Ko nga tohu 10 nui o te tiihi whare i te tau 2022
Ka korero matou mo te whiriwhiri i te tiihi tiihi i roto i te toa, he aha te rapu mo te wa e hoko ana, me te tuku tohu mo nga tohu pai rawa atu o te tiihi tiihi, i whakaemihia ma te whakaaro ki nga whakaaro o nga tohunga me nga kaihoko.

He poaka me te ngohengohe i roto i te "hogs", he kowhatu ki roto i te whey me te pereki matotoru, te ngako me te kirikiri kirikiri me te hukarere-ma te ngako-kore, me te kaiahuwhenua me te paku "tahua", i hangaia mai i te miraka tunu - te momo tiihi i roto i nga toa. he nui. Me te tono ano. E ai ki te "Tataritanga o te maakete tiihi i to tatou whenua" i whakaemihia e BusinesStat1, i roto i nga tau e rima kua pahure ake nei, ko nga hokonga o tenei hua miraka kau i To tatou Whenua kare ano i hinga, ka tae ki te 570 mano toni ia tau. Engari i roto i enei toni, i hokona e s i roto i nga hokomaha, i nga toa iti me nga maakete, he rereke nga mea "whakaranu".

Ko etahi o nga kaihanga ka haere ki te tinihanga, ka whakaiti i te utu o te whakaputa. Ko tetahi o nga huarahi tino kino ko te whakamahi i nga kai hou, hei tauira, ko te mea e kiia nei ko te kopa kai, ko te paanga ki te tangata kaore i te tino maarama. A ko te mea tino noa ko te whakakapi i tetahi waahanga o te rauemi mata ki te makuku momi-makuku, ka nui ake te taumaha o te hua me te kore he pata. I muri i nga mea katoa, ko te tino tiihi he miraka me te rewena. 

I tua atu, ko te tiihi tiihi, he hua pata me tetahi hua kai i mahia ma te hangarau tiihi whare kaore i te rite. Ko te hua pata kei roto 50% ngako miraka me te 50% ngako huawhenua. Ko te hua kai i runga i te hangarau tiihi he 100% nga ngako huawhenua, me te mea pea, etahi atu taapiri kia kaua e uru ki te tiihi. 

I roto i taua tini, he mea nui kia taea te wehewehe i te hua parakore o te kounga teitei mai i te ahua o te tiihi whare. I runga i nga whakaaro tohunga me te kowhiringa o nga kaihoko, kua whakaemihia e matou he kowhiringa o te tiihi pai rawa atu i te tau 2022 (ko nga hua o te reanga e tohuhia ana e nga momo ngako ngako).

Te whakatauranga o nga tohu 10 runga o te tiihi pai rawa atu e ai ki a KP

I te wa e whiriwhiri ana i nga hua mo to maatau whakatauranga, i arotakehia e matou nga tohu i runga i nga paearu maha:

  • te hanganga o te hua,
  • te ingoa o te kaihanga, tona huarahi ki te mahi, me nga taputapu hangarau me te turanga,
  • te aromatawai i nga hua e nga tohunga o Roskachestvo me Roskontrol. Kia mahara ko Roskachestvo he hanganga i hangaia e te Whakatau a te Kawanatanga o te Federation. I roto i ona kaihanga ko te Kawanatanga me te Rōpū Kaihokohoko o To Tatou Whenua. Ka tukuna e nga tohunga o Roskachestvo he tohu pentagonal "tohu kounga". Kaore he roopu kawanatanga i waenga i nga kaihanga o Roskontrol,
  • uara mo te moni.

1. Cheburashkin Brothers

Ko te Cheburashkin Brothers agro-industrial holding e whakaputa ana i te tiihi whare he mekameka whakaputa katoa, timata mai i te kohi kai mo nga kau mai i a ratau ake mara ka mutu ki te tohatoha hua ki nga toa. Ko te tikanga ka taea e te kamupene te whakawhirinaki ki nga rauemi mata me te tuku i te hua kounga teitei, ko te mana whakahaere ka tiimata me te kowhiringa o te kai mo nga kararehe.

I te tau kua hipa, ko nga tohunga o Roskachestvo, i arotake i te XNUMX% tiihi tiihi o nga tohu rongonui e whitu, i tino tohuhia te kounga o te tiihi tiihi Cheburashkin Brothers.2.

I kitea he haumaru te hua, kaore he waikano, he rongoa, he paturopi, he tukumate me te maaka. Ko te miraka i mahia ai te tiihi, te nui o nga huakita waikawa lactic, e whai hua ana, i whiwhi tohu pai mai i Roskachestvo. O nga amuamu - he iti ake te pūmua o te hua i whakaritea e nga paerewa o Roskachestvo. Na tenei, ko te mahi o te Tohu Kounga, i whakawhiwhia ki a Cheburashkin Brothers i mua, i whakamutua mo te wa poto e nga tohunga. 

Ka mahia te tiihi i runga i te SRT - nga tikanga hangarau i whakawhanakehia i roto i te hanga. Ko te ihirangi o te ngako me te pūmua i roto i nga tauira i te wa o te whakamatautau ka puta he paku teitei ake i te tohu i runga i te tapanga. Ko te tohu tenei kaore te kaihanga i penapena i nga rauemi mata. Ko te oranga o te tiihi Cheburashkin Brothers he 10 ra. E wātea ana i roto i te 2 me te 9 ōrau ngako. 

Painga me te ngoikoretanga

Ko te reka o te tiihi rustic cottage, te takai watea, te hanganga taiao 
He kiriata hinuhinu kei te waha, te utu
whakaatu atu

2. “Kau mai Korenovka” 

Ko te tiihi tiihi "Korovka mai i Korenovka" ka mahia i te tipu miraka miraka Korenovskiy. He hinonga rangatahi tonu tenei e whakaputa ana i nga tini hua ia tau me te mahi tahi me te maha o nga kaiwhakarato miraka. He herenga taapiri tenei ki te tirotiro i tona kounga. Ina hoki, he mea ke te kawenga mo te miraka i riro mai i a koe i a koe ake kau, me tetahi mea mo te miraka kawemai. 

I tera tau, i tukuna e Roskachestvo te Korovka mai i te tiihi Korenovka cottage cheese, i hangaia me te ihirangi ngako o te 1,9%, 2,5% me te 8%, ki te tirotiro tino me te mohio he kounga teitei me te rite ki te paerewa. Ka hangaia te tiihi i runga i te GOST3.

Karekau he kai me nga microorganism e whakararu ana ki te hauora. Karekau he rongoa, ngako huawhenua me nga waikano. Ko te tiihi tiihi, ma te whakatau a nga tohunga, he taurite i runga i te nui o nga pūmua, nga ngako me te hanga mai i te miraka tino pai. I etahi tau kua pahure ake nei, i whakawhiwhia a Korovka mai i Korenovka cottage cheese ki te Tohu Kounga, engari i muri i te haki i te tau 2020, ka whakatarewahia tona mana. Ko te take ko te kore o te huakita waikawa lactic, i iti ake te whai hua o te hua. Engari i te tau 2021, kua riro ano te tohu honore a te kaiwhakanao: he tirotiro hou na nga kaitirotiro a te kawanatanga i whakaatu he maha nga huakita whai hua i roto i te tiihi whare ka hiahiatia.4.

Te ora o te papa 21 ra.

Painga me te ngoikoretanga

He reka, kaore i maroke, kaore he witi
Kaore i te waatea i roto i nga toa katoa, te utu nui, te kakara kino
whakaatu atu

3. Prostokvashino

Ko te kamupene Danone Our Country, e whakaputa ana i tenei tiihi whare, he tino whakaritenga mo te miraka me nga rawa mata. I te mea ko te miihini miraka miraka nui rawa atu i To Tatou Whenua me tetahi o nga rangatira e rima, ka taea e Danone te utu i nga kirimana mo te wa roa mo te miraka mata, me whai utu pai. Ae, me te ingoa pakihi mo nga kamupene o tenei taumata ehara i te kianga kau. 

