He maha nga momo tae o nga hua me nga huawhenua, a ko ia tae he hua o te huinga antioxidants, phytonutrients, me nga matūkai. Koinei te take he mea nui kia whai hua nga huawhenua me nga hua o nga tae katoa i tukuna mai e Nature ki te kai. Ko ia tae ka whakawhirinaki ki te poaka e rite ana. E whakaponohia ana ko te pouri me te nui o te tae, ka nui ake te whai hua o te huawhenua. Purapura – Ko enei tae ka whakatauhia e te ihirangi o te anthocyanins. Ko nga Anthocyanins he antioxidants e tino whai hua ana mo te hauora ngakau. Ko te pouri o te tae kahurangi, ka nui ake te kukū o nga matū matū kei roto. Hei tauira, e mohiotia ana nga blueberries mo te nui o te ihirangi antioxidants. Ko etahi atu hua o tenei roopu ko te pamekaranete, te tumatakuru, te paramu, te maha, me era atu. Green – He nui nga huawhenua kaakaariki i te chlorophyll me te isothiocyanates. Ka whai waahi ratou ki te whakahekenga o nga matū mate pukupuku i roto i te ate. Kei roto i nga huawhenua kakariki penei i te broccoli me te kare he puhui patu mate pukupuku. I tua atu i nga antioxidants, he nui nga huawhenua cruciferous matomato i te huaora K, te waikawa folic, me te pāhare pāporo. Na, kaua e warewarehia nga tipu Hainamana me Brussels, broccoli me etahi atu huawhenua matomato pouri. Kōwhai kākāriki - Ko nga huawhenua me nga hua o tenei roopu he nui te lutein, he mea tino nui mo te hauora kanohi. Ko te Lutein he mea tino tika mo nga taangata pakeke ki te aukati i te paheketanga macular e pa ana ki te pakeke. Ko etahi o nga hua me nga huawhenua matomato-kowhai he nui te huaora C, penei i te avocados, kiwi, me te pistachios. Whero Ko te lycopene te poaka matua e hoatu ana i nga hua me nga huawhenua te tae whero. He antioxidant kaha, ko tona kaha ki te aukati i te mate pukupuku me te whakaeke ngakau kei te tirotirohia i tenei wa. Ko nga hua me nga huawhenua whero he nui te flavonoids, te resveratrol, te huaora C me te waikawa folic. He nui te Resveratrol ki te kiri o nga karepe whero. I roto i te roopu kotahi ko te karani, te tōmato, te merengi, te guava, te karepe mawhero me etahi atu. Karaka kowhai – Ko te Carotenoids me te beta-carotene te kawenga mo te karaka-whero o etahi hua me nga huawhenua. He tino taonga ki te huaora A me te Retinol, he mea nui mo nga raru hakihaki. Ko te Huaora A e whakatairanga ana i te kaha mate me te tirohanga hauora. Ko nga rangahau e whakaatu ana he awhina etahi beta-karotene ki te aukati i te mate pukupuku o te puku me te esophagus. He tauira: mango, apricots, kāreti, paukena, zucchini.
2022-11-11