Ko nga pepa he puna pai rawa atu mo nga huaora me nga microelements, na reira ka tūtohutia ki te maha o nga kai me nga tahua. He rereke nga ahuatanga o nga momo pepa rereke ka mau tonu i te huawhenua ahakoa i muri i te tunu me te tunu. Ko tetahi mea whakamiharo ko te pepa he nui ake te huaora C i te rēmana.
He kupu torutoru mo nga pepa
te pepa he tipu no te whanau nightshade. Ahakoa e mohiotia ana ko te waahanga o nga rihi mai i te ao katoa, kua whakamahia ano ki nga rongoa taiao i Amerika ki te Tonga me Central America mo nga tau 6000. I puta mai i Uropi anake i te mutunga o te rautau 1526th, a ko te maara tuatahi i runga i te Old Continent i hoki mai ki te XNUMX. Ehara i te mea he mea rongonui te kai Magyar mo tenei huawhenua.
Te uara kai o te pepa
Ka rite ki te korero i mua, pepa he puna pai rawa atu mo te huaora C. Ko te mea pea i whakawhiwhia e ia o tatou katoa nga momo huaora mai i o tatou maatua, a ko te nuinga o te waa ko te huaora C. Ka whakapakari i te mate mate, ka pa ki te maha o nga tukanga i roto i te tinana o te tangata. He pai hoki te whakahua mo te aroaro o te huaora C whakaritea ki etahi atu huawhenua. Ko te ahua tera te tino huaora C he rēmana. Ana, ko tana kukū ki te paprika he 4-5 nga wa teitei ake i te ahua o te citrus rongonui.te pepa he huānga maha o nga momo tahua, ehara i te mea na te ngawari noa o tana whakaritenga, engari na te mea karekau e ngaro ona taonga kai na te tukatuka waiariki. Na reira, he pai te kai i nga mea e rua paprika houme te tunu, te tunu ranei. Ano, kaua e wareware ki nga rongoa, huamata ranei. Ko nga tangata e hiahia ana ki te whakapakari i te ahua o to ratau kiri me te whakaahuru i o ratau kiri kia kaua e wareware pepa. He tino taonga tenei huawhenua ki nga antioxidants kaha, he mahi whakamarumaru ki nga paanga kino o nga rauropi kore utu. Me tapiri atu ko te haurua anake pepa o te rahi waenga ka makona te horopeta toharite o ia ra o te beta-karotene. Kei roto hoki i te huawhenua nga huaora B, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te rino, te konupora. A e mohio ana koe e hia nga kaata o te paprika? He nui te whakawhirinaki ki tona tae, e kiia ana ko:• pepa whero – 31 kcal,• pepa kākāriki – 20 kcal,• pepa kōwhai - 27 kcal.
He aha atu te paprika hei awhina?
I tua atu i te huaora C, pepa he nui hoki nga huaora A me te E. Ko ta raatau mahi, i roto i etahi atu, ki te aukati i nga tukanga tawhito o nga pūtau, te whakapakari i te mate, te whakapai ake i te mahi o nga oko toto me te whakaiti i te kukume o te LDL cholesterol - na tenei ka tupono ki te whakawhanake i te atherosclerosis. ka whakahekehia. He maha nga wa e hono ana te paprika ki te capsaicin. Ko tenei matū e awhina ana ki te patu i te mahunga, me te whakamahana me te analgesic. Kei a ia ano te kawenga mo te ahuatanga, te reka raukikini pepa. Ka horoi ano te Capsaicin i te waahanga manawa, he awhina, hei tauira, ki nga mate iti o te manawa. Engari kia mahara kia kaua e whakamahia nuitia pepa wera, i te mea ka pa mai tenei ki te whakapataritari o te ara kena. Ka mutu, he hiahia mohio - i mohio koe ko nga pepa whero me nga pepa matomato nga hua o te tipu kotahi, he rereke anake i te taumata o te pakeke? He iti ake te huawhenua kaakaariki, he iti ake ano te beta karotene me te huaora C.