Tunu Vietnamese

He maha nga huawhenua hou, nga huarakau, nga otaota me nga kaimoana kua reri me te parai iti, he hupa kikii ana i nga antioxidants, he kowhiringa pai mo nga kai - koira te take i tenei ra Ko te kai Vietnamese kei roto i te Top 10 tino hauora me te hauora i te ao… He pono? Ko te tau toharite o te koiora mo te Vietnam i roto i nga tau 77, he tino tohu mo te whaihua o nga rihi o te rohe. Heoi, kaua e wareware kei roto i nga whenua katoa he maha nga raihi ma (tihorea) ka pau, ka kitea nga mate e pa ana ki te ngoikoretanga o te huaora B. Kia mahara kei roto i te United States, hei tauira, me whakahau te ture kia whakakiihia te raihi ma ki nga taapiri o nga huaora B me te rino.

Ko te ahuarangi o te whenua me te tata o te moana e hanga tikanga pai mo te whakaputa i nga momo momo momo kai. I nga kawanatanga o te raki, he makariri ake te ahua o te rangi, he iti ake te raukikini o te kai i te tonga. I te raki, he iti ake nga mea kakara e tupu ana, a, hei utu mo te tiihi, ka whakamahia te pepa pango ki reira. Ka huri, ka mohiotia nga kawanatanga ki te tonga mo te reka o a ratou rihi - na te kaha o te whakamahi i te miraka Kosy hei mea kakara.

Ko te ahuatanga o te nuinga o nga rihi ka tukuna ki nga rihi nui; i Vietnam, ehara i te tikanga ki te kai anake.

Ko nga hua e whakamahia ana mo te tunu kai ko te nuinga o te ao, ka mohiotia e te katoa, Tuhinga o mua ko enei: he kau, he poaka, he kai koati, kēmu: heihei me te pārera.

Kaikai: he maha nga momo pāpaka, kaokao, kuku me te ika. Motuhake, he mea tika kia kite i te kohi o te pokai namu wai nui (he mea nui hei whakaranu mo te ranu), te noke moana Nereid, kukupa, ngata me nga kuri.

Mai i nga huawhenua, me nga kāpeti, nga kāreti, kukama me te tōmato, he maha tonu nga waahanga o nga tipu ka whakamahia, ko te maha o nga momo kaore e taea te whakaatu. He huawhenua rereke ano hoki, penei i te Rakau Egg, ko ona hua e ahua rite ana, he reka ano ki te eggplant.

Tuhinga ka whai mai he mea nui: acerola (Barbados cherry), annona, whetu aporo, pataya, rambutan. Ae, ko te tikanga, ko te Kuini Rhys te kaiwhakahaere o te rangatiratanga tunu kai o Vietnamese! Raihi o nga tae katoa o te aniwaniwa, o nga reka katoa me nga taera.

Me maumahara ko nga whenua o te tonga me te awangawanga o te taiao he maha nga momo koiora i roto i a raatau kararehe, ka ea e te taupori o tenei rohe tenei raru ma te whakamahi i nga mea kakara wera me nga otaota motuhake hei whakakii i nga rihi katoa. Ko te raarangi o nga otaota me nga mea kakara ka rerekee i tenei kawanatanga ki tenei kawanatanga, kaua e wehi: he mihi ki te kaupapa o te mauritau o nga mea e rima, he pai te nuinga o nga rihi Vietnamese.

Pho hupa. Ko te rihi tuatahi a te motu ko te hupa kau me nga kihu raihi. Kei ia mahinga me tetahi pereti nui me nga momo otaota, tae atu ki te mint me te coriander. Ko tenei huinga he tino painga ki te mahi o te ate, ka whakaorangia mai i te mate mahunga me te makariri. Ko te hupa, he wera noa iho, he mea kinaki ki te pepa whero.

Bun ryeu - hupa pāpaka me nga kihu raihi me te tōmato. Ka whakamahia hoki nga kaawhi kuru ki te whakarite i te hupa me te rimurapa. Te pāpaka, a ko enei he pāpaka motuhake e noho ana i nga mara raihi, ka mongamonga ka whiua katoahia me te anga i mua i te tunu kai, hei whakakoi i te rihi me te konupūmā. Ko te maha o etahi atu mea e kaha ana te whakaputa, i te mea ko te hupa he poma tino whai kiko kei roto katoa nga mea e hiahiatia ana e te tinana: te whakapiri maramara, te tofu parai, te karapoti, te purapura Annatto, te winika raihi, te toto poaka kua tunua, te kōkihi, te panana paraoa, me etahi atu…

Ko te hupa mīti raihi miihi i ahu tika mai i nga kautaini o te kooti ariki. He rongonui mo te whakakotahitanga o nga kaupapa rapunga whakaaro o te reka, te tote, te kawa me te reka. Heoi, ko te reka kawa o te tarutaru rēmana ka purei i te vaiolini tuatahi i konei.

