Ko te tikanga, ko te wero nui ko te whangai i te 33% te maha atu o nga tane he rite nga rauemi ki enei wa. I tenei ra, e mohio ana tatou ehara te raru i te nui o te waatea o nga rauemi engari ko te tohatoha ki te ao me te ururua. No reira, 30% o nga mahi kai o te ao ka ngaro i muri i te hauhaketanga, ka moumou ranei i roto i nga toa, whare, ratonga kai ranei.¹. I tua atu, ko te nuinga o te witi me te whenua kua wehea mo te mahi kararehe, kaua ki nga hua kai.². Ko te mutunga mai, me whakaaro ano te mahi ahuwhenua kia rite ki nga kaupapa e rua o te taiao – te whakaora wai, te whakaiti i te tuku hau kati kati, te parahanga, te ururua – me nga matapae taupori.

Whakapai ake i te punaha whangai kararehe

Mo te whakakaha tonu o te punaha kararehe, ko te whakaaro kia rite te nui o te kai me te iti o te kai. Mo tenei, ko te whakaaro me whakaputa nga momo kau e whai hua ake ana i roto i te mīti me te miraka. I tenei ra, he heihei kua eke ki te 1,8 kg me te 2,9 kg o te kai anake, he 1,6 te huringa, me kai te heihei 7,2 kg.². Ko te whainga ko te whakaheke i tenei reeti whakawhiti ki te 1,2 mo te pikinga ake o te hua me te iti ake o te whakamahi pata.

Heoi ano, he raruraru matatika tenei rereke: kei te kaha ake te aro o nga kaihoko ki te take kararehe me te whakaatu i te hiahia nui ki te whakatipu haepapa. Ka tiakina e ratou nga ahuatanga noho pai ake mo nga kararehe hei utu mo te mahi paamu pākahiko, me te kai pai ake. Ina koa, ma tenei ka iti ake te taumaha o nga kararehe, na reira ka pai ake te kai o te kai.³. Heoi ano, me whai waahi enei amuamu, he nui ake nga utu whakaputa mo nga kaiahuwhenua - na reira he nui ake te utu hoko - kaore i te hototahi ki te tikanga whakatipu kaha.

Whakaitihia nga mate me te parahanga ma te whakaputa i nga momo tipu pai ake

Ko te whakarereketanga o etahi tipu ka pai ki te iti ake te poke me te pai ake o nga mahi ahuwhenua. Hei tauira, ma te hanga i nga momo raihi he iti ake te aro ki te tote, ka iti te mate ki te puta he tai tainiwha ki Hapani.⁴. Waihoki, na te whakarereketanga ira o etahi tipu ka iti ake te whakamahi tongi, na reira ka iti ake te tuku haurehu kati me te nui o te penapena. Ko te whainga ko te hanga momo tipu ka taea te hopu hauota – te tongi mo te tipu – ki te hau me te whakatika.². Heoi, ehara i te mea karekau pea tatou e tutuki i tenei mo te rua tekau tau, engari ka tupono enei kaupapa ki te whakaeke i nga ture here (ina koa i Uropi) e pa ana ki nga rauropi ira. Inaa, kare ano he rangahau mo te wa roa e whakaatu ana i te kino o to tatou hauora. I tua atu, ko tenei huarahi whakarereke i te taiao ka kitea nga raruraru matatika.

S ParisTech Review, Mīti artificial and edible packaging: he reka o te kai a meake nei, www.paristechreview.com, 2015 M. Morgan, KAI: Me pehea te whangai i te taupori o te ao kei te heke mai, www.irinnews.org, 2012 M. Eden , Te heihei: ka iti ake te taumaha o te heihei o te heke mai, www.sixactualites.fr, 2015 Q. Mauguit, He aha te kai i te tau 2050? Ka whakautu tetahi tohunga ki a matou, www.futura-sciences.com, 2012