Mena ka arotakehia e tatou nga harore mo te pai mo te kai, ka wehewehea katoa ki nga roopu e rua: he pai me te kore e pai mo te kai. Ko ia o enei roopu, e rua nga waahanga iti, i runga i te tohu o te "kai" o aua harore kei roto. Ko nga harore e tika ana ka taea te kai, ka taea ranei te kai, a ko nga harore e kore e pai he harore kawa, kawa ranei. Me maumahara tera pea he rereketanga kei roto i te whakarōpūtanga. Hei tauira, i roto i to tatou Whenua, ko te harore tuuturu ka kiia he harore kai, engari i te hauauru o Uropi no te waahanga o nga harore kore kai. Ka puta ano he rereke. Karekau o tatou iwi e whakaaro he harore te harore tio, he marara motley, he pitara paru ranei, ko te pakeha e kohikohi ana i runga i te harikoa, ka whakarōpūtia hei kai reka. I te nuinga o te waa, he nui te whakawhirinaki ki nga tikanga me nga tikanga. Whakaarohia ia waahanga o te harore i roto i nga korero taipitopito.
Ko nga harore kai ko nga mea kaore rawa he matū kino, kino ranei. He ahua "harore" enei harore, ka taea te kai ahakoa te mata.
Ko nga harore ka taea te kai karekau e tohuhia e te haunga tino pai, he matū kino, kawa ranei. Ka taea e koe te kai i muri i te maimoatanga i mua i te maimoatanga (hei tauira, kohuatia, kohuatia ranei), me te maroke, te tote ranei. Kei ia momo harore tana ake hangarau tukatuka kua whakamatauria. Hei tauira, me tunu te russula kawa me te morels mo te 3-5 meneti. Ko nga harore pango, te valui, te volushki ranei me tunu mo te wa roa - 10-15 meneti. He pai hoki enei harore mo te tote, engari me pupuri ki te wai tote mo nga ra e rua i mua i tera. Engari ka rua nga wa ka kohuatia nga raina: tuatahi mo te 5-10 meneti, ka huri i te wai ka waiho i runga i te oumu mo etahi atu meneti 15-20. A ahakoa ko te mahi tupato kaore e kii i te kotahi rau paiheneti te kore kino o nga raina.
Kei roto ko nga mema o te rangatiratanga o te harore he tino kino te reka me te kakara, kei roto nga matū kino. Ko enei harore e kore e taea te huri hei kai ma tetahi tukatuka. Na reira, kaore i te rite ki te kai motuhake, engari i etahi wa ka whakamahia hei kakara.
Ka mutu, ko nga harore paitini. E ai ki te ingoa, kei roto i enei harore nga matū paitini e whakararu ana ki te hauora o te tangata, tae noa ki te oranga o te tangata. I runga i te ahua o te mahi a te harore paihana ki te tinana, ka wehewehea kia toru nga momo. Ko te roopu tuatahi he harore me nga mahi a-rohe e kiia nei. Ko etahi o enei ko te koti ua teka, ko etahi russula kawa, ko te harore whero, ko te rarangi taika me te harore o te puna (kua kore te maoa). Ko enei harore ka pa ki te punaha i roto i te 15-60 meneti i muri i te horomanga. Ko nga tohu ka roa mai i nga ra e rua ki te wiki, i runga i nga ahuatanga takitahi o te tinana. He onge nga putanga mate, engari kaore i te kapea, ina koa ki nga taangata ngoikore te mate.
Kei roto i te roopu tuarua nga harore e pa ana ki te punaha nerve matua, ka puta nga momo mate o roto (tae noa ki te pohehe me te ngenge). Ka puta ano pea te mate kai kino. Ko nga tohu tuatahi ka puta, hei tikanga, i te waahi mai i te hawhe haora ki te rua haora. Ko nga harore o te roopu tuarua ko te ruaki russula, hebeloma, entolomy, etahi rarangi me nga muka, me te rere agaric e mohiotia ana e te katoa.
Ko te roopu tuatoru o nga harore paitini te mea tino kino me te hianga. Ka timata ratou i to ratou paanga plasma-paitini ki te tinana i muri tonu i te kai. Engari mo te ra kotahi, e rua ranei, karekau he whakaohooho. Kare pea te tangata e whakapae kua paihana ia, kei te patu kee te taoke harore ki te ate me (i etahi wa) nga pūtau whatukuhu. Tata ki te kotahi hautoru o enei paihana ka mutu ki te mate. Ko te roopu tuatoru o nga harore ko te puna rere agaric me te ngarara piro, te pungawerewere whero toto, te grebe koma, nga raina me te tata katoa o nga kopa.