He aha ka taea te tunu mai i nga harore rarangi: nga tohutao

Ko nga rarangi no te whanau nui o nga harore agaric, ko tetahi waahanga nui e kiia ana he pai te kai me te pai mo te kai. Me mohio nga wahine rangatira katoa ki te whakahaere tika i te tukatuka tuatahi o enei tinana hua, me te aha hoki ka taea te whakarite mai i nga rarangi?

Hei tango i te kawa mai i te harore me te whakanui i o raatau reka, me tino whakatata atu koe ki te tukanga tukatuka, tae atu ki te whakamakuku. Me aha ki nga rarangi hei pupuri i nga huaora me nga kohuke katoa kei roto? Ko nga marama teitei mo te kohi i enei harore ko Akuhata me Mahuru. Ko nga rarangi i kohia i roto i tenei waa he reka ake te reka me te kakara reka. No reira, ki te tiki i tetahi rihi whakamau i te mangai, me kaha koe ki te tunu tika i enei harore.

He aha te mahi ki nga rarangi i muri i te kohinga

Me aha ki nga rarangi harore i muri i te whakahokinga mai ki te kainga?

[ »»]

• Ko te mea tuatahi, ka tohatohahia enei harore mai i nga otaota ngahere: ko nga toenga o te tarutaru me nga rau ka tangohia mai i nga potae, ka tapahia te pito o raro o te kakau ka horoia ki te wai rere.
• Mena he nui te poke, ka horoia ki te wai nui.
• Ringihia he wahanga hou o te wai matao ka waiho mo nga haora 6-8 kia puta katoa nga kutukutu me te onepu i nga pereti.
• Ka haria nga harore me te koko mokowhiti, ka whakatakotoria ki runga i te tatari hei whakamakuku.

He aha atu me mahi ki nga rarangi hei whakarite mo etahi atu whakamahinga? Ko nga tinana hua, hei tango i te kawa mai i a raatau, me kohuatia.

• Kohuatia te wai ki roto i te paraharaha tohu, ka ringihia ki te winika (1 tbsp winika e hiahiatia mo te 1 rita o te wai).
• Whakanohia nga rarangi tihorea ki te wai kohua ka kohua mo te 15 meneti.
• Patupatua te wai, ringihia he waahanga hou (me te winika) ka tunu mo te 15 meneti.
• Tihorea te riki, tapahia kia 2 nga wahanga ka maka ki nga harore.
• Kohuatia mo te 10 meneti, ka whakamakuku i roto i te colander ka horoi ki te wai rere matao.

Kua rite nga rarangi kua rite mo etahi atu mahi tunu kai.

E hiahia ana ahau ki te kite ko te nuinga o nga rarangi o nga momo momo ka tote me te marinated. I tenei ahua, he tino reka, i muri i te whakamatau i te harore kotahi, ka aroha koe ki tenei paramanawa. Ka tukuna e matou etahi tohutao e whakaatu ana i nga mea ka taea e koe ki nga rarangi.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

He aha te mahi ki nga rarangi harore: te tote

I te nuinga o te wa ka tunua e ratou nga mea e tino paingia ana e nga mema o te whanau, i tenei keehi, he harore tote enei. Ko tenei tukanga kaore e hiahiatia he kaha ake, engari mo te tukatuka tuatahi me te kohua. Engari, ko te reka whakamutunga o te hua ka tino ataahua.

[ »»]

• 1 kg nga rarangi kohua;
• 4 rau o te horseradish, tapahia ki nga wahi;
• 5 cloves o te karika, tapatapahi;
• 10 pī pepa pango;
• 2 Art. l te tote.

Ka rite nga rarangi tote mo te whakamahi i roto i te 1,5-2 marama. Ka taea te whakamahi hei kai reka mo ratou ake, hei whakauru ranei ki nga huamata.

[ »]

Piki harore rarangi

He aha atu te mahi me nga rarangi harore hei tunu mo te takurua? He pai ki te kii he tino reka, he kakara hoki nga rarangi riki, kaore e taea te wehe atu i a koe.

Heoi, i te wa e tukatuka ana me te harore, me tupato koe, na te mea ka ngawari, ka pakarukaru. I tua atu, ahakoa ko te iti rawa o nga mea kakara i roto i tenei tunu ka awhina i te reka o te harore kia tino tuwhera.

• 1 kg rarangi kohuatia;
• 1 L o te wai;
• 1,5 Art. l nga tote;
• 2 Toi. rita te huka;
• 4 rau kokoru;
• 3 karika o te karika;
• 2 tbsp. l. winika;
• 5 pī o allspice.

Ko nga rarangi kua horoia i mua me te kohua ka whakatakotoria ki roto i nga ipu kua whakamaroketia.

1. Kua rite te wai whakapūkara mai i nga kai katoa e tohuhia ana i roto i te tunu: kua whakakotahi nga mea katoa, haunga te winika, ka kohuatia mo te 10 meneti.
2. I te mutunga, ka ringihia te winika, ka konatunatua ka ringihia nga ipu o te harore ki te wai whakapūkara.
3. Hipokina ki te taupoki whakarewa, hoatu nga ipu ki te wai wera ka whakahoroa mo te 30 meneti.
4. Katia ki te uhi nylon piri, ka tukua ki te whakamatao rawa i te pāmahana rūma.
5. Ka haria ki te papa o raro, ka waiho ranei mo te rokiroki i roto i te pouaka whakamātao.