Kanu Kaukau. Te hupa kihu tapioca matotoru me te huha poaka me nga kaawhi.

Ko Khao Lau he miihini tino motuhake me te poaka me nga otaota. Kotahi noa te rohe o Vietnam i hangaia i hangaia. Ko te paraoa raihi mo te kihu me whakauru ki nga pungarehu o nga rakau e tipu ana i nga moutere tata (19 km). Ana ko te wai hei tunu kai ka tangohia mai i nga puna motuhake o te rohe.

Ban Kuon. Panekeke paraoa pokepoke paraoa me te poaka me te harore. Ko te paraoa pokepoke he mea ngawari rawa penei: ka tukuna he pancake i hangaia i te paraoa raihi ki runga i te kaki o te kohua e kohua ana te wai.

Seo Kaukau. Panekeke parai parai ka takaia ki te rau pua nani, ka tauhiuhia ki te kawa ika reka, reka ranei ka kapi ki te poaka, kaawhi, me era atu.

Ko Banh mi te taro Vietnamese, he rite tonu te ahua o te peeke. Ko tenei momo paramanai ka rongonui mai i te mana o Parani i te wa o te koroni. I tenei ra, he maarama ake a Ban Mi hei hanewiti Vietnamese, ko te waahanga whakakii tino rongonui: he tapatapahi poaka, hehi poaka ranei, he ate, Galantin (tiihi mai i te upoko poaka he kai heihei ranei), mayonnaise.

Kom Tam - He Raihi Katoa me te Piglet parai. Ko tetahi waahanga motuhake o tenei rihi he taapiringa whakauru motuhake: poaka tapatapahi rawa ka tapatapahia ki te kiri poaka tapatapahi. Ko nga huawhenua me nga tipu ka whakapiri atu ki te koromamao koromamao me nga hua manu koretake - ko te mea nui i konei ko te kaha ki te ngana kia uru ki nga maataapono hinengaro katoa ki roto i te pereti kotahi.

Thit Kho. Ko te rihi o te Tau Hou o nga rohe tonga o Vietnam i hangaia mai i te poaka î me nga hua kohua i kohuatia ki te ranu kokonati. Koinei tetahi o nga rihi e uru ana ki te tuku ki nga wairua o nga tupuna. Ka tukuna he raihi ki roto i te pereti motuhake.

Com hyung. Ko te rihi o te Tau Hou o nga rohe tonga o Vietnam i hangaia mai i te poaka î me nga hua kohua i kohuatia ki te ranu kokonati. Koinei tetahi o nga rihi e uru ana ki te tuku ki nga wairua o nga tupuna. Ka tukuna he raihi ki roto i te pereti motuhake.

Hurihia te puna. I te tau 2011, i eke ratou ki te toru tekau wahi i te whakatauranga "50 Rihi Rawa Tino" a CNN a kua uru ratau ki te raarangi wharekai o te ao. Ko te tuatahi, kua rite tetahi pepa raihi kai - Bánh tráng - katahi ka whakakihia te whakakii o te poaka, te pata, nga huawhenua me nga kihu raihi.

Balut He rihi tino rongonui puta noa i te Tonga ki te Tonga o Asia, e kiia ana ko tetahi o nga mea whakarihariha katoa o te ao, heoi ano. He hua manu parera tenei, ka kohuatia i muri noa o te tupuranga o te kukuti ka tipu ana ki roto. I mahi i roto i te wai rēmana pai te totea, he maha ngā wā e haere ana te pia o te rohe.

Banh Flan. Ko te karamera parauri he piu ranei mo te karamu tetahi atu rihi i kawea mai e nga rangatira o Parani. I Vietnam, i te nuinga o te waa ka ringihia ki te kawhe pango, e kore e kore ka whakaniko, ka whakanui hoki i te kotahitanga o nga mea e rima. Nga waahanga matua: he hua me te tirikara huka.

Ko te Ban bo he keke reka nui, he keke iti ranei mai i te paraoa raihi me te hinu kokonati. Ko te putuputu Ban Bo he rite ki te honikoma na te mea he mirumiru hau iti. Ka whakamahia te rewena mo te whakarite.

I runga i nga rauemi Pics hauhautanga Super