E ai ki nga hua o te tirotiro i tera tau e Roskachestvo, Prostokvashino cottage cheese, i hangaia i runga i te GOST3 (ko te ihirangi ngako o te hua he rereke mai i te 0,2% ki te 9%), i whiwhi 4,8 nga tohu mai i te rima ka taea. I whakatauhia e nga tohunga he haumaru te tiihi karekau he rongoa. I tua atu, he mea hanga mai i te miraka pasteurized pai.

Kei roto i te tini o te kaihanga te tiihi whare, he kongakonga, he ngawari. Ko nga mea iti kaore i whakaaetia te hua ki te whiwhi i te kaute teitei, ko ona ahuatanga organoleptic. I tae mai nga tohunga o Roskachestvo ki te whakatau ko te reka me te kakara o te tiihi tiihi kaore e rite ki te GOST. I roto i te tiihi "Prostokvashino" ka mau ratou i te kakara o te ghee, me te reka - he iti te tipu.5.

Painga me te ngoikoretanga

He pai te takai, he taiao, he rite tonu
Makuku, i etahi wa kawa, utu nui
whakaatu atu

4. “Whare i te whenua”

He maha nga arotake pai mai i nga tohunga o te maakete e whakawhiwhia ana e te kamupene Wimm-Bill-Dann, ko nga momo hua kei roto ko Domik v derevne cottage cheese. Ko tenei kaihanga, penei i etahi atu umanga nui, he raarangi whakamiharo o nga paerewa o roto me nga "kaupapa here kounga".

Mo te aromatawai o te tiihi tiihi e te hapori tohunga, i te wa i tirotirohia e Roskachestvo i tera tau, i whiwhi te hua i nga tohu 4,7 mai i te rima.6.

Ko te tiihi "Whare i te kainga", he rite ki etahi atu tauira mai i ta maatau whakatau, he tino haumaru, he ma, he mea hanga mai i te miraka pai, kaore he rongoa, engari he iti ake te pūmua i te mea e tika ana, e ai ki nga paerewa Roskachestvo. Ko te tikanga he iti ake te konupūmā i roto i te tiihi whare. I tua atu, he amuamu nga kaitirotiro mo te reka me te kakara o te tiihi: i mau i a ratou nga korero o te pata rewa i roto.  

I roto i te whakatauranga o nga tohunga motuhake o "Roskontrol", nana i tirotiro te "Whare i te kainga" 0,2%, ka mau te tauira i te wha o nga rarangi. 

Ko taua tiihi tiihi ka rongoa mo te marama me te kore e ngaro ona taonga whai hua. A ko enei: he nui nga huakita waikawa lactic kei konei.

Painga me te ngoikoretanga

Te riterite - he maamaa, he puhoi te tiihi, he ahua maroke
Te utu nui, te reka ngawari
whakaatu atu

5. “Raina ma”

Ko te tiihi Chistaya Liniya, e mahia ana i Dolgoprudny e tata ana ki Moscow, kua neke atu i te kotahi te tirotiro tohunga. Ko nga tohunga o Roskontrol, e arotake ana i te tiihi tiihi me te ihirangi ngako o te 9%, i mohio he haumaru me te taiao, kaore i kitea he taapiri kore i roto, engari i hoatu e ia nga tohu 7,9 mai i te 10, ka whakahekehia te whakatau mo te iti o te konupūmā ihirangi.7. I roto i te tiihi "Chistaya Liniya", ko tenei microelement whai hua ka tata ki te rua nga wa iti ake i era atu tauira. I te wa ano, ka whakaarohia e etahi kaihoko te iti o te konupūmā i roto i te konupūmā hei tohu mo te taiao o te hua. Mea atu, ko te tikanga kaore i te whakarangatirahia te tiihi whare. 

Ko te tiihi tiihi ka hangaia i runga i nga tikanga hangarau i whakawhanakehia i te hinonga, i te mea e rite ana ki te GOST3.

Kei roto hoki i te raina te tiihi kore-ngako - 0,5% ngako, me te ngako, 12 ōrau. 

