He maha nga tangata e mataku ana ki te huri ki te kai kaiwhenua no te mea e mataku ana ratou ki nga pakiwaitara "hauora" e kiia ana ko te kai matatika ka paheke etahi huaora me nga kohuke "tino nui", e - ano, e kiia ana - ka taea anake te tiki mai i te kai. me etahi atu kai whakamate. Heoi, ka whakaatu takitahi nga kaiputaiao i enei pohehe hoha.
Ko te rangahau tata mo te 227.528 Amerika (i runga ake i te 3 tau) o nga ira tangata, nga tau, me nga moni whiwhi i tino whakamatauhia kaore he taunakitanga pūtaiao mo te hononga i waenga i te kore o te konupūmā me te huaora D me te kai kaiwhenua.
Ko te Huaora D me te konupūmā te whai wāhi nui ki te hanga me te hauora o nga kōiwi tangata, no reira e tino hiahia ana nga tohunga kai kai ki te mohio he aha nga ahuatanga kai e tino pai ana mo te whakaurunga o enei matū i roto i te rahinga. Kua whakaatuhia e nga raraunga tata nei ko te kai "ki tonu" o te nuinga o te waa ma te whakamahi i nga kai me etahi atu hua kararehe kaore i te ranea mo te tangata hou, a kia mau tonu te hauora, me rapu tetahi atu huarahi ki te whiwhi matūkai.
I whakaatuhia e te rangahau, i te nuinga o te waa, ko te nuinga o nga tangata i uru ki te ako (a he nui ake i te 200 mano o ratou!) Kei te noho morearea mo te hauora wheua me te niho, no te mea. ka whiwhi ratou i te iti rawa o te konupūmā me te huaora D. Ko te ahuatanga o naianei he kino ano mo te hunga e uru ana ki nga mahi hakinakina, kaua ki te whakahua i nga wahine hapu me nga koroheke, he kino noa iho te ngoikore o te konupūmā.
E ai ki te rangahau, i kii nga kaiputaiao kaore he tauira i waenga i te mea he kaihuawhenua koe, kaore ranei - he rite tonu te kore o te konupūmā me te huaora D. Na reira, ka taea e tatou te whakatau ko te kai o te kai me etahi atu hua kararehe kaore e pa ki te taumata o te kai me te whakauru o enei matūkai nui.
Ko te mea nui ko nga hua pai i whakaatuhia e nga tamariki 4-8 tau: ko te ahua, na te mea he tikanga mo nga tamariki o tenei tau te whangai nui ki te tiihi, nga hua miraka, me te nuinga, ka nui ake te utu mo o raatau momo kai pai. . He kino rawa atu te matapaetanga mo nga pakeke i whai i te rangahau, na reira i kii nga taakuta, i te nuinga o te waa, kei te raru nga taangata o Amerika ki te kore o te konupūmā me te huaora D, kaore e whiwhi i enei matū tino nui. I mua, karekau he korero pono mo tenei take, a, i roto i te hapori putaiao i puta ano nga whakaaro kia kai etahi o nga wahanga o te taupori i enei matūkai i te taikaha - kaore i whakapumauhia enei mataku.
"Ko enei raraunga e whakaatu ana i te tohu tuatahi ko te hunga iti-momona, te taumaha nui, te hunga momoma kua tino tupono mo te kore o te konupūmā me te huaora D," e kii ana te kaiarahi ako a Dr. Taylor S. Wallace. "Ko nga hua ka maarama he maha nga Amelika kaore i te whiwhi nui i te konupūmā me te huaora D, ka kai noa i te kai (kaore i te whakamahi i nga huaora me nga kohuke kohuke kai, te kai ranei i nga kai nui o te konupūmā me te huaora D - Vegetarian)."
Ko nga hua e tautoko ana i tenei whiringa ka ahu mai i nga raraunga mai i te rangahau i whakahaeretia e te National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) mo te whitu tau. I runga i nga paerewa hauora, he tino pono, kua oti kee te whakaputa i roto i te hautaka putaiao rongonui Journal of the American College of Nutrition, me etahi atu tuhinga matauranga.
Ko te tikanga, he tohu nui tenei rangahau i roto i te hitori. mai i te tirohanga o te ao hou, "mana" pūtaiao, ka whakakorehia e ia te pakiwaitara mo te whaihua o te kai "paerewa" o te nuinga o Amerika - a ehara i te mea ko te Amerika anake.
Ahakoa te mea he whenua whakawhanake te United States, he tino tiketike te noho o konei, ko te taupori whanui he rereke nga whiwhinga moni karekau he korero pono mo te pehea e taea ai e koe te pupuri i to hauora ma te kai i te kai pai me te kai hauora, kaua ki roto. te huarahi e tohuhia ana e te maakete papatipu. pānuitanga.
Ko te mea kino rawa atu, ko te ahuatanga o nga roopu o te hapori e whai moni ana i raro iho i te toharite. Ko tenei waahanga o nga kaihoko e pai ake ana ki nga hua kai iti-kounga, ki te tunu tunu me nga hua rimurapa, ki nga kai kēne me nga kai "kua rite", me nga kai e hokona ana e nga kamupene kai tere. Ko te tikanga, kaore he tangata e kii he iti ake te kai "parapara" mai i te whare kai me te whakarato i te tinana ki te nui o nga matūkai, na te nui o te kai kawhe ka horoi te konupūmā i roto i te tinana, me era atu.
Engari, inaianei, i runga i nga hua o te rangahau, ka taea te whakatau ko te kai o te toharite "angitu" Amerika he he, he kino, he kino i te wa roa, ki te kore e tino "parapara". Ko tenei ahakoa te kai o te kai me etahi atu hua, e whakaarohia ana e te nuinga he taurangi mo te katoa, mo te hauora, mo te kai! He tawhito tenei whakaaro, kaore e rite ki te pono.
He mea whakatenatena mo te hunga katoa e aro turuki ana i to ratau hauora me te hiahia kia mau tonu a tae noa ki te koroheketanga, kia kaha ki te pupuri i to ratau ahua. Me titiro koe ki to kai, rapua he momo kai pai ake i o kai o mua… Me tirotiro koe i o tikanga kai, rapua he aha nga matūkai kei te ngaro i to kai o mua, me te ako i nga tikanga kai ahu whakamua hou – me te kore e titiro whakamuri ki te “taone. nga korero tuku iho” na te kai, ka mate koe i te kore o nga matūkai!