I tenei wa, kei te pohehe to tatou hapori me te whakapono he mea nui te kai mīti hei oranga oranga. I tenei ahuatanga, ka puta ake te patai: ka taea e te kai kaiwhenua te whakarato i te nui o te pūmua e tika ana hei pupuri i te ora me te kaha? He pehea te kaha o te hononga i waenga i ta tatou kai me te roanga o te oranga?
Kua mahia e Takuta Bergstrom mai i te Institute of Physiology i Stockholm he raupapa o nga whakamatautau tino pai. I tohua e ia etahi kaipara ngaio. Me mahi ratou i runga i te ergometer paihikara me te 70% o o ratou kaha tinana. I tirohia kia pehea te roa mo te wa o te ngenge ka puta mai, i runga i nga momo momo kai a nga kaitakaro. (I tautuhia te ngenge ko te kore e kaha ki te tu atu i te taumahatanga, me te ahua ano i te wa i timata ai nga toa glycogen uaua ki te pau)
I te wa e whakarite ana i te wahanga tuatahi o te whakamatautau, i whangaihia nga kaipara ki tetahi kai whakauru o mua ko te kai, te rīwai, te kāreti, te margarine, te kāpeti me te miraka. Ko te wa o te ngenge i tenei waahanga ka tae mai i muri i te 1 haora 54 meneti. I te wa o te whakaritenga o te waahanga tuarua o te whakamatautau, i whangaihia nga kaipara ki te kai kairangi nui, he nui nga pūmua me nga ngako kararehe, ara: te kai, te ika, te pata me nga hua. I mau tonu tenei kai mo nga ra e toru. I te mea ko te kai penei, kaore e taea e nga uaua o nga kaitakaro te whakaemi i te nui o te glycogen e hiahiatia ana, ko te ngenge i tenei waahanga ka puta i muri i te toharite o te 57 meneti.
Hei whakarite mo te wahanga tuatoru o te whakamatautau, ka whangaia nga kaipara ki nga kai he nui nga warowaiha: taro, rīwai, kānga, momo huawhenua me nga hua. I taea e nga kaitakaro te hikoi me te kore e ngenge mo te 2 haora me te 47 meneti! Na tenei kai, tata ki te 300% ka piki ake te manawanui ki te kai i te pūmua pūngoi teitei me te kai momona. Ko te hua o tenei whakamatautau, i kii a Dr. Per Olof Estrand, te kaiwhakahaere o te Institute of Physiology i Stockholm: "He aha ta maatau e tohutohu ki nga kaitakaro? Wareware e pā ana ki te pūrākau pūmua me ētahi atu whakahāwea…”. I timata tetahi kaipara hiroki ki te awangawanga na te mea karekau he uaua nui penei i te ahua e hiahiatia ana.
Ka tohutohu nga hoa o te whare takaro ki a ia ki te kai miiti. He kaihuawhenua te kaipara, a, i te tuatahi ka whakahee ia i tenei tuku, engari, i te mutunga, ka whakaae ia, ka timata ki te kai kikokiko. I tata tonu, ka timata te tipu o tona tinana - me nga pakihiwi, me te biceps, me nga uaua pectoral. Engari i timata ia ki te kite na te piki haere o te uaua, ka ngaro te kaha. I etahi marama i muri mai, kare e taea e ia te pehi i te paera kia 9 kirokaramu te mama ake i tana o mua – i mua i te huringa o tana kai – te tikanga.
I tino hiahia ia ki te ahua nui me te kaha, engari kia kore e ngaro te kaha! Heoi, i kite ia e huri ana ia ki te "poi keke". Na i whiriwhiria e ia kia tino kaha, kaua ki te ahua pera, ka hoki ki te kai kaiwhenua. I tere tonu, ka timata ia ki te ngaro "nga rahi", engari ka piki ake tona kaha. I te mutunga, ehara i te mea ka hoki mai ano tana kaha ki te pehi i te barbell kia 9 kirokaramu ake, engari i taea ano e ia te tapiri atu i te 5 kirokaramu, inaianei kua pehia e ia te 14 kirokaramu nui atu i te wa i kai ai ia i te kai me te nui ake o te rōrahi.
Ko te pohehe o waho ka waiho hei parenga ko te kai i te nui o te pūmua he mea pai, he mea nui. I roto i nga whakamatautau ki nga kararehe, ka tere tere te tipu o nga kararehe taitamariki e whangaia ana ki nga kohinga pūmua whakarangatira. A ko tenei, he ahua whakamiharo. Ko wai e hiahia ana ki te noho kiri me te iti? Engari ehara i te mea ngawari nga mea katoa. Ko te tipu tere i tua atu i te tikanga mo te momo kaore i te tino awhina. Ka taea e koe te tipu tere i roto i te taumaha me te teitei, engari ko nga mahi kino mo te tinana ka timata wawe. Ko nga kai e whakatairanga ana i te tipu tere ehara i te huarahi pai ki te whakaroa i te ora. Ko te tipu tere me te wa poto ka hono tonu.
"Ko te kaiwhenua te matua mo te hauora"