Panana, pīnati, aramona, pīni, kākano kakano, raihi parauri
Na te pigment te kawenga mo te tere o te piri o te kiri ki o tatou kiri. melanin… Ko te kaha ki te whakaputa melanin kei roto i nga ira, na he kiri mangu te kiri o te hunga kiri mangu i te ma. Engari ka taea te paku "whakapai" i nga whakapapa. Ka honoa te melanin ki te tinana e te ruawaikawa amino - tyrosine a tryptophan, Ko te panana me te pīnati kei roto i enei matū e rua. Ko nga toa o Tyrosine he aramona, he pini. Ko te putunga pai o te tryptophan ko te raihi parauri. Ana ko te sesame kei roto te nuinga o nga hauropi e ahei ai te huri i nga waikawa amino ki te melanin.
Kāreti, pītiti, āperekoti, merengi
Kai momona te beta-karoteene… He rereke ki nga whakapono o tenei, he iti nei te painga o tenei karakara te whaihua o te whiti ki te ra kaore hoki e whakapouritia te kiri. Kaua e kainga nga kāreti kuoro hei parakuihi, tina me te tina - ka whakatakotoria ki te kiri, ma te beta-karotene e kowhatu te kara kowhai. Engari i nga whakapaunga antioxidants Ko nga hua kei roto i te beta-cartotene he tino tiaki i te kiri mai i nga wera me te mahi hei momo parepare mo taua mea. Mena ka timata koe ki te whakamahi kaha i te iti rawa he wiki i mua o te hararei, ka tino kitea te paanga. Kotahi te karaihe wai karoti i te ra, te apricots ruarua nei, kua rato.
Trout, tawatawa, haamana, herring me etahi atu ika momona
Ahakoa te mea e arohaina ana e tatou te tiakarete pouri, kia mahara ki tera ultraviolet He ru ki te kiri. Ka tae ki ona paparanga hohonu ka whakangaro koha te pūtake o ngā pūtau. Na reira, kaua e wareware ki nga ika hinu - te puna nui o nga waikawa waikawa polyunsaturated. Omeka 3… Ko enei matū he pai te whakamarumaru i te papa o te kiri o te kiri, pupuri i te houku me te awhina karo i nga kita.
Nga hua citrus, aniana kakariki, kōkihi, kāpeti taitamariki
Na te ihirangi Huaora C, e tino matea ana e tatou kaua i te takurua o te takurua, engari i te raumati hoki. Kua whakapumautia he kaha ki te whiti o te ra ki o tatou tinana e toru nga wa tere ka pau i te huaora C ka iti ake te aukati i nga mate me nga mumura. Engari kaore i te tūtohutia kia mau ki te waikawa ascorbic i roto i nga papa i tenei waa - i te nui o te horopeta, kaore te huaora C e tuku i te kiri ki te tuu i runga i te kiri a ka ara ake pea mate mate i te ra. Kotahi te citrus i te ra, ko te huamata o te kāpeti hou me nga aniana matomato ka nui.
Tomato, pepa pere whero
Ko to ratou tino painga ko lycopeneehara i te mea tere noa te mahi melanin, engari ka taarua ano te tiaki taiao o te kiri i te weranga me te tuwhena koreutu, kia kore e kaha te aukati kiri maroke me nga rekereke tae. Mena, ki te okioki tonu ki nga kai whai kiko i te lycopene i muri o te hararei, katahi he kara parahi kei runga i te kiri ka noho tonu e rua wiki te roa.