Ko te kai huawhenua me nga huamata he reka noa, engari he tino hauora. Ma te whakamahi i nga kai i roto i te huamata, ka taea e koe te whakapai ake i to hauora me te whakauru i nga momo ki to raarangi o ia ra.
- Pauoa
Ko te Sorrel he kawa reka mo to huamata. He reka rawa nga rau Young ka hauhakehia i te tiimata o te puna. Ma te Sorrel e horoi te toto, ka oro i te tinana. Ka taea e koe te whakauru i nga rau e rua me nga kakau o tenei tipu ki te huamata.
- Rau rētihi
Ko nga rau rētihi he maha nga huaora A. He tino nui te momo romaine me te rētihi, engari ko te huamata boston te turanga pai mo te huamata me te kaimoana. Ko nga rau rētihi, i runga i te momo huhua, he ngohengohe he pakeke ranei - kowhiria kia rite ki to reka.
- kōkihi
He pai te spinach me nga huawhenua penei i te tomato me te kukamo, ka taea hoki te whakamahi i nga huamata me nga hua manu me te kai. He mihi ki tona hautanga kūpapa, ka whakarei ake te kōkihi i etahi atu kai whai kiko. Ko te Koura he puna mo te tote, huaora, me te pāhare pāporo me te rino.
- Tsikoriy
Ka honoa a Chicory ki nga huamata e whakamahi ana i nga mea momona-nui. He reka te reka o te tart me te aahu, he pai te pupuri i tona ahua a ka waiho hei putake mo te whakakii i te huamata. Ka hauhakehia nga rau chory ka eke ki te 10 henimita te roa.
- Arugula
Ka hoatu e Arugula he haona nati reka ka taea te kai e ia ake, ka kinaki ki te hinu huawhenua, ka tapirihia ranei ki etahi atu huawhenua. He pai te taunga o Arugula ki nga taakahu raukikini me nga raakau reka katoa.
- Tuhinga o mua
Ko tenei momo rētihi he taonga rino, he iti nei ona rau ka taea te whakatipu ki roto i te kati kati kaainga i te tau katoa. Kaore e hiahiatia he tiaki motuhake, ko te tikanga ka waatea te taapiringa huaora ki a koe i nga waa katoa.
- Herea
Ko te herewi he diuretic, he anti-paitini, me ona rau he kakara rawa. Ko enei rau te puna o te maha o nga antioxidants, huaora me nga kohuke, me nga hinu hinu me nga waikawa.
- Rakau
Mo te whakarite i te huamata, ko te waahanga o roto o te kakau anake e whakamahia ana. Na te kaha whakaharahara, ka taea e koe te hoko huka i te tau katoa. Kei te Leek te pāhare pāporo, te konupūmā, te ūkuikui, te rino, te konupora me te whanariki, te hinu hinu, te huaora, me te waikawa whai hua. Ma tenei taapiri huamata e whakanui ai te waikawa waikawa ascorbic o to tinana.
- Rhubarb
I te tunu kai, kaore e whakamahia nga rau, engari ko nga kakau o tenei tipu kawa. Ana ano ko te ahua mata, ko nga waikawa kei roto i te rhubarb kaore e whakararuraru i te toenga o te ara kai. He pai te Rhubarb mo nga tini mate, he pai te painga ki te hauora o te tinana katoa.
- apareka
Kei te Asparagus te huaora C, te konupūmā me te whanariki. I roto i te huamata, ka taea e koe te whakauru i nga kakau anake, he maha ake nei te whakamahi i te tunu kai, engari me nga rau asparagus. He momona ano te Asparagus i roto i tetahi taonga penei i te asparagine, hei awhina i te hora o te toto me te whakaiti i te toto.