Te tunu kai Ayurvedic i te ra o te wiki

Te tunu kai Ayurvedic. Rātapu. Ko te Rātapu te ra o te wiki e whakahaerehia ana e te ra. Ko te kaha o te ra e whakakaha ana i te tinana, ka whakahohe i ana mahi me te whai waahi ki te whakauru katoa o nga momo momo kai katoa, kaore i rite ki era atu ra o te wiki e mau herea ana. I tenei ra, ka taea e koe te piri ki to kai tino pai me te tuku i a koe ki te tunu i tetahi mea parakore me te reka atu i o mua. Mea kakara – kanekane, pepa whero me te pango, hinamona, cloves, cardamom.

ARCHAR DAL (lentil marvelous dal kowhai) mo te 5-6 kai 3/4 kapu argali dal, 4 kapu wai, 1 tsp. tiihi matomato, 1 2/2 tbsp. wai rēmana, 1 rau kokoru, 2 tsp. honi, 2/2 tīpune turmeric, 1/2 tīpune tote, 3 tbsp. ghee, 4 tīpune kumine, 2/1 tīpune shamballa (fenugreek), 1/8 tīpune asafoetida, 1 tīpune pua nani pango. 8. Horoihia ka whakamakuku i te wai mai i te dala. 1. Ringihia te wai dal, te kanekane, te tiihi, te wai rēmana, te rau kokoru, te turmeric, te tote me te 1/2 tbsp. te mimi i roto i te paraharaha matotoru. Kawea ki te whewhe. Whakanohoia ki runga i te wera reo, taupokina me te korohuki mo te 1 haora, me te whakaoho i etahi wa. 2. Kia ngohengohe nga pi, tangohia te rau kokoru i te paraharaha ka whiua te dal kia maeneene. 1. Whakawerahia te ghee i roto i te paraharaha iti, whakauruhia nga kakano pua nani pango ka timata te pupuhi, whakauruhia te kumine me te shamballa. Parai kia parauri, tāpirihia te asafoetida me te honi. Tangohia mai i te wera ka uru ki te dal kua oti te whakarite. Katia te taupoki ka waiho nga mea kakara ki roto i te hupa. Oho ano. Mahi wera.

