He wai, he wai, he hupa… He aha ta tatou e hoatu ai kia inu ia?

Ka whai wāhi te waiora ki te whanaketanga o te pēpi. Kia mahara ko nga marama tuatahi o tona oranga, ko tona tinana he 70% te wai. No reira e tika ana tenei huānga mo tana toenga hiko. Koia ra ? "Ko te toenga i waenga i te wai me nga electrolytes ka uru ki nga tauhohenga matū i roto i nga pūtau e pai ai te mahi a te tinana", te whakamarama a Delphine Sury, tohunga kai-kai i Bordeaux. Engari ko te wai ano te mahi hei whakahaere i te waiariki. Ko nga nekehanga o te kohungahunga (a muri iho ka kaha ki te tu, katahi ko ana hikoi tuatahi) he tino kaha. “Na te paheketanga o te kiri me te paheketanga o ona whatukuhu, he nui te kai o te peepi i te wai, ka tere atu te mate wai i nga pakeke. He uaua ki a ia, kaore ano kia mohio ki te reo, ki te whakapuaki i tona matewai, "e kii ana a Delphine Sury.

Mai i te 0 ki te 3 tau, ki ia tangata o ratou hiahia

I waenga i te 0 ki te 6 marama, ko te waiu o te peepi ka tukuna ma te waiu o te whaea me te kohungahunga anake. Mai i te 10 marama ki te 3 tau, me inu te tamaiti i ia ra, i te iti rawa, 500 ml o te waiu kohungahunga i urutau ki tona tipu. “Engari ko te wera, te kirikaa, te mate korere ranei ka nui ake te matea wai i te awatea,” ko ta D. Sury te korero. "Kei a koe te taapiri i to kai miraka ki te wai, ka tukuna i roto i te pounamu, i nga wa rite tonu," ka tapiritia e ia. I etahi ahuatanga, penei i te wa e haere ana ma runga waka, waka rererangi ranei, ka tūtohu kia whakamakuku i to tamaiti i ia wa.

He aha te wai mo te kohungahunga?

I mua i te 3 tau, he pai ake te tuku wai puna ki te kohungahunga. "I ia ra, me ngoikore te kohuke. Engari i runga i nga tohutohu a tana taakuta tamaiti, ka taea ano e koe te mahi ki a ia (i etahi wa) he wai nui i roto i nga kohuke, na reira i roto i te konupora (Hepar, Contrex, Courmayeur) mena ka mate ia i nga mate whakawhiti, i te konupūmā ranei, mena he iti te kai o to tamaiti. nga hua miraka, "e kii ana a Delphine Sury. He aha nga wai whai rongo? “He pai ake te karo i a raatau kia waia ai te tamaiti ki te reka kore o te wai. He rite mo nga houra me nga wai hua ahumahi. He reka rawa, kaore enei e pai ki ana hiahia kai me te whakakorikori i te ako o te reka, "ka whakamarama ia. Ko te raru mena ka waiho hei tikanga? Ko te hanga, mo te wa roa, nga raru o te taumaha, te mate huka me te whakatairanga i te ahua o nga kohao.

He kai whakamakuku nui

Ko nga hua me nga huawhenua, penei i te nuinga o nga huawhenua, he nui te wai. Koinei te ahua, hei tauira, me nga rōpere, te tōmato, te kukama ranei ka kitea i runga i nga toa i te raumati. "Ka whakaatuhia i roto i o raatau ahua me te kore mahi, kaore i te rongonui i nga tamariki i nga wa katoa. Ka kii te tohunga ki te ranu ki nga hupa, hupa me nga gazpachos. “Ko nga kohungahunga, ahakoa kua pakeke ki te ngaungau, ka mataku ratou ki nga kai hou. Ko te kakano wiriwiri o nga huawhenua whakauru he mea whakamaarama mo ratou, "e kii ana ia. “Whakamahia te whai waahi ki te tuku ki a ratou nga huinga reka hou penei i te karoti-karaka, aporo-kukama ranei, hei tauira. He whakataki pai ki nga rereke reka me te reka. Na tenei ka ngawari ake ki a raatau te kai i nga huawhenua mata e whai hua ana ki te huaora C i te wa e whakamakuku ana. “

Me nga wai hua, me pehea te whakauru ia ratou?

"I mua i te 3 o nga tau, ko te wai te inu tino pai hei waahanga o te momo kai. Ae ra, ka taea e koe te tuku wai hua ki te kohungahunga, engari kaua e whakakapi i te wai puna, "ka mahara te tohunga kai. I muri mai, hei te wa parakuihi, hei paramanawa ranei (i te ata, i te ahiahi ranei) ka uru nga wai huarākau ki te kai. I nga wa katoa, i waho o nga kai. “Ko nga wai huarākau i te kainga, he mea whakarite ma te whakamahi i te kaitapa, te tango wai ranei, he nui te huaora, te muka me te kohuke. A, ina he pararopi nga hua, ka pai ake! », ta Delphine Sury. "Ko nga wai e hokona ana i roto i nga pereki i te hokomaha karekau he muka. He iti te uara kai. He tino reka ake te hanga kaainga me te ngahau, ina koa ka pehia e koe to wai me te whanau… ”. He aha mena ka whakamatau koe i nga cocktails taketake?