I runga i te paetukutuku a Reuters, i kitea e au tetahi tuhinga whakamere e pa ana ki nga momo momo kai i runga i te tauine o nga tangata katoa ka huri i te ao i roto i nga tau tekau.
E ai ki nga kaiputaiao, ko te heke o te nui o te kai i roto i te kai a te tangata me te piki haere o te kai o nga hua me nga huawhenua i te tau 2050 ka taea e koe te karo i te tini miriona nga mate o ia tau, ka tino whakaiti i te tukunga o te hau ki te whakamahana o te ao, me te whakaora i nga piriona. o nga taara i pau mo nga whakapaunga hauora me te whakahaere i nga raruraru taiao me te rangi.
Nga rangahau hou i whakaputaina i roto i te whakaputanga Nga Mahi a te National Academy of Sciences of the United States of America, mo te wa tuatahi i aromatawaihia te paanga o te hurihanga o te ao ki te kai tipu ki runga i te hauora o te tangata me te huringa o te rangi.
I tuhia e Marko Springmann, te kaituhi matua o te rangahau mai i te Whare Wananga o Oxford's Future of Food Programme (Oxford Martin Program mo te heke mai o te kai), ko nga kai kore taurite te tino morearea hauora puta noa i te ao, a ko ta tatou punaha kai ka nui ake i te hauwha o nga tuku hau kati kati.
Kua whakatauirahia e nga Kairangahau o te Whare Wananga o Oxford te paanga ki te hauora o te tangata me te taiao i waenganui o te rau tau wha momo kai.
Ko te ahuatanga tuatahi ko te turanga, i runga i nga matapae a te Whakahaere Kai me te Ahuwhenua (UN FAO), kaore e rereke te hanganga o te kai kai.
Ko te tuarua he ahuatanga e pa ana ki nga maapono o te ao mo te kai hauora (i whakawhanakehia, inaa, na te WHO), e kii ana he nui noa nga kaarai e kai ana te tangata hei pupuri i te taumaha tino pai, me te whakaiti i te kai huka me te kai.
Ko te ahuatanga tuatoru he kaihuawhenua me te tuawha he vegan, me te kii hoki i te pai o te horomanga calorie.
Nga hua mo te hauora, te rauropi me te ohaoha
Ko te kai o te ao i runga i nga kaupapa o te kai hauora ka awhina ki te karo i te 5,1 miriona nga mate a-tau i te tau 2050, me te kai vegan ka karo i te 8,1 miriona nga mate! (A ka tino whakapono ahau: ehara i te mea ohorere ko te nuinga o nga kai a te hunga rautau mai i te ao katoa ko nga kai tipu).
Mo nga ahuatanga o te huringa o te rangi, ka awhina te taunakitanga kai o te ao ki te whakaheke i nga tukunga mai i te hanga kai me te kai ma te 29%; ma te kai kaiwhenua ka tapahia e 63%, a ma te kai vegan ka tapahia ma te 70%.
Ko nga huringa kai ka penapena i te $700-1000 piriona ia tau mo te tiaki hauora me te hauatanga, ko te painga ohaoha mai i te whakahekenga o te hau kati ka taea te $570 piriona, ka kii te rangahau. Ko nga hua ohaoha o te whakapai ake i te hauora o te iwi ka rite, ka nui ake ranei i te kino i karohia mai i te huringa huarere.
"Ko te uara o enei painga he take kaha mo te whakanui ake i nga putea a te iwi me nga kaupapa motuhake mo nga kaupapa ki te whakatairanga i nga kai hauora me te pumau," ta Springmann.
Nga rereke o te rohe
I kitea e nga kairangahau ko te toru hauwha o nga penapena katoa mai i nga huringa kai ka puta mai i nga whenua whakawhanake, ahakoa mo ia tangata ka tino nui te paanga ki nga whenua whakawhanake na te nui o te kai me te nui o te kai.
Kua tātarihia e nga Kairangataiao nga rereketanga o te rohe me whai whakaaro ki te whakatau i nga tikanga tino tika mo te hanga me te kai kai. Hei tauira, ko te whakaiti i te nui o te mīti whero ka nui ake te paanga ki nga whenua whakawhanake o te hauauru, ki te Rawhiti o Ahia me Amerika Latina, ko te whakanui ake i te kai o nga hua me nga huawhenua ka nui ake te paanga ki te whakaheke i te mate mate i te Tonga o Ahia me Awherika ki raro o Sahara.
Ae ra, kaua koe e whakaaro he ngawari te mahi i enei huringa. Ki te huri ki te kai e rite ana ki te ahuatanga tuarua, me whakanui ake te kai huawhenua ma te 25% me te hua i rotoe pā ana ki te ao katoa me te whakaiti i te kai o te mīti whero e 56% (ma te ara, panui mo E 6 nga take e kai ai i nga kai iti ka taea). I te nuinga o te waa, me kai te tangata i te 15% iti iho nga kaata.
"Kaore matou e tumanako ka haere nga tangata katoa ki te kai vegan," e kii ana a Springmann. “Engari ko te paanga o te punaha kai ki runga i te huringa o te rangi ka uaua ki te whakatika, a tera pea ka nui ake i te huringa hangarau anake. Ko te neke ki te kai hauora me te totika ka taea te mahi nui ki te huarahi tika. ”