PIZZA KORE EGGS 2 tepu. koko rewena 1 tepu. koko o te huka 500 gr. wai mahana 2 kg. paraoa (ma, witi ranei) 1250 gr. tiihi kaiwhenua kuoro Ka hiahia koe ki te ranu tōmato, e hiahia ana koe: 2 kg. tōmato tapatapahi 1 tsp. l. tau 2 l. huka 1 tīpune. l. haumanu 0,5 tsp. l. pepa pango 2 tepu. l. pata 2 tsp. l. Tuhinga o mua. Tikanga Whakaritenga: 1. Whakaranuhia te rewena, te huka me te wai mahana ka waiho kia pupuhi. Na ka whakakorikoria te paraoa ki roto i te wai rewena ka pokepokea kia puta he paraoa pokepoke kirihou. Hurihia te paraoa pokepoke he hawhe henemita te matotoru. Whakanohoia ki runga i te rihi tunu hinu ka tango i te paraoa pokepoke. Ka tunua kia maroke, kia pakari, engari kaua e parauri. 2. Hangaia te ranu tōmato. Ki te mahi i tenei, me whakauru koe i nga kai katoa e tika ana mo tana whakaritenga, ka tunu tae noa ki te matotoru, kia huri noa te tae ki te whero pouri. 3. Katahi ka whakakiia te keke ki te ranu ka tauhiuhia te tiihi kuoro ki runga. Tunua ki te oumu kia pouri te rihi. Halava (Semolina Pudding) Ka taea te reka o tenei reka ki nga whare karakia o Hare Krishna huri noa i te ao. Te wa tunu: 25 meneti • 2 3/4 kapu (650 ml) wai, miraka ranei (he waiu ranei te haurua kua waimeha ki te wai) • 1 1/2 kapu (300 g) huka • 10 whenu haffron (mehemea ka taea) • 1/2 haora . l. nutmeg kuoro • 1/4 kapu (35g) karepe • 1/4 kapu (35g) hazelnuts ranei wōnati (he kōwhiringa) • 1 kapu (200g) pata • 1 1/2 kapu (225g) pata semolina Kawea mai he wai (he waiu ranei) ki he whewhe, hoatu he huka, he hapirone me te nutmeg ki roto, ka kohuatia mo te 1 meneti. Tāpirihia he karepe, whakaitihia te wera ka waiho kia korohū. Kohuatia nga nati, ka kuru ki roto i te kumete me te kumete ka waiho ki te taha. Whakarewahia te pata i roto i te kohua mo te wera reo. Tāpirihia te semolina me te parai, te whakaoho me te koko rakau, mo te 10-15 meneti, tae noa ki te parauri koura o te semolina, ka timata te hinu ki te wehe i nga kirikiri. Whakaitihia te wera. Me ata ringihia te tirikara kua rite ki te pata, me te whakaoho tonu. Kia tūpato! Ka timata te ranunga ki te pakaru ina pa ana te tirikara ki nga kirikiri. Kia tere te whakaoho mo te 1 meneti kia pakaru nga kapia. Tāpiri nati kuru. Katia ka pupuri i te ahi mo te 2-3 meneti kia horo katoa te wai. Wewetehia te halava ma te whakaoho tere i etahi wa. Mahi mahana, i te pāmahana rūma ranei. Samosa reka (Pies with Fruits) Me mahi kia mohio koe ki te mahi whiri i te tui, engari ahakoa he koretake nga tapa, ka tino reka tonu. Mo te whakakii, ka taea e koe te whakamahi i nga hua reka (he rōpere, he pītiti, he pineapi, he mango, he piki ranei). Kia pai ake te reka o te whakakii, ka taea e koe te taapiri i te tiihi hou (paneer) me te miraka burfi ranei. Te wa whakarite: 1 haora 15 meneti Kai: • 1/2 kapu (100 g) pata rewa • 3 kapu (300 g) paraoa pai • 1/4 tsp. l. te tote • 2/3 kapu (150 ml) te wai matao • 6 aporo reo, tihorea ka tapatapahi rawa • 1 1/2 tsp. l. hinamona whenua • 1/2 tsp. l. cardamom whenua • 1/2 tsp. l. kanekane maroke whenua • 6 tbsp. l. huka • ghee mo te parai hohonu • 2 tbsp. l. paura huka I roto i te peihana nui, whakakotahi i te 50 g pata rewa me te paraoa ma te ringaringa. Taapirihia te tote. Āta tāpirihia te wai matao. (Ko etahi o nga kai tunu kai ka hanga i te paraoa pokepoke ma te tapiri i te miraka tepe hei whakakapi i te wai, me te whakamahi ranei i tetahi wahanga wai matao ki tetahi wahanga miraka pē kia ngawari ake te pai.) Te pokepoke i te paraoa pokepoke. Whakawhitihia ki runga i te mata kua paoa, ka pokepoke kia maeneene, kia rapa. Hangaia te paraoa pokepoke ki te poroporo, ka hipoki ki te kakahu makuku ka waiho mo te hawhe haora. I tenei wa, parai nga aporo ki roto i te toenga pata i runga i te wera reo mo te 5 meneti. Tāpirihia nga mea kakara me te huka. Whakaitihia te wera me te whakaoho tonu tae noa ki te tata katoa o te wai kua kohuatia, kua matotoru te whakakī. Whakanohoia te parai kua oti ki runga i te pereti kia whakamatao. Te pokepoke ano i te paraoa pokepoke. Hangaia kia 10 nga poi mai i te paraoa pokepoke. Whakahinuhia he papa tapahi ka hurihia ki roto ki nga parai porohita. Whakanohoia he punetēpu o te whakakī ki waenganui o ia tortilla ka takai te tortilla ki te haurua, ka hipoki i te whakakii. Katihia nga tapa o te keke ka tapahia te toenga o te paraoa pokepoke. Inaianei hoatu te porowhita ki to ringa maui, me to kowiri matau ka takai te taha ki te ahua o te taura whiri. Kia 10-12 nga wahanga o ia porowhita. Me whakarite kia kore he kohao o te paraoa pokepoke e puta ai te whakakī ina parai. Hangaia te toenga o nga poroi ka maka ki runga i te pereti. Whakawerahia te ghee i roto i te paraharaha hohonu, i te kohua rino ranei i runga i te wera reo. Rukuhia te maha o nga paati ka uru ki roto i te hinu wera kia kore ai e pa tetahi ki tetahi. Kohuatia mo te 10-12 meneti, ka huri marie ki te koko mokowhiti, tae noa ki te parauri koura i nga taha e rua. Tangohia ki waho ka maka ki roto i te colander hei whakaheke i te hinu.

