He nui ake te Carob i te whakakapi tiakarete. Ko te mea pono, ko te hitori o tona whakamahinga ka hoki mai i te 4000 tau. Ahakoa i roto i te Paipera he korero mo te carob ko "St. te taro a Hoani” (na te whakapono o nga tangata e pai ana a Hoani Kaiiriiri ki te kai carob). Ko nga Kariki te tuatahi ki te ngaki i te rakau carob, e mohiotia ana ko te carob. Ka tipu ake nga rakau carob ki runga ki te 50-55 putu te teitei, ka puta mai he kiri parauri pouri ki tonu i te penupenu me nga kakano iti. I hokona e nga tohunga rongoa o Ingarangi o te rautau tekau ma iwa nga poro carob ki nga kaiwaiata hei pupuri i te hauora me te whakamarumaru i te korokoro. Ka kitea te paura carob i roto i nga toa kai hauora, ka whakamahia ki te tunu tunu. Ko te Carob he whakakapinga pai mo te paura koukou, he nui te muka me te iti o te ngako. Kei roto i te Carob nga antioxidants, he reka reka maori, he kore kawhe. Pērā i te koko, kei roto i te carob he polyphenols, he antioxidants hei whakaiti i te mate o te ngakau. I roto i te nuinga o nga tipu, he memeha nga tannins (tannins), i roto i te carob kaore e memeha ki te wai. Ko nga tannins carob te aukati i te tipu o nga huakita pathogenic i roto i nga whekau. Ko te wai pīni Carob he huarahi haumaru me te whai hua ki te rongoa i te mate pukupuku i roto i nga tamariki me nga pakeke, e ai ki tetahi rangahau. Kua whakaaetia e te Food and Drug Administration (FDA) te carob hei haumaru mo te taka me te kai. Ka whakaaetia ano te Carob hei taapiri kai, rongoa me te whakapaipai.
2022-11-11