Ka penapena te pata mo te 30 ra.

Painga me te ngoikoretanga

Kaore he ngako huawhenua i roto i te hanganga, he kohinga kounga teitei, he roa te ora
He uaua ki te kitea i roto i nga toa, utu nui
whakaatu atu

6. “Vkusnoteevo”

Ko te tiihi "Vkusnoteevo" mai i te tipu miraka "Voronezh", i hangaia i runga i te GOST3 ka whakaatuhia i roto i nga momo momo e toru: te ngako o te 0,5%, 5% me te 9%. Ko te tipu Voronezhsky he hinonga nui e mahi tahi ana me te maha o nga kaiwhakarato miraka. Na tenei, me tino aro turuki i tona kounga.   

I te 2020, i tirotirohia e nga tohunga o Roskachestvo te tiihi. Ko nga hua o te tātaritanga ka taea te kiia kia rua. I tetahi taha, kaore he paturopi i roto i nga pota kino, kaore ano hoki nga microorganisms pathogenic me te E. coli, te soy, te maaka ranei i kitea i roto i te tauira. Ko tetahi atu taapiri ko te tiihi tiihi he mea hanga mai i te miraka kounga teitei, he nui nga pūmua, nga ngako me nga huakita waikawa lactic. 

Heoi, ko te namu i roto i te hinu te taikaha o nga paerewa rewena. E ai ki microbiologist Olga Sokolova, he kairëti noa te rewena o nga hua miraka. Engari ki te nui o ratou, he tohu tenei he ahua pokekore i te waahi hangahanga (penei he kino te tukatuka o te miraka i mauria mai, karekau ranei nga ipu i horoia, ko te hau i roto i te awheawhe kei te kuhu ki te huakita rewena - tera pea maha nga take). Ko nga huakita rewena he tohu mo te FERMENTATION. Mena he maha o ratou i roto i te pata, ka rereke te reka, ka tere te kino o te hua.8.

Engari ko nga hinonga whai mana ka whakautu tere ki nga korero, ka whakatika i nga hapa. I roto i te whakatauranga mai i nga tohunga motuhake o Roskontrol, ko te tiihi tiihi a Vkusnoteevo kua whiwhi 7,6 nga tohu ka riro i te tuatoru o nga waahi.9.

I tua atu, ko tenei tiihi whare e mohiotia ana ko te mea pai rawa atu i to tatou Whenua e ai ki nga hua o te pooti o te motu 2020, neke atu i te 250 nga taangata i uru.

Te ra paunga: 20 ra.

Painga me te ngoikoretanga

Ko te tito kaore he māngaro, he rongoa, he ngako huawhenua me nga paturopi, he reka kore, he pai te takai, he kongakonga.
He iti te taumaha, he nui rawa te rewena, he reka ki etahi kaihoko
whakaatu atu

7. “Brest-Litovsk”

Ko tenei tiihi tiihi, i hangaia e JSC "Savushkin Product" i Belarus, ka whai waahi katoa ki te whiwhi i te Tohu Kounga, ki te kore mo tona "whenua ke". Kaore to maatau tohu i tukuna ki nga taonga Belarusian. I te nuinga o te waa, ko te tiihi whare Brest-Litovsk, i hangaia me te ihirangi ngako o te 3% me te 9%, i pai i te whakamatautau Roskachestvo o tera tau, a, i mohiotia he tino haumaru. Karekau he pesticides, karekau paturopi, karekau he tukumate, karekau he E. coli me te staphylococci, karekau he rewena me te pokepokea, karekau he rongoa me nga waikano waihanga. Ko nga ngako me nga pūmua i roto i te tiihi whare ko te tikanga, ko te miraka i mahia ai kaore i te mihi, kaore e hongi i nga waahanga tipu. Engari ko nga huakita waikawa lactic - kia rite ki taau e hiahia ana kia whai hua te tiihi.10.

I tua atu, e ai ki nga hua o te pooti rongonui i roto i te kaupapa Hoko Whakamātautau, ka tukuna e nga kaihoko te tiihi tiihi Best-Litovsk ki te waahi tuarua o te ono. 

