Ka rongo tonu taatau he pai te huka mo te roro, he uaua te huka ki te noho kore, aha atu. I te nuinga o nga wa ka kite au i nga korero mai i nga maangai o te whakatupuranga pakeke - nga kuia e whai ana ki te whangai i taku tamaiti, i a raatau mokopuna ranei, me te reka, me te whakapono pono ka whai painga ratau.
Ko te huka (huka ranei) kei roto i te toto te hinu e rere ana te tinana. Ki te whanui o te kupu, ko te huka, ko te ora tonu.
Engari he rereke te huka me te huka. Hei tauira, he huka ka kitea noa i nga tipu e kai ana tatou. Ana kei kona ano te huka, ka tapirihia atu ki nga kai tukatuka katoa. Kaore te tinana e hiahia ki nga warowaihā mai i te huka tāpiri. Ko te huka i hangaia mai i nga warowaihā katoa ka uru ki roto i o tatou mangai, kaua ko nga monamona anake. Ana ko te huka honoa kaore he painga kai totika he painga ranei mo te tangata.
Hei tauira, ka tūtohu te Whakahaere Hauora o te Ao kia kaua rawa he huka taapiri (he huka kore utu ranei, e kiia ana e ratou). Ko te tikanga o WHO ko te huka kore utu: 1) monosaccharides me te disaccharides kua TAAIA ki te kai, ki nga inu ranei na te kaihanga o enei hua, te kaitao, te kaihoko ranei o te kai ake, 2) nga saccharides kei roto i te honi, te tirikara, te wai huarākau, te kakano huarākau. Ko enei tohutohu kaore e pa ki te huka e kitea ana i roto i nga huawhenua hou me nga hua me te miraka.
Heoi, ka pau i te tangata o tenei wa te huka i taapirihia - i etahi wa kaore i te mohio. I etahi wa ka maka e maatau ki ta maatau ake kai, engari ko te nuinga o nga huka i taapirihia mai i nga kai rongoa kua oti te whakarite. Ko te inu pakari me te kai parakuihi te mea kino ki a tatou.
E taunaki ana te American Heart Association kia tino whakahekehia te huka i honoa kia puhoi ai te horapa o te mate urutaatanga me te mate ngakau.
Kotahi te tīpune e mau ana i te 4 karamu huka. E ai ki nga korero a te Association, i te kai a te nuinga o nga waahine, ko te huka i honoa kia kaua e neke atu i te 100 kcal ia ra (mo te 6 tīpune, kia 24 karamu huka ranei), me te kai a te nuinga o nga taane, kaua e neke atu i te 150 kcal ia ra (tata ki te 9 tīpune, 36 karamu huka ranei).
Ko te tini haere o nga kaiwhakakauru ke te mea whakapohehe ia tatou, na te uaua ki te mohio ko te huka ano e huna ana i raro i to raatau ingoa. I tetahi ao pai, ma te tapa e whakaatu mai ki a tatou e hia nga karamu huka kei ia kai.
Inu reka
Ko te inu whakahou te tino puna o te nui o te kaoora e taea ai te whai hua ki te whakanui i te taumaha kaore he uara kai. E whakaatu ana nga rangahau ko nga warowaihā "wai", penei i nga wai e hokona ana i te toa, te houra, me te miraka reka, kaua e kikii i a tatou ki nga kai totoka. I te mutunga, kei te hiakai tonu matou, ahakoa te nui o te pūngoi o enei inu. Kei a raatau te kawenga mo te whanaketanga o te momo mate huka mate II, mate mate pukupuku me etahi atu mate tuuturu.
Ko te ipu houra houra he 150 kirokaramu te nuinga, a ko te nuinga o enei puehu i ahu mai i te huka - ko te nuinga o te tirikara kānga fructose tiketike. He rite tenei ki te 10 tīpune o te huka teepu.
Mena ka inu koe i te waipiro kotahi pea o tenei inu i ia ra, i te wa ano kaua e whakaheke i te kohinga pūngoi mai i etahi atu rauemi, ka whiwhi koe i te 4-7 kirokaramu ia tau.
Pata me etahi atu kai
Ko te kowhiri i nga kai kaore i te tukatukahia mo te parakuihi (penei i te aporo, te peihana oatmeal, me etahi atu kai he rarangi poto rawa o nga kai) hei awhina i a koe mai i te huka whakauru. Heoi, ko te nuinga o nga kai o te ata, pera i te parakuihi parakuihi, te tutaki paraoa, te oatmeal whakarakea, me nga taonga tunutunu, he maha nga huka i honoa.
Me pehea te mohio ki nga huka taapiri i runga i te tapanga
Ko te taatai i nga huka kua taapirihia ki te raarangi whakauru ka taea te tirotiro. Ka huna ia i raro i nga ingoa maha (neke atu i te 70). Ahakoa enei ingoa katoa, he rite tonu te whakarereketanga o to tinana i te huka kua honoa: kaore e rereke i waenga i te huka parauri, te honi, te dextrose, te tirikara raihi ranei. Ka taea e nga kaihanga kai te whakamahi i nga kaiwhakamahinu kaore nei i te honohono ki te huka (ko te kupu "huka" ka pa ki te huka teepu me te huka), engari ko enei katoa he huka i honoa.
Kei raro nei etahi o nga ingoa i taapirihia nga hiako huka ki nga tapanga:
- nekehara agave,
- wai kakato kapi,
- tirikara malt,
- Huka Parauri,
- hukahuka,
- tirikara maple,
- karaihe kakaho,
- nga hua wai whai kiko,
- molases,
- te huka tii,
- kūhuka,
- te huka kaore ano kia poke,
- kai reka,
- nui te tirikara kānga fructose,
- sucrose,
- tirikara kānga,
- honi,
- tirikara,
- hukapapa karaihe,
- huka hurihuri,
- dextrose,
- maltose