tirotiro
e kitea ana hoki i nga purapura o etahi rakau hua (aperikoti, pītiti, here, here reka, aramona), kākano karepe, merengi, tōmato, tupeka, tī, tae atu ki ngā momo paru-hinu kei roto i te otaota kai e mahi ana i te mahi ahuwhenua . Ko te whakamutunga kei roto ko te parani me te iroriki o nga purapura totokore. Kei roto i te anga o te witi me te witi rai te 5-6% hinu, kei roto i te iroriki - 11-13% me 10-17%, i roto i te iroriki o te kānga - 30-48% hinu, miraka - 27% pea, raihi - 24-25%.
Ko te kiko o te hinu i roto i nga tipu me tona kounga ka whakawhirinaki ki te momo tipu, te tipu o nga tikanga (te whakato, te maimoatanga o te oneone), te tohu paari o nga hua me nga purapura.
Kaore i rite ki nga momona kararehe, kei roto i te hinu huawhenua he waikawa hinu totohu, ka ngawari te ngongo ki te tinana, kaore hoki e waiho he putunga ki nga pakitara toto.
Ko tetahi rereketanga i waenga i nga hinu huawhenua taiao ko te whakanui ake i te kai o te huaora F, e hiahiatia ana e te tinana. Ko tona ngoikoretanga ka pa kino ki te kiriuhi kiriuhi o te puku puku. Ko te kore o te huaora F e mau tonu ana ki nga mate pukupuku (mai i te sclerosis ki te whakaeke i te ngakau), te whakaheke i te aukati ki nga wheori me nga kitakita, nga mate ate tuuturu me te mate rumati.
Kia mau tonu to hauora, me kai e koe i te 15-20 go hemp kaore ano kia oti te horoi, he riena, he putirā tetahi atu hinu huawhenua ranei i ia ra!
Me maumahara ko te aukati me te rongoa rongoa ka taea noa te tumanako mai i te kohi hinu huawhenua i puta mai i te tikanga o te makariri i te paemahana e kore e neke atu i te 40-45 ° C - he pouri, he kakara, me te waipara nui, ko te ka kiia he hinu kaore i whakamahine. He hinu tino reka tenei me te tino hauora. Engari kotahi ano tona ngoikoretanga. I te mahi koiora, i te ora, ka tere te kapua, kawa, kawa, ka waikurahia ki te hau, ki te maarama me te mahana, ka ngaro tonu i a ia ana painga!
Ko te tikanga, he maha nga momo hua parakore e whakaatuhia ana i roto i nga hokohoko, ara, nga hinu para. I te wa o te para, ka purea te hinu mai i nga momo poke me nga poke e kore e pai mo te kaihanga, engari i te wa ano ka ngaro tona reka me te kakara, me ona taonga whai hua katoa. Mo konei kaore nga tangata katoa e pai ki te hinu parakore. Ko etahi e pai ake ana ki te hongi me te reka o te hua maori me te whakapono he kino te horoi.
Ko nga hinu whakamahine na te tukatuka wera i nga mahana mai i te 160 ki te 200 ° C kaore he kiko o te koiora me nga huaora, no reira kaore e mimiti. Ka taea te penapena i nga ipu maama mo te wa roa, kaore e wehi i te ra.
ka tūtohutia anake mo te parai. I nga kai - i nga huamata, nga whakaranu, nga rihi taha - me whakamahi noa he hinu tuuturu kore.
Nga ahuatanga o nga hinu huawhenua kaore ano kia oti te horoi
He maha nga hinu hinu huawhenua kaore ano i te maarama nga ingoa o nga tapanga kawemai i te nuinga o te wa e miharo ana ki a maatau. Ka hokona koe ka kite koe i te amaranth, oriwa, putirā, soybean, kānga, pīnati, sesame, rapeseed, hinu nikau, hinu karepe karepe, hinu kumine pango, etc.
He aha te rereketanga i waenga i enei hinu me te aha ma te kaiarahi e kowhiri tetahi, tetahi atu hinu hinu ranei? Ko te uara koiora o te hinu taiao ka whakatauhia ma te kiko o te huaora F me te waikawa waikawa polyunsaturated, me nga huaora A, D, E.
Nga taonga hinu harakeke
e pa ana ki tona uara koiora kei te tuatahi. Ko te harakeke te mea momona o te huaora F (waikawa hinu momona). Ma te hinu harakeke e whangai te roro, ka whakapai ake i te pungia o te pūtau, ka whai hua ki te punaha io, ka whakakore i te mate kukume, ka whakapai ake i te ahua o te kiri, ka whakaheke hoki i nga taumata o te cholesterol. Ko te hinu harakeke he ngawari te whakawaehae ana me tiaki i te maama me te hau. Hei ki ta nga kai whaihua kai he hinu harakea hei hinu tipu hei whakaheke pauna.
Nga taonga hinu purapura putirā
Ka whakamahia whānuitia hei taonga matua ki te hanga margarine me te mayonnaise, me te hanga huawhenua kēne me te ika. Ko te hinu putirā ka hokona, ka aata parakore, ka kore e whakama. Ko te hinu kua oti te whakama te hinu kua whakakorea, ara, kaore he haunga.