I roto i nga korero: te piki haere o nga warowaihā i roto i te hanganga. 

Te ora o te tiihi tiihi "Brest-Litovsk": 30 ra.

Painga me te ngoikoretanga

Te reka o te kirikiri, te hanganga pai, te kakara reka
He kawa te reka, he utu nui
whakaatu atu

8. "Pamu Savushkin" 

Ko te tiihi tiihi "Savushkin Khutorok" i hangaia i Belarus i nga wa katoa ka whiwhi tohu tohunga nui. Ka aroha nga kaihoko. Engari, ka rite ki nga mea katoa Belarusian. Heoi, mai i te whakamatautau ki te whakamatautau, kaore te hua e mau i te paera me etahi wa ka miharo. Hei tauira, ki te i roto i te whakamātautau o Roskachestvo i roto i te 2018, 9% kitea he paturopi me te waikawa sorbic whakamahia hei kaitiaki i roto i te Savushkin Product tīhi whare. Engari i te tau 2021, i whiwhi te hua i nga tohu 4,7 mai i te 5 ka taea. I tenei wa, ko te koretake anake i roto i te tiihi whare tino haumaru kaore he hoia, he waikano, he maaka me nga paturopi he paku rereke te reka me te kawa. Ko tenei e tohu ana kei te mahi te kaihanga ki te whakapai ake i te kounga o te hua, e whakaaro ana ki tona ake ingoa me te whakaaro ki te hauora o nga kaihoko.11.

Ko te tiihi "Savushkin Khutorok" he ngohengohe, he kirikiri, he matarohia, he kongakonga me te ahua-pakeke. Te ra paunga - 31 ra. 

Painga me te ngoikoretanga

He whanuitanga, he utu utu, e kore e paheke i nga niho
He iti maroke, kaore i te tino watea te takai
whakaatu atu

9. Ecommilk

Ko tenei tauira ka kati i nga hua e toru o nga kaihanga Belarusian. He maha nga momo momo tiihi Ecomilk: te ngako o te 0,5%, 5% me te 9%, kei roto i nga kohinga 180 me te 350 karamu. I hangaia i Belarus, i te Minsk Dairy Plant No. Kaore i kitea e nga tohunga tetahi mea hangai i roto i te tiihi whare. Karekau he paturopi, he paura miraka, he waikano kei roto. Engari ko te pikitia rosy i pahuatia e tetahi "engari": rewena. Te ti'aturi nei matou kua mahi te kaihanga ki te horoi i nga mahi. I te mea ko te reka o tenei pata me tona hanganga taiao e whakanuia ana e nga kaihoko12.

Painga me te ngoikoretanga

Ehara i te kawa, i te ngawari, i nga karepe nui
Ko te maroke, ka puta mai pea te waiu ka tata ki te mutunga o te ora
whakaatu atu

10. “Nau tena”

Ko Dmitrogorsk Dairy Plant, e whakaputa ana i te tiihi tiihi Vash, he waahanga o te "taone miraka kau" nui, me nga mara e whakatipuria ana nga kai mo nga kau miraka, tana ake paamu me nga hangarau hou, me nga waahi whakaputa. Kaore nga kaihanga e whakawhirinaki ki te pono o nga kaiwhakarato miraka. A he taapiri nui tenei. Ko te tiihi tiihi "Maamaa koe" ka mahia i runga i te GOST3.

I te wa ano, ko nga hua o te tirotiro i nga hua a nga momo mana whakahaere kaore i te maarama. I roto i te tātaritanga i tera tau e te Institute for Consumer Testing, i whakawhiwhia he putea perehitini, i whakaingoatia a Sincerely Vash cottage cheese he hua miraka kau e tau ana ki nga whakaritenga ture. Engari i roto i tenei rangahau, i whakamatauria te tiihi mo etahi tohu anake. Ina koa, kia rite ki te ihirangi ngako o te mea kua tohua ki runga i te kete. I te wa ano, i tukuna e te hua te whakamatautau a Roskontrol kaore he amuamu. Ahakoa te mea ko nga rauemi mata i mohiotia he parakore me te taiao, kaore he taapiri kino, i kitea e nga tohunga ko tenei pata he 4 nga wa iti ake nga microorganisms waikawa lactic i te mea e tika ana. Ko taua hua, i runga i nga tikanga, "te tiihi" ka taea te kiia he toronga13.

