Ko tetahi o nga matūkai hauora i roto i te rīwai ko te muka kai, kua kitea hei awhina i nga taumata huka toto mo te hunga mate huka.
Whakaahuatanga
Ahakoa te ingoa, ehara te rīwai i te whānau kotahi ki te rīwai, ahakoa te tata. He kōpura te rīwai, he pakiaka te rīwai. I etahi waahi, ko nga momo pouri o te rīwai e kiia ana he uwhi. He ma, he papura ranei te tae o te uwhi, i runga i te momo momo. He reka o te whenua, he kakano uaua, he iti noa te reka.
He maha nga momo riwai (yam), he ma, he kowhai, he karaka me te papura te kiko. Ahakoa te ahua me te rahi o te riwai ka rereke mai i te poto me te matotoru ki te roa me te kikokore.
Te uara kai
Ko nga rīwai reka, ina koa ko nga tae kanapa, he tino taonga ki te karotene (provitamin A). He puna pai hoki mo nga huaora C, B2, B6, E me te biotin (B7). He nui nga kohuke rīwai, he nui te konupora, te waikawa folic, te parahi me te rino. Kei roto hoki te waikawa pantothenic me te muka kai.
Painga mo te hauora
Ko te rīwai reka he puna pai o te pūmua huawhenua. Ko te rīwai reka he hua iti pūngoi. Kaore i rite ki etahi atu huawhenua pakiaka maaka, e mohiotia ana mo te iti o te huka, he pai te whakahaere huka toto.
Huaora. Kua kitea te nui o te rīwai ki roto i te antioxidants, ka whai hua ki te whawhai i nga mate mumura penei i te mate huango, te mate rumati, te kauti, aha atu.
Te mate huka. He pai tenei pakiaka kiko mo te hunga mate huka na te mea he pai te whakahaere i nga taumata huka toto me te awhina ki te whakaheke i te aukati insulin.
Te whananga. Ko nga rīwai reka, ina koa ko nga kiri, he nui te muka o te kai, ka awhina i te pupuri i te hauora o te gastrointestinal tract, te whakaora i te koroke, me te awhina hoki ki te aukati i te mate pukupuku o te koroni.
Emphysema. Ko te hunga kaipaipa me te hunga e pa ana ki te kai paipa paipa me kai i nga kai e nui ana te huaora A, na te mea ka paopao te auahi ki te kore o te huaora A, ka pa te mate o te huhu me etahi atu raruraru hauora. Te whanaketanga o te kopu. Ko te waikawa folic e kitea ana i roto i te rīwai he mea nui mo te whanaketanga me te hauora o te kopu.
Te pūnaha ārai mate. Ko te kai i nga wa katoa o te rīwai ka whakapakari i te punaha raupatu o te tinana me te whakapakari i te aukati ki nga mate.
Te mate ngakau. Ko te kai o tenei pakiaka nui o te pāhare pāporo hei aukati i te whakaeke ngakau me te whiu. Ka awhina ki te pupuri i te toenga wai-tote i roto i nga ruma o te tinana, me te mahi noa o te ngakau me te toto toto.
Ngau uaua. Ko te kore o te pāhare pāporo ka paheke te uaua me te whakaraerae ki te whara. Whakaritea te rīwai hei wāhanga auau o to kai ki te whakangungu kaha koe ki te whakanui ake i te kaha me te aukati i te kiki me nga whara.
Te taumahatanga. I te wa e mataku ana tatou, ko nga rīwai reka, he nui te pāhare pāporo, ka awhina ki te whakakaha i te ngakau. Ma tenei ka tuku te hāora ki te roro me te whakarite i te toenga wai o te tinana.
Tips
A, no te hoko rīwai reka, whiriwhiri momo pouri. Ko te pouri o te pakiaka, ka nui ake te ihirangi karotene.
Kōwhiria he rīwai pai te āhua, kaua ko te rīwai korukoru. A ape i te rīwai kākāriki, ka tohu te tae kākāriki i te noho mai o tētahi matū paitini ko te solanine. Whakaorangia nga rīwai ki waho ki te waahi matao, pouri, whai hau pai, kaua hoki e takai ki roto i nga peeke kirihou, ki te whakamatao ranei. Ka noho hou ki te tekau nga ra.
Ka taea e koe te tunu rīwai reka katoa. He maha nga matūkai kei roto i te kiri, no reira kaua e tapahia, engari paraihia. Whakamātauria te koromamao rīwai, whakamatao, me te whakahaere i roto i te pūtukatuka kai ki te hanga i te mānihi kai mā te ranu rīwai reka ki te miraka pē, te honi, me te hinu harakeke.