Mai i nga wa onamata tae noa mai ki tenei ra, ko tetahi o nga wawata nui o te tangata ko te ako ki te pupuri kai hou mo te wa roa ka taea. I nga wa onamata, ko te koiora i pa ki enei pukenga, ana ko tenei ko te penapena whanako kai kaore noa e moumou moni, engari ka raru pea te hauora. Whakaaetia, ko te paitini te mea kino rawa, engari, kaore, kaore i te onge.
Ko te tikanga tuatahi mo te penapena kai, na o tatou tupuna tawhiti i tito, he tino ngawari - kei te maroke. Ko nga huawhenua maroke, harore, hua me te kai ka penapenahia mo etahi marama i muri i te tukatuka, ko te tikanga i whakawhiwhia e raatau ki te hunga kai i nga marama o te takurua me nga wa o te rahunga hopu.
I Inia onamata, na te kaha o te wera me te mahana o te awatea, ehara te maroke i te huarahi whai hua hei penapena i nga kai. No reira, neke atu i te toru mano tau ki muri, na nga Inia i hanga te tikanga tuatahi mo te tiaki. He tiakitanga kakara, he huarahi tinowari, tere me te whai hua ki te pupuri i nga kai hou mo etahi ra mo etahi marama. Ko te pepa, te kanekane, te turmeric, me te curry te mea nui hei rongoa hei kaitiaki. Me kii atu ko tenei tikanga o te ahuru kei te horapa haere tonu i nga takiwa rawakore o Inia me etahi whenua o Ahia.
Engari i Ihipa, hei tiaki i nga hua, ka tukuna ki roto i te amphora, i te ipu ranei, ka ringihia ki te hinu oriwa. Ko tenei tikanga mo te penapena kai he wa poto, engari ka taea e koe te pupuri i te reka me te kakara o nga hua tata ki o raatau ahua taketake.
Ko te mahi i muri o te pakanga o te iwi mo te ahuru o te kai ko te tote. I katoa katoa o maatau he pika, he tomato, he tipu, me etahi atu.
He mea whakamiharo, engari ko tetahi o nga mea whakatenatena mo te whakawhanaketanga o nga hangarau mo te rokiroki mo te wa roa o nga hua kua puta he pakanga maha. Hei tauira, i kii ano a Napoleon i tetahi whakataetae motuhake hei hanga i te huarahi pai ki te penapena kai. Ina hoki, ka hiahia kai tana ope i nga wa o nga pakanga tawhiti. Ko te kaiputaiao French a Nicolas Francois Appert i toa i tenei whakataetae. Ko ia i whakatau ki te tuku i nga hua ki te whakamahana wera katahi ka maka ki roto i nga ipu kua hirihia.
Ae ra, he maha nga tinihanga a te iwi e taea ai e koe te whakaroa i te hou o nga hua, na te mea me mohio te kaihautu pai ki te aukati i te pakaru o nga hua, a, na reira, nga whakapaunga koretake. Anei etahi o enei mahi tinihanga: kia kore ai e makuku te tote, me tapiri he kakano raihi, he iti mangaro ranei. Ko tetahi wahi o te aporo ka whakaroa i te hou o te taro mo etahi ra, ka kore e tukua kia maoa. Ko te tiihi, mena ka taea, me penapena ki roto i te ipu kirihou, ka maka he wahi huka iti ki roto. Ma tenei ka taea e koe te pupuri i te reka o te tiihi mo te wa roa. Engari ko nga huawhenua me nga hua ka pai te tiaki i te pāmahana o te 1-3 nga nekehanga.
I enei ra, kua ngawari ake te pupuri kai hou. He maha nga momo hangarau o te mahi keena, te whakamau, te whakatio, aha atu. Engari he hua ahumahi tonu enei, me pehea te penapena kai i te kainga? I konei, ka tae mai he pouaka pouaka tawhito pai me nga ipu kirihou hou, haumaru me te tino watea ki te whakaora. He tuku atua noa tenei mo tetahi wahine manaaki. Hei tauira, ko te penapena i te rimurapa i roto i tetahi ipu kirihou motuhake ka tino roa te "ora", hei utu mo etahi marama - he tau katoa. He nui, ka whakaae koe. A koinei te painga o te ipu kirihou.
I tenei ra, ko tetahi o nga rangatira o te maakete i roto i te hanga ipu kirihou ko te kamupene Russian "Bytplast", kua pai te mahi mai i te 2000. Ko nga hua o tenei kamupene i whakawhiwhia ki te tohu "100 Best Goods of Russia" i te tau 2006. Ko te huinga o te kamupene "Bytplast" neke atu i te rua rau nga hua. He tino watea enei ipu mo te penapena pata me nga momo hua maha, rēmana me te aniana, nga hinu miihini me nga ipu tiihi, nga ipu mo te pouaka pouaka me te oumu ngaruiti, nga pouaka pukapuka, nga momo rihi kirihou me te maha atu. Na tata nei, he raupapa hou o nga ipu "Phibo– Kai i te kainga", he kaupapa tahi a te kamupene "Bytplast" me "Kai ki te kainga!", i tukuna ki te aro o nga kaihoko.
Ko nga ipu Bytplast e tohuhia ana e te hoahoa hou kanapa, te kounga teitei ka taea e koe te whakanui ake i te oranga o te papa me te hou o nga hua ma te 3-4 nga wa. Na nga hua o te kamupene "Bytplast" ka huri te tiaki whare ki te tino koa!