I tua atu, i whakawhiwhia e ia nga korero na te nui o te rewena o te rewena - kua rite ki nga hua o te tirotiro a Roskachestvo. 

Ko te ngako o te momo pata mai i te 0% ki te 9% me te roa o te 7 ki te 28 ra, i runga i te momo me te kohinga. 

Painga me te ngoikoretanga

E kore e kawa, kahore he kakano nui, kakano ahuareka
He kaha, he paku korero te reka o te tiihi whare
whakaatu atu

Me pehea te whiriwhiri i te tiihi whare

1. Tuatahi, me aro koe ki te utu. Ko te hua pai e kore e iti i waho o nga whakatairanga motuhake. Ka iti ake te utu i te 400 rubles mo ia kirokaramu.

2. Kia mahara ki te tirotiro i te ra paunga me te momo kete. 

– Ko te tiihi tiihi i roto i te kete pepa, ka rongoa mo te 14 nga ra, tera pea ka huna tetahi mea i roto i te hanganga, – e ai ta Tumuaki o te Ratonga Tautoko Kaihoko Hangarau i FOODmix LLC, Hangarau mo te hanga hua miraka Anna Grinvald. - Ko te tiihi tiihi i roto i nga ipu kirihou e hirihia ana i raro i te kiriata ka taea te rongoa mo te wa roa, na te mea ko te nuinga o nga wa ka mahia tenei kohinga i roto i te taiao hau motuhake, e tiaki ana i te hua mai i te pa ki te hau me te whakawhanaketanga o te microflora pathogenic, te ngako ranei o te ngako.

3. Ka taea hoki e koe te tiro mehemea ka mahia te tiihi i runga i te GOST, i runga ranei i te TU. Engari he mea tika kia maumahara kei roto i to tatou whenua kei reira nga whakaritenga whakahau kua whakaritea e nga ture o te uniana tikanga (TR CU). Ka tuhia e nga kaihanga tiihi whare he whakapuakanga mo te ū ki enei whakaritenga. He tuhinga whaimana ano te GOST, engari ko te tiwhikete GOST R (Our Country) i muri i te whakaurunga o nga Ture he mea noa inaianei. 

- Ka taea e te kaiwhakanao te tiki ano, - te whakamarama a Anna Greenwald. – Mo tenei, me whakahaere e ia etahi atu whakamatautau ki tetahi taiwhanga whaimana.  

4. Kaua e tango i te tiihi paati me te tae hina. Me ma te tae o te pata. Ko te tiihi moko-kore ka tata ki te hukarere-ma, he 2% te ngako karekau pea e kitea he kakano beige marama. Engari ki te mea he kowhai, he hina ranei te ahua o te tiihi whare, he take tenei e ruarua ai tona kounga. 

5. Engari ko te iti o te serum i roto i te kete kaore he tohu kino. Ka taea e te tiihi whare, ina koa i roto i te kete, he iti te makuku.  

"Engari ki te nui te serum, ka tinihanga te kaihanga," ka kii te tohunga. 

6. Kia tupato ki te ingoa o te kaihanga me tona wahitau kei runga i te kete. I nga umanga nui, he teitei ake te mana o te kounga: i muri i nga mea katoa, e whai ana ratou ehara i te mea katoa- nga whakaritenga, engari ano hoki nga tikanga o roto, me nga paerewa o te ao. Mena mo etahi take, ahakoa he ohorere, kaore i te whakaatuhia te wahitau whakaputa, he takahi tenei i nga ture. Titiro ki te tohu hokohoko, te waitohu. Kei a ia etahi atu hua miraka rewena i roto i nga taonga? Kirīmi kawa, kefir, miraka pē, miraka? Ki te kore, ka piki ake te tupono o te rere ki te rūpahu. 

