Ko te nui o te riwai me nga rihi i hangaia mai i tenei waa kaore e taea te whakaaro nui, na te mea koinei te tino kai kai ma te taupori o nga tini whenua. Pēnei i te parāoa, kaore te riwai e hōhā, nō reira ko te tuarua kei te tuarua o te taro i te ao o te tangata.
He maha nga waikawa amino kei roto i te riwai, he māngaro, kei kona ano etahi atu warowaihā, te huka - te nuinga o te kūhuka, te pectin me ngā matū lipotropic. Ko te riwai he huaora, kohuke, pāhare pāporo. Heoi, i te koanga o te puna, me aata tihorea rawa te riwai o tera tau, na te mea kua hangaia te solanine glycoalkaloid kawa i roto. Ka tangohia katoahia nga wahi kakariki.
Ka taea te riwai kia rau nga rihi reka me te kai totika:
Zeppelins
Mo nga mahinga e 4 ka hiahiatia e koe: e ono ki te whitu nga riwai, 4 punetēpu o te māngaro, 1 te hēki. Mo te kai minita: 150 karamu tiihi tiihi, 1 hēki, tote ki te pangia e koe. Mo te ranu: e rua punetēpu pata, 3,5 punetēpu kirīmi kawa.
Peel me te koikoi rawa i te kohua kohua i roto i te kiri. Whakaranuhia nga hua ki te māngaro me te tote ka tāpiri ki ngā rīwai. Puka keke mai i te puranga ka puta. Hangaia he kiko mōrohe mō te zeppelin pēnei: tāpiri he hua manu, te tote ki te tīhi ka pai te uru. Whakanohia te kiko miro ki waenga o ia paraoa paraoa, hono atu ki nga taha o nga papa paraoa, hoatu he ahua porohita ki a raatau. Kohuatia ki te wai kohua mo te 5 meneti. A, no te mahi i nga mara zeppelins me te pata me te ranu kirīmi kawa.
Huinga mīti huawhenua
Mo nga mahinga e 4 ka hiahiatia e koe: rīwai - 2 waahanga, kāreti - 1 waahanga, pakiaka pāhiri - ½, pī pīni kēne - 3 punetēpu, hua manu - 1 waahanga, raihi - 1 tīpune, paraoa paraoa - e rua punetēpu, pata - 3 punetēpu.
Kohuatia nga karoti me te pakiaka pahiri i roto i te wai tote, ka tapatapahia i runga i te kaitapa pai. Ko nga rīwai kohuatia he konutai me te whakamatao ki te 50-60 nga nekehanga Celsius, katahi ka tapirihia he hua manu, he huawhenua penupenu, he pī kakariki, he raihi kohuatia ki roto, ka uru pai nga mea katoa. Hangaia nga hua mai i te papatipu ka puta, ka taro ki te paraoa ka parai ki roto i te paraharaha ki te pata.
Moenga riwai
Ka hiahiatia e koe: riwai - 6 waahanga, sauerkraut - 200 karamu, riki - 4 waahanga, 4-5 punetēpu o te hinu poaka rewa, 4 hua, e rua punetēpu o te paraoa witi, ½ kapu kirīmi kawa, te tote, te pepa pango ki te pangia e koe.
Mahia nga riwai paraharaha mai i nga riwai wera kohua, uru ki nga hua hou. Whakatoihia te sauerkraut me te mutunga o te kohua, te wa ki te tote, te pepa, te aniana i paraihia i te hinu. Whakanohia te puranga potato maoa ki runga i te pepa tunutunu hinu, whakamaruahia, maka te kāpeti mōroheiti me te riki ki runga ka kapi ki tetahi waahanga o te puranga potato. Tunua ki te oumu. I mua i te mahi, ka tapahia nga moenga hei waahanga, ka ringihia ki te kirimiri kawa.