He Korero Whaiaro ki te Kai Kaitohutohu a Brenda Davis
Ka tae ki nga pepi vegan me nga kohungahunga, ka tirotirohia nga ihu katoa e rere ana. He maha nga tangata e whakapono ana ka hiahia nga tamariki ki nga hua kararehe kia pai ai te tipu me te tipu.
Ki te kore te tamaiti e pai ki te kai kaiwhenua, ka tere te GP, te whanau me nga hoa ki te kii, "Naku i korero ki a koe." Mena he matua vegan koe, ko nga tohutohu e whai ake nei ka awhina i a koe ki te mohio kei a koe nga mea katoa e hiahiatia ana hei tamaiti hauora me te harikoa.
Me mohio kei te whiwhi to peepi i te nui o nga kaata. Ko nga kai vegan he iti te ngako. Ahakoa he tino painga mo te aukati i nga mate, kaore pea i te whakatairanga i te tipu me te whanaketanga tino pai. Ehara i te mea ko te kai vegan kaore e pai mo nga pepi me nga kohungahunga. Ko te tikanga ko te wa e whakamahere ana i te kai o nga tamariki nohinohi, ko te tipu me te whakawhanaketanga ko te kaupapa tuatahi, me te nui o te caloric o te kai.
Whakaratohia kia toru nga kai ia ra me nga paramanawa i waenga i nga kai.
Me mohio kei te nui te wai o to peepi i te wa e kai ana (me i waenga i nga kai). Whakanuia te ihirangi calorie ina taea (hei tauira, te tapiri ranu ki nga huawhenua, te pata nati, te awhekawhe ranei ki te maeneene, te tami ki te taro, me etahi atu).
Ko te whai kia 40 ki te 50 paiheneti o o kaarai ka puta mai i te ngako.
He ahua ke, engari kia maumahara, tata ki te 50 paiheneti o nga kaata kei roto i te waiu u he ngako. Ko te nuinga o to ngako me ahu mai i nga kai e whai kiko ana ki te ngako monounsaturated penei i te pata nati me te avocados. Me whakarato hoki i te nui o nga hua kei roto nga waikawa ngako.
Ko nga whiringa pai ko:
Ko te tofu he kai pai mo nga tamariki nohinohi, he nui te pūmua me te ngako, me etahi atu matūkai, engari he iti te muka. Whakamahia i roto i te maheni, te hanewiti, te hupa, te hupa, te taro, te pai me te kai reka.
Ka taea te whakamahi i te ngako me te miraka hoia hei inu me te tunu kai. Ko te whainga kia hoatu ki to peepi kia 20 hekere iti rawa te miraka ia ra.
Ka taea e nga nati me nga kakano te kowaowao i nga tamariki nohinohi, no reira ka taea e koe te tapiri i te pata nati ki te kirīmi. Ka taea te taapiri i te nati me te paura kakano ki nga ranu me nga tuki mo nga panekeke me nga keke.
Ko nga Avokado he whare putunga ngako, nga kaata me nga matūkai. Tāpirihia ki nga huamata, nga purini me nga rihi taha.
Whakaitihia to kai muka.
Ka whakakiia e te muka te puku ka taea te whakaiti i te kai katoa o te calorie. A ape i te taapiri i nga puna muka kuiti penei i te parani witi ki to kai. Whakamahia te paraoa parai hei whakanui ake i te taumaha o te peepi. Me whakauru nga karepe katoa ki te kai hei whakanui ake i te kai o nga huaora me nga kohuke.
Hoatu he kai ki to pepi kei roto i te 25 karamu o te pūmua ia ra.
Ko te iti o te nui o te pūmua ka raru te whanaketanga me te tipu o te peepi. Ko te miraka soy (20 karamu) ka hoatu he 15 karamu o te pūmua. He 10 karamu kei roto i tetahi poro tofu. Ahakoa he wahi taro kei roto 2 ki te 3 karamu o te pūmua. No reira, karekau he raruraru ki te whiwhi nui o te pūmua mena ka tika te kai o te kaara.
Kia tupato ki nga hiahia rino me te zinc o to peepi. He mea tino nui enei matūkai mo te tipu me te whanaketanga. Ko te ngoikore o te rino te raru nui i roto i nga tamariki nohinohi. Ko nga kakano rino, te remu, te tofu, te nati, te kakano, nga hua maroke he whiringa pai mo te kai a te peepi. Ko te kore o te zinc ka puhoi te tipu me te whakaheke i te mate mate o nga tamariki. Ko nga puna pai o te zinc ko te remu, nati, me nga kakano.
Kaua e wareware ki te huaora B 12! Karekau he puna tipu pono o te huaora B 12. Whakamahia he taapiri, he kai whakakaha ranei. Ko te kore o te huaora B 12 ka paheke te uaua me te pakaru o te roro.
Me mohio kei te whiwhi koe i te nui o te konupūmā me te huaora D.
Ko te konupora me te huaora D he mea nui mo te whakatipu wheua. Ko enei matūkai e rua kei roto i nga kai whakakaha. Ko etahi atu puna pai o te konupūmā ko nga huawhenua matomato, aramona, remu me te raihi.
Recipe Ruru Pepe: 1,5 kapu rōpere 1 panana 1-2 tīpune koko 2 tīpune hinu harakeke 3-5 tīpune pata nati (cahew, aramona ranei) 2-3 tīpune wai karaka, wai hou pērā i te kāreti 2 tīpune miraka soy 1/8-1 /4 avocado
Me noho to tamaiti ki runga i te tuuru i to taha ka tono kia awhina koe ki te maka i nga kai ki roto i te whakaranu ka pehi i te paatene. Whakaranuhia kia maeneene. E rua nga tohanga. Ia Turanga: 336 kaarai, 7g pūmua, 40g warowaiha, 19g ngako.
Mo te kohungahunga kotahi ki te toru tau te pakeke, ko te tohanga o tenei ruru ka tata:
100 ōrau o te uara o ia rā o te konupora, te waikawa folic, te huaora C me te waikawa ngako omega-3. Neke atu i te 66 ōrau o te hiahia mo te parahi me te pāhare pāporo. Neke atu i te 50 ōrau e hiahiatia ana te pyridoxine me te zinc. 42 ōrau pūmua. 25 paiheneti o nga kaata e hiahiatia ana me te selenium. 20 ōrau o te rino e hiahiatia ana.