7. Akohia te tapanga. Me tino mohio koe kei te hoko koe i te tiihi, ehara i te hua pata. Ko te tuhi "BZMZH" (kaore he whakakapinga ngako miraka) ka awhina koe kia kaua e he. Ka taea hoki e koe te aro ki te uara kai. I konei ka aro atu ki te wahanga o te pūmua: teitei ake te tikanga pai ake. 

8. Ko te haunga o te tiihi whare e whakawhirinaki nui ana ki te ahua o te takahanga, me te iti o te ahua o te tiihi. I roto i te hanga o te tiihi, ka whakamahia nga tikanga timata - he microorganisms waikawa lactic enei. Kei ia momo o ratou ake ahuatanga: ko etahi ka whakaputa waikawa, he miraka fermenting, ko etahi ka hoatu he reka, he kawa, he reka kirikiri ranei. 

"I runga i te roopu o nga microorganisms kua kohia, ka whiwhi koe i te kakara rereke," e kii ana a Anna Greenwald. – Tino, karekau he kakara o te tiihi pai. Ko te hongi puru, rewena ranei te take e ruarua ai te kounga. Mena karekau he hongi o te hua, ehara tenei i te kino: tuatahi, ka taea te koopu i roto i te waahi hau kore, tuarua, ka taea te fermented e te huakita kaore e taea te hanga kakara.

9. He mea nui ano te waahi e hoko ai koe i te tiihi. Ko te hoko i roto i te toa mekameka, ka taea e koe te 99% tino mohio kua whakamatauria te hua i nga waahanga katoa. A, i roto i nga toa iti, i nga maakete ranei, kaore e kino te mataara. 

Nga patai me nga whakautu rongonui

Ko nga patai ka paataihia e a maatau kaipanui ka whakautuhia e Anna Grinvald, Tumuaki o te Ratonga Tautoko Kaihoko Hangarau o FOODmix LLC, te tohunga hangarau mo te hanga hua miraka.

Kore paiheneti te ngako i roto i te tiihi - he pono?

Kare e taea te kore karamu o te ngako i roto i te tiihi whare. I mua i te whakaurunga o nga tikanga tikanga, i te wa ko te tuhinga matua i roto i te hanga tiihi tiihi ko GOST, ka whakaarohia te tiihi kore-ngako ki te 1,8% ngako. Inaianei ko te iti rawa o te ngako he 0,1%. Kua taea tenei na te whanaketanga o nga hangarau me nga taputapu. Engari kia maumahara e ai ki te ture, he nui ake te ngako ka whakaaetia, kia iti ake te kore. Na reira, ko te tuhi 0% he tinihanga tonu.

He mea tika kia mataku ki te tiihi tiihi me te roa o te ora?

Ka tino pirangi ahau kia mutu te mataku mo nga hua ka roa te ora. Ko te ahua o te kete, nga tikanga whakaputa me te tiimata kua tohua, me era atu mea, ka pa ki te oranga o te papa. Hei tauira, he rauropi ora te hunga timata, a, ko nga rangahau o naianei mo te microbiology e kii mai ana ka taea e enei rauropi unicellular iti te taunekeneke ki a ratou ano i roto i te koroni kotahi me nga koroni, a ka kaha ki te whawhai mo tetahi waahi i raro i te ra, no reira Ka taea e tetahi momo te pehi i te whanaketanga o tetahi atu. A ka taea e te pai te hinga i te kino - ara, ka taea e nga riaka waikawa lactic te pehi i te whanaketanga o nga tukumate, tae atu ki te koriri, te rewena, te E. coli: ko enei nga momo moroiti e toru kei te nuinga o te waa ki te pahua i nga hua miraka fermented. Ko te ma o te mahi ka pa ano ki te rui: ka "peke" te pokepokea ai me te E. coli ki roto i te tiihi pai kua oti te hanga. A, ko te tikanga, te kapi - ka iti ake te whakapiri hau ki te hua, ka roa te noho ki runga i te papa. Engari kaua tatou e noho poauau: mena ka penapenahia te tiihi ki roto i te peeke kirihou mo nga wiki e toru, tera pea kua ki tonu i nga rongoa.