Parai rarangi ki te aniana

He aha atu te mahi ki nga rarangi, haunga te tote me te pikike? He maha nga kai tunu kai e tohutohu ana kia parai enei tinana hua.

He tino reka, he kakara hoki nga rarangi, ina koa ka tapiritia he kirīmi kawa ki a ratou. Ko te hanganga ngawari o nga harore me te kakara reka o te rihi ka pai ki a koe.

• 1,5 kg rarangi hou;
• 100 ml hinu huawhenua;
• 200 ml o te kirīmi kawa;
• 1 tīpune. tote;
• 3 PC. Ruka;
• 1 paihere o te pi.

I mua i te horoinga o nga harore, me pani ki te wai kohua. No reira, e kore e pakaru nga tinana hua.

1. Na ka horoia nga harore i nga otaota ngahere, ka tapahia te taha o raro o te kakau.
2. I muri i te kohuatia ki te wai tote ka horoia i raro i te tap.
3. Tukua kia tino whakamakuku, whakamatao ka tapahia ki nga takai.
4. Ka tapahia te riki tihorea ki nga poraka ka parai ki te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura.
5. Ka parai motuhake nga rarangi tapatapahi tae noa ki te parauri koura ka whakakotahi ki te aniana i roto i te paraharaha kotahi.
6. Tote, tāpirihia nga mea kakara katoa, te kirīmi kawa me te kumine tapatapahi.
7. Ka tunuhia nga rarangi i runga i te wera iti mo te 15 meneti ka tukuna kia wera.

Ka taea tenei kai reka hei kai motuhake. I tua atu, ka taea te hoatu ki runga i te tepu me te rihi taha, ko te rīwai, te rimurapa, te raihi, te buckwheat ranei.

Te tunu rarangi i roto i te oumu

He aha te mea ka taea te tunu mai i nga harore rarangi mena ka whakamahi koe i te oumu?

Whakamātauria ki te atawhai i o hoa aroha ki tetahi rihi reka o te harore i tunua ki te rimurapa, a ka tino mihi ratou ki a koe mo taua rihi reka.

• 700 g nga rarangi kohua;
• 200 g vermicelli pai;
• 2 tbsp. l. nga kongakonga taro;
• 100 ml pata;
• 2 topuku;
• Te tote - ki te reka;
• 1 tsp pepa pango whenua;
• 150 ml o te kirīmi kawa;
• 3 hua;
• Te pi me te pahiri/ranei.

1. Tapahia nga rarangi kohua ki nga poro ka parai kia parauri koura i roto i te pata.
2. Tāpirihia te riki tapaono me te parai tonu mo te 10 meneti i runga i te wera iti.
3. Tāpirihia nga mea kakara katoa ka haere tonu ki te korohuki mo te 10 meneti.
4. Kohuatia te vermicelli kia maoa, ka werohia ka uru ki te harore.
5. Ka pania he pepa tunu ka tauhiuhia ki te kongakonga parāoa.
6. Patupatua te kirīmi kawa ki te hua, hoatu te papatipu harore ki runga i te pepa tunu, ka ringihia te ranunga kirīmi kawa-hua.
7. Whakanohoia ki roto i te oumu kua wera ki te 180°C ka tunu mo te 30 ki te 40 meneti. I te wa e mahi ana, whakapaipai ki nga otaota tapatapahi.

Ka taea te hoatu ki nga tamariki mai i te 10 nga tau, ka koa ratou ki te rihi.

He aha atu ka tunua ki nga rarangi: harore raukikini me te waikawa citric

Ko tenei tohutao, e whakaatu ana ki a koe i te taahiraa ki te tunu i nga harore rarangi, ka pai ki nga wahine hapu katoa.

I roto i taua whakakī, ka puta nga rarangi ki te tino reka, ngawari me te raukikini.

• 700 g o nga rarangi kohua;
• 4 clove karika;
• 130 ml o te hinu oriwa;
• 1 tīpune pī allspice;
• ¼ tīpune waikawa citric;
• Tote - ki te pangia e.

1. Ka tapahia nga rarangi kohua ka wehea ki te taha.
2. Whakapaia te wai whakapūkara: uruhia te hinu oriwa, te karika kuru me te allspice i roto i te peihana.
3. Whakanohia nga rarangi tapatapahi i roto i te wai whakapūkara, uruhia ka waiho mo te 6-8 haora, me te whakaoho i te papatipu mai i ia wa.
4. Ka tangohia nga rarangi, ka tātarihia te wai whakapūkara mā te whāriki, ki te tatari pai rānei.
5. Ringihia ki roto i te parai parai, wera, tāpirihia te harore me te uru.
6. Kohuatia te papatipu i runga i te wera iti mo te 10 meneti, tāpirihia te waikawa citric me te tāpiri i te kākāriki tapatapahi.

He pai tenei kai reka ki nga kai tunu.

I muri i te arotake i nga tohutao kua tohua, ka mohio koe he aha te tunu mai i nga rarangi kia pai ai to whanau me o hoa ki nga rihi reka me nga whakaritenga.