He maama te hinu putirā maama, he kowhai kowhai (ka tata ma) te tae, kaore i te waipara te wa e penapena ana, he haunga ngawari o te purapura putirā.
Ko te hinu putirā koretake kaore i te whakama, he pango te tae, he kakara tino haunga; i te wa e penapena ana ka pakaru. Ko te hinu putirake putake kore e whakapaa mo te hunga whai atherosclerosis me nga taumata kolesterol teitei.
Nga taonga hinu oriwa
he waahi motuhake i waenga i etahi atu hinu huawhenua. Ko te hinu mai i nga hua o te oriwa te mea nui me te hinu, he pai ake te ngongo ki era atu hinu. I to maatau whenua, kaore i te hangaia te hinu oriwa, a he nui ake te utu i etahi atu hinu huawhenua hei whakamahi ma ia ra.
He pai te aro ki te hinu oriwa ahakoa e nga tangata e pangia ana e te mate kūnatu, te ate me te mate kawa. Ko te hinu oriwa te aukati i te mate pukupuku ngakau. He pai te hinu oriwa hei whakarite i nga huawhenua, i nga hua me nga huawhenua me nga huamata hua, paa me nga paramanawa paraoa. Ma te hinu oriwa e pai ai nga rihi wera; ka whakamahia i te mahinga ika ika.
Nga waahanga o te hinu kānga (kānga)
- kowhai kowhai, marama, kore haunga. Ka hokona noa ma te pepa parakore. Kaore he painga ke atu mo te putirā, he hinu miraka ranei, engari, he nui nga matū whai hua o tenei hinu, na reira ka rongonui. He nui te hinu hinu ki te waikawa waikawa polyunsaturated, huaora F me E. Whakatairanga i te whakakore o te cholesterol mai i te toto.
Nga painga o te hinu whakato
te nuinga e mohiotia ana i Uropi Uru, i te United States me China. Ka whakamahia hei kai anake ma te momo parakore; he kowhai kowhai tona kara, me te haunga nui. He rite te whakamahi ki te putirā. He pai ake te hinu tiana i era atu hei kai ma te peepi, na te mea he matū kei roto e tika ana mo te hanga o te punaha io me nga taputapu tirohanga. Ko te hinu tiihi, na te kaha o te aukati i te cholesterol, e taunakitia ana mo te nui o te taumata cholesterol i roto i te toto.
Nga taonga o etahi atu hinu huawhenua
no te roopu o nga hinu huawhenua iti ake te whai hua. He iti ake nga waikawa polyunsaturated me nga waikawa ngako taumaha ngota ngota. Ka whakamahia enei hua ki tawahi te nuinga mo te hanga hua margarine me te kai kēne, tae atu ki te whakarite huamata me te parai - mo nga kaupapa rite ki nga hinu huawhenua katoa.
e 27 ōrau te pūmua me te 16 ōrau warowaihā. He nui te kaha o te pata peanut mo te waikawa hinu momona koiora me nga matū lipotropic (lecithin, phosphatide), he mea nui hei kai pai. Ko te peanuts tonu me te pata peanut he kaihoko choleretic whai hua. Ana he nui ake i te toru tekau-takirua te nuinga o te pāhare pāporo i runga i te konutai, he mate totika hoki te peanuts.
te mea iti rawa o nga hinu huawhenua katoa. He u i roto i te ritenga me te ahua he momona poaka. Mo te tunu kai, ka whakamahia i nga tini whenua o te Rawhiti, kei reira, mo nga take whakapono, kaore e whakamahia te momona poaka. I te nuinga o nga whenua, ka whakamahia tenei hua hei kai pakeke mo te whakarite kai margarin, i roto i nga umanga tunu kai me te raihi. Ko te hinu nikau ka kainga noa ka wera ana - kaore e pai mo te tunu makariri.
– he paturopi pai, he huakita me nga taonga, he puhoi me te ngoikore te waikura. Ko nga taapiri iti o te hinu pua nani ka whai waahi ki te tiaki i etahi atu hinu huawhenua. He pai mo nga huamata me te parai, he mea nui mo te tiaki. E 4 te roa o te rongoa i te putiputi putiputi. Ko nga ika kēne i mahia ki te hinu pua nani ka mau te reka o te ika. Ko nga hua keke ka tunua ki te hinu pua nani e kore e ngenge mo te wa roa, he ahua tino ataahua. He pai te tae me te reka o te kai me te ika i tunua ki te hinu pua nani.
He wai hinu-karaka-whero me te haunga haunga me te reka. Mauruuru ki te whakamahinga o te hangarau whakaputa kore tikanga, ka puta mai te hinu o te moana buckthorn me te nui ake o te carotenoids, e whakanui ana i te aukati o te tinana ki nga mate whakapoke, ka whakapiki i te kiko glycogen i roto i nga uaua, ngakau me te ate, e whai hua ana ki te rongoa uaua o te kaahi kukuti me te whewhe duodenal.