Mai i te waenganui o te 1990s ki te mutunga o te 2000s, ka piki te kai nati i te US ma te 45%. Ko tenei pea na te horapa o te kaiwhenua me te granola hauora me nga paramanawa nati, kei te noho tonu. A ka mohio tatou ki nga momo rereke o te taapiri nati ki te kai!
Te pata nati i te kainga
Ko nga nati hou he mea tika mo te rimurapa nui. Hokona nga nati mata, ka tunua e koe ki te oumu. Mo te ahua wariu, me tapirihia te hinu kokonati, kia reka ai te rimurapa, me tapiri he honi me te tirikara sorghum (ngana ki te karo i nga kai reka penei i te molasses). I te wa e tunu ana, "takaro" me nga huinga rereke o nga nati: cashew-almond-hazelnut, pecan-walnut-almond me etahi atu. Mo te whakapiri maeneene me te kirikiri, ka tūtohuhia he tukatuka kai, kaua ki te whakaranu.
Nati paina î
Ko nga tikanga mo te kohi wōnati kākāriki mai i te Waenganui. Ko nga nati kare ano i maoa he kai Pakeha tonu. Ka waiho e matou nga hua kaore i maoa ki te Ingarangi, ko ta matou tohutaka ko nga nati paina maoa (he rereke, ka taea e koe te tango i te pīnati, te cashews ranei), ka kohuatia e matou i roto i te otinga winika raukikini ka waiho kia toru nga ra.
wōnati tunua
Ko nga nati tino utu i runga i te maakete a Ruhia, ka taea te huri hei kai reka, i te wa e mahi ana i te katoa. Ma te tunu ka taea e koe te rongoa i tetahi kamupene 8 tangata:
Kawea mai kia 4 kapu wai ki te whewhe i roto i te paraharaha i runga i te wera nui. Tāpirihia te wōnati, korohū mō te 45 hēkona. Horoia te wai, whakatakotoria ki runga i te tauera pepa. Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha nui ki te 170C. Whakanohoia nga nati ki roto i te ipu kati, taapirihia te huka, ruru pai. Tuhia nga nati ki roto i te parai wera me te hinu. Parai kia parauri koura. Takoto ano ki runga tauera pepa.
Hazelnut Mini Tarts
He tunu me te taapiri o te Nutella tino pai a te katoa ki nga tartlets nati nati-whare. Tino tāmi!
Whakawerahia te oumu ki te 170C. Patupatua te paraoa i roto i te whakaranu me te 12 tbsp. nati ki te paraoa. Te huka, te pata, te hinu canola, te miraka, whiua i te tere reo me te whakaranu mo te 90 hēkona. I te tere iti o te whakaranu, taapirihia te paraoa paraoa, whiua pai. Horahia te paraoa pokepoke ki raro o te tine mawhene tartlet. Tunua tae noa ki te parauri koura mo te 12-15 meneti. Whakaranuhia te nutella, te tiihi kirīmi, te paura huka, te kirīmi me te vanilla i roto i te tukatuka kai tae noa ki te maeneene. Hoatu ki te ahua o te whakakii i nga tartlets. Tāpirihia etahi hazelnuts ki runga ake o ia.
hupa chestnut
He pai mo te tunu kai i runga i te ahi tuwhera anake! I roto i te hupa whakamiharo, he pai te whakakotahi ki te kanekane me nga mea kakara.
Whakawerahia te pata i roto i te kohua mo te wera reo. Tāpirihia te aniana me te kāreti, tunu mo te 10 meneti. Tāpirihia he kanete, tōme, kanekane me ngā mea kakara, korohū kia heke iho te wai mā te haurua. Whakaranuhia te hupa huawhenua me te paraoa, whakauruhia ki te paraharaha me te 2 tbsp. wai. Kawea ki te whewhe. Whakaitihia te wera, hipoki ki te taupoki, tunu mo te wera iti mo te 1 meneti. Patupatua te hupa me te whakaranu, tunu mo etahi atu meneti 12. Tāpirihia te winika, te tote me te pepa.