu me te pakihi. Ko tenei paerewa he nui ake i te kore pono.
Ko nga huringa tinana nui i roto i te tinana o te tangata karekau e puta i roto i nga wiki e rua. Ka whakahe ahau i nga tumanako nui mo nga kai huatau. Ka whakahe ahau ki nga korero ka taea e koe te ngaro 10 kirokaramu i roto i te wiki ma te tapahi warowaiha, te horoi i to punaha nakunaku, te inu i te wai anake mo nga ra e toru, ko te timata i te ata o te Mane te tii ka ora koe i roto i nga ra e toru. Ka whakahe ahau i te ahua o te ahua o te noho hauora, me whakarereke koe i tetahi mea ka mahi i te toenga kia rite ki o mua.
Ko te tumanako ki nga hua whakamiharo i roto i te wa poto ko te kore matauranga mo te kaiwhenua me te maha o nga wa ka puta he whakatau.
Ko te kai huawhenua, ina mahia tika, he pai ake te hauora atu i te kai kai o Amerika. He maha nga painga e pa ana ki te hauora mo te wa roa. He wa roa rawa. He iti ake te mate o te hunga kaiwhenua ki te mate ngakau me te mate pukupuku, a he iti rawa te tupono ki te whakawhanake i te momo mate huka XNUMX, e ai ki te Harvard Medical School Division of Health Surveillance. Kaore i te tika te tumanako ka heke te mate o te mate ngakau i roto i nga ra torutoru. Heoi, he pai tonu enei huringa.
Kei te awangawanga pea nga kaihuawhenua mo te kore rino. E mohio ana ahau ki ta ratou tohenga: kare nga kaihuawhenua e ngawari ki te ngongo i te rino heme me te mate mate. Inaa, ehara. He maha nga rangahau e whakaatu ana kaore te hunga kaiwhenua e mate i te ngoikore o te rino i te nuinga o nga wa i te hunga kore-huawhenua.
He maha nga kai kaiwhenua me nga kai vegan, penei i te soybeans, chickpea, me te tofu, he nui ake, he nui ake ranei te rino i te nui o te kai. He nui te rino i nga huawhenua kaakaariki penei i te parakihi me te kare. Ae, ka taea e te kai kaiwhenua kino te hanga i nga ngoikoretanga o nga matūkai nui, engari ka taea te korero mo nga kai kino.
Ko te nuinga o nga whakamatautau i rahua ki te kaiwhenua ka heke ki tenei: he kai kino. Kaore e taea e koe te whakawhirinaki ki te tiihi me nga warowaihā, katahi ka whakahee i te kaiwhenua. I roto i te tuhinga o Hakihea, i tuhi roa taku hoa mahi a Oliver Tonkin mo nga tikanga mo te kai vegan, no reira kaore au e whakahoki ano i ana tautohetohe ki konei.
Mo te hauora, ka taea e au te kii ko nga tau e toru o te kai kaiwhenua karekau he hua kino ki ahau me te awhina i ahau kia mau tonu te taumaha i te wa o te kaareti. Pērā i ētahi atu kai hauora, he tika, he hē te kaiwhenua. Me whakaaro. Na, ki te whakaaro koe ki te huri ki te kai kaiwhenua, ata whakaaro.