E ai ki a Ayurveda, ko te kai sattvic kei roto ko nga kai maaori e pai ana ki te noho taurite, te harikoa, te noho rangimarie kaore he mate. Ko nga tikanga hou mo te tukatuka me te whakamahine i nga hua ka piki ake te oranga o te papa, engari ka tangohia te ora mai i a raatau, i te wa roa ka pa te kino ki te nakunaku.
he kai kaiwhenua e whai oranga ana ma te whakahou i nga kopa o to tatou tinana me te whakanui ake i te atete ki nga mate. He mea hou enei kai, kei roto katoa nga reka e ono, a ka pau i roto i te ahua ngawari me te ngawari. Nga tikanga o te kai sattvic
- Te whakakore i nga awa i roto i te tinana
- Te whakanui ake i te rere o te “prana” – te kaha ora
- Te kai huawhenua, ngawari ki te keri
- Ko nga kai mata pararopi kaore he pesticides, herbicides, hormones, iti te tote me te huka
- Ko nga kai i tunua ki te kare o te aroha ka nui ake te kaha
- Ko nga huawhenua me nga hua o te kaupeka e rite ana ki te koiora o o tatou tinana
- Ko nga kai maaori katoa he kaha ake nga whākōkī hei whakatairanga i te mahi tinana hauora me te aukati mate
- Ko te kai Sattvic ka taea e koe te noho i roto i te ahua pai me te tuku i nga ahuatanga penei i te atawhai, te atawhai, te tuwhera, te aroha me te murunga hara.
- Ko nga kakano katoa, nga hua hou, nga huawhenua, nga wai hua, nga nati me nga kakano (tae atu ki te tipu), te pini, te honi, te tii otaota me te miraka hou.
I tua atu i te sattvic, ka wehewehe a Ayurveda i te kai rajasic me te tamasic. he kounga e whakaohooho ana i te ahi nui, te riri, te weriweri. Kei roto i tenei roopu nga kai maroke, raukikini, he tino kawa, he kawa, he tote te reka. Pepa wera, karika, riki, tōmato, eggplant, winika, riki, monamona, inu kawheina. ka whai wāhi ki te kaha o te kaha me te inertia, ko enei: te mīti, te heihei, te ika, te hēki, te harore, te makariri, te kai maoa, te rīwai. Kei raro nei te rarangi o nga kai sattvic e taunaki ana mo te kai ia ra: Hua: aporo, kiwi, paramu, apricots, panana, reihiti, pamekaranete, mango, papaya, hua, nectarine, merengi, karaka, karepe, pineapples, guava, pītiti. Huawhenua: beets, pīni matomato, apareka, broccoli, Brussels tupu, kale, zucchini, kāreti. Nga hinu: oriwa, hāmana, putirā Pini: pīni, pīni Mea kakara: korianara, basil, kumine, nutmeg, pahiri, cardamom, turmeric, hinamona, kanekane, hapirone Orehisemena: nati brazil, paukena, putirā, harakeke, kokonati, paina me te wōnati Miraka: hemp, aramona me etahi atu miraka nati; miraka kau maori Hinu: te huka huka, te honi mata, te huka, te wai hua