harore kōwhai (Agaricus xanthodermus)
- Wehenga: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Wehenga: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Te akomanga: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Te karaehe iti: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Raupapa: Agaricales (Agaric or Lamellar)
- Whānau: Agaricaceae (Champignon)
- Monga: Agaricus (champignon)
- momo: Agaricus xanthodermus
- karamu whero
- umu kiri kowhai
Whakamārama:
He kiri kowhai Champignon i kiia hoki harore kiri-kowhai. He tino paihana te harore, ka paihana ka puta ki te ruaki me te maha o nga mate o te tinana. Ko te kino o te pecherica kei roto i te ahua o tona ahua he rite tonu ki te maha o nga harore kai, hei tauira, he kaitarai kai.
Ka whakapaipaihia te umu kiri-kowhai ki te potae ma te kiri-kowhai, he papanga parauri kei waenganui. Ka pehia, ka kowhai te potae. He potae te ahua pere o nga harore pakeke, ko nga harore kuao he potae nui me te porotaka, ka eke ki te tekau ma rima henemita te whanui.
He ma, he mawhero ranei nga papa i te tuatahi, ka hina-parauri i te tau o te harore.
He 6-15 cm te roa o te waewae, tae atu ki te 1-2 cm te whanui, he ma, he kowhao, he ngongo-matototoru i te turanga me te whanui ma e rua-paparanga mowhiti i te taha o te taha.
Ko te kiko parauri kei te take o te kakau ka tino kowhai. I te wa o te maimoatanga wera, ka tukuna e te penupenu he kakara kino, te whakanui ake i te kakara phenolic.
He parauri pouri te tae o te paura puaa ka puta.
Pānuihia:
Ka whai hua te champignon kiri-kowhai i te raumati me te ngahuru. Ina koa i roto i nga rahinga nui, ka puta i muri i te ua. Ka kitea i roto i nga ngahere whakauru anake, engari i roto i nga papa, i nga kari, i nga waahi katoa kua tipuhia e te tarutaru. Ka horahia tenei momo harore puta noa i te ao.
Nohonga: mai i te Hurae ki te timatanga o Oketopa i roto i nga ngahere ngahere, nga papa, nga kari, nga ngahere.
Te Aromātai:
He paihana te harore, ka raru te puku.
Ko te hanganga matū o tenei harore kaore ano kia whakapumautia, engari ahakoa tenei, ka whakamahia te harore ki nga rongoa a te iwi.
Ataata mo te harore Champignon kiri-kowhai:
