He kairipoata pūtaiao mo te niupepa Amerika The Washington Post i tātarihia nga momo hua me te whakaaro ko tehea nga mea e pai ana te hoko mai i te ahua o nga hua "organic", a ko nga mea he iti ake te tono mo taua whakaritenga. I aro nui ki te ripoata mo te miraka.
Ko tehea miraka he pai ake te hauora? Kei roto i te miraka ahumahi nga paturopi me nga taputapu hormonal? He haumaru mo nga tamariki? Ko enei me etahi atu patai ka whakautuhia e tenei rangahau.
Ko te mea ka whakatauritea ki te miraka noa (i whiwhihia i runga i te paamu ahumahi me te hoko i roto i nga mekameka toa i te taone nui), he nui ake te nui o te miraka paamu i roto i nga waikawa ngako momona omega-3-haukore - ano, ko te nui ake o te tarutaru hou e kainga ana e te kau i te waa. te tau, te nui ake o ratou . Ko etahi atu paearu kai mo te miraka paamu/arumoni kua rangahaua engari he iti te ahua o nga raraunga rangahau.
He rite tonu te taumata o te poke o te paturopi i roto i te miraka paamu me te miraka ahumahi – kore: i runga i te ture, ko ia ipu miraka ka tukuna kia whakamanahia e tetahi tohunga, ki te mea he rerekee, ka whakakorehia te hua (a ka ringihia ki waho) . Karekau nga kau paamu e hoatu paturopi - ka hoatu nga kau i runga i nga paamu ahumahi, engari i te wa e mate ana (mo nga take hauora) - a kia mutu ra ano te whakaora me te whakamutua te rongoa, kaore e hokona te miraka mai i enei kau.
Ko nga hua miraka kau katoa - paamu me te ahumahi - kei roto he "tino iti" (e ai ki nga korero a te kawanatanga - i te United States) te nui o te DDE paihana - "kia ora" mai i nga wa o mua, i nga whenua maha o te ao ka timata ratou ki te whakamahi Ko te DDT matū kino kaore i te tika (katahi ka mohio ratou, engari kua roa rawa - kua uru kee ki te whenua). E ai ki nga kaiputaiao, ko nga ihirangi o te DDE i roto i nga whenua ahuwhenua huri noa i te ao ka iti ake i roto i nga tau 30-50 anake.
I etahi wa ka tae mai te miraka ki runga i te maakete kaore ano kia pai te whakamaarama (he hapa pasteurization) - engari karekau he korero mo te waiu - he ahumahi, he paamu ranei - he maha ake nga wa ka tupu tenei, kaore - me kawe mai he miraka mai i tetahi puna ki te whewhe. Na tenei take hoki ka "whakahou" te miraka paamu me te miraka ahumahi.
Engari ka tae mai ki nga homoni - he rereketanga nui! Kaore nga kau paamu e werohia ki nga rongoa homoni - me nga kau "ahumahi" kaore i te waimarie, ka werohia ki te homone tupu tipu (bovin-stomatotropin - whakapotohia hei BST, tona momo rereke ranei - recombinant bovin-stomatotropin, rBST).
He aha te "hua" mo enei werohanga mo te kau he kaupapa mo te rangahau motuhake, a ehara i te mea ko te homoni ake te mea kino mo te tangata (na te mea, i roto i te ariā, me mate i te wa o te pasteurization, i nga keehi tino kino, i roto i te taikaha. taiao o te kopu o te tangata), engari ko tana waahanga, i kiia ko "te ahua o te tipu o te insulin-1" (IGF-I). Ko etahi rangahau e hono ana i tenei matū ki te koroheketanga me te tipu o nga pūtau mate pukupuku i roto i te tinana - kaore etahi e tautoko ana i taua whakatau. E ai ki nga whakahaere whakamana whaimana, ko te taumata o te ihirangi IGF-1 i roto i te miraka hoko-toa e kore e nui ake i te tikanga e whakaaetia ana (tae atu ki te kai ma nga tamariki) - engari i konei, ko te tikanga, ka waatea te katoa ki te whakatau i a raatau ake whakatau.