He aha nga ahuatanga o te tiihi whare paamu?

Ko te tiihi whare paamu mai i te toa ka rereke te nuinga o nga mea ngako. He momona ake ta te kaiahuwhenua. Ko etahi atu mea e rite ana, ka pai ake te reka o te tiihi whare paamu, na te mea he nui ake te ngako me te kirikiri o te reka. He pai ake te tiaki a te kaiahuwhenua i tana hoa aroha a Burenka. He mea nui kia kaua nga kaiahuwhenua katoa i ako hei tohunga kararehe kararehe, tohunga kararehe ranei, kaore nga tangata katoa e mohio ki nga whakaritenga haumaru hou ka taea e ratou te whakatutuki. He nui ake te utu o nga hua ahuwhenua o te kounga teitei i te hoko-toa.

Engari ko nga hua kua tapaina he "paamu" i roto i nga toa mekameka nui he kaupapa hokohoko: ki te whakaaro koe he kaiahuwhenua atawhai me tetahi paamu whanau iti kei reira nga reanga e toru e pupuri ana i nga kau e rua tekau me te hanga tiihi, me te whiriwhiri mo te "pamu", ka mau koe. Kei te noho nga kaiahuwhenua pera, engari kaore e kitea ana hua i roto i nga toa nui. E kore e pahemo te utu, kaore e taea e te kaiahuwhenua te whakapumau i te mekameka hokohoko te rahinga o nga taonga e hiahiatia ana e ia.

  1. Te tātaritanga o te maakete tiihi i to tatou whenua. BusinessStat. URL: https://businesstat.ru/Our Country/food/dairy/cottage_cheese/ 
  2. Te tiihi whare 9% Cheburashkin teina. Te tirotiro i te hanganga me te kaihanga | Roskachestvo – 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-bratya-cheburashkiny-9-traditsionnyy/
  3. GOST 31453-2013 Tiihi whare. Ko nga korero i tuhia i te Pipiri 28, 2013. URL: https://docs.cntd.ru/document/1200102733
  4. Te tiihi whare 9% Korovka mai i Korenovka. Te tirotiro i te hanganga me te kaihanga | Roskachestvo – 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-korovka-iz-korenovki-massovaya-dolya-zhira-9/
  5. Tiihi whare 9% Prostokvashino. Te tirotiro i te hanganga me te kaihanga | Roskachestvo – 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-prostokvashino-s-massovoy-doley-zhira-9-0/
  6. Te tiihi whare 9% Whare i te kainga. Te tirotiro i te hanganga me te kaihanga | Roskachestvo – 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-domik-v-derevne-otbornyy-s-massovoy-doley-zhira-9/
  7. Curd "Raina Maama" 9% - Roskontrol. URL: https://roscontrol.com/product/chistaya-liniya-9/
  8. Tiihi whare 9% Vkusnoteevo. Te tirotiro i te hanganga me te kaihanga | Roskachestvo – 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-vkusnoteevo-massovaya-dolya-zhira-9/
  9. Te tiihi "Vkusnoteevo" 9% - Roskontrol. URL: https://roscontrol.com/product/vkusnotieievo_9/
  10. Tiihi whare Brest Lithuanian. Te tirotiro i te hanganga me te kaihanga | Roskachestvo. URL: https://rskrf.ru/goods/brest-litovskiy/
  11. Tiihi whare 9% Savushkin Hutorok. Te tirotiro i te hanganga me te kaihanga | Roskachestvo – 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-savushkin-khutorok-s-massovoy-doley-zhira-9/
  12. Ekomilk te tiihi moko-kore. Te tirotiro i te hanganga me te kaihanga | Roskachestvo. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-obezzhirennyy-ekomilk/
  13. Te tiihi whare "Nau" 9% - Roskontrol. URL: https://roscontrol.com/product/iskrenne-vash-9/

Waiho i te Reply