4 tohanga raihi rēmana me te tiihi 1 kapu raihi basmati, 2 kapu wai, 1 tsp. te tote, 2 tbsp. ghee, 1/2 kapu cashews pahuhu, 1/2 tsp. hoatu urad mongamonga, 1 tsp. te pua nani pango, 1/3 tīpune turmeric, 1/3 kapu wai rēmana hou, 2 tbsp. te pāhiri tapatapahi, 1/2 kapu kokonati tapatapahi hou. 1. I roto i te kōhua kotahi, whakawerahia te wai me te tote me te turmeric tata ki te whewhe. 2. I roto i tetahi atu kohua, wera 1 tbsp. ghee me te parai i te raihi. 3. Taapirihia he wai ka wehea te raihi maoa i te ahi. 4. Whakawerahia te toenga o te ghee i roto i te paraharaha iti, parai te pua nani pango kia pao noa, whakauruhia te urad dal ka parai kia parauri koura. Na ka hoatu te pua nani me te urad dal ki roto i te raihi, tāpirihia te cashew me te wai rēmana. Kia ata whakaoho, tauhiuhia te pahiri me te kokonati ki runga.

STRAWBERRY LASSI 5 kai 3 kapu miraka pē mātotoru, 1 kapu wai matao, 5 poraka tio kuru, 10 rōpere hou, 5/1 kapu huka, 2 mōhiti makariri. 1. Whakakotahitia te miraka pē, te wai matao, te huka me te rōpere ki roto i te whakaranu. 5. Whakanohia te XNUMX/XNUMX o nga hukapapa katoa ki roto i ia karaihe, ringihia te lassi me te whakaoho.

GULABJAMUNS (poi reka i roto i te tirikara mawhero) mo te 20-30 poi 2 1/2 kapu miraka maroke ngako katoa, 1/2 paraoa, 3/4 kapu miraka makariri, ghee mo te parai, 4 kapu huka, 4 kapu wai, 1/4 tīpune .l cardamom (he kōwhiringa), 1 tīpune wai rōhi.1. Ki te hanga i te tirikara, whakakotahihia te huka me te wai ki roto i te kohua ka kawe mai te ranunga ki te whewhe. Tangohia i te wera, tāpirihia te wai rōhi, te cardamom (he kōwhiringa). 2. Ki te hanga i nga poi, uruhia te paraoa me te paura miraka, te tapiri i te miraka matao hei hanga i te paraoa pokepoke, kia ngawari te pokepoke. 3. Whakawerahia te ghee i roto i te kohua kia taea e koe te pupuri i to maihao mo te 3 hēkona. 4. Hurihia te paraoa pokepoke hei poroporo me te diameter o te 2,5-5 cm kia rite ai. 5. I te wa ano, waiho nga poi ki roto i te ghee ka parai mo te 15-20 meneti. (ka rewa ki te mata, me ata huri). 6. Tangohia nga poro ghee ina huri parauri koura. Tatari kia 2 hēkona kia mimiti te ghee, katahi ka tuu ki te tirikara. 7. Whakanohoia nga poi ki te tirikara mo te 1 ra, muri iho kua rite. He whero te tae, he SUM te mantra. Tags: Ayurvedic tunu Ayurvedic tunu kai.Mane. Ko te Mane te ra o te wiki e whakahaerehia ana e te Marama. Te wa okioki i muri i te hakari o te Ratapu. I tenei ra, kaore e taea e koe te kai. Ko te marama i roto i te wheturangi he paanga tika ki nga mahi a te kopu. I runga i te tohu astrological o tenei rama, i nga Mane kaore i te tūtohu kia whakakiia te kopu ki nga rihi ngako rawa, he mea tika kia karohia nga PICKLES, marinades, waipiro, me nga kai reka. I enei ra, he mea tika ki te whakaiti, ki te whakarere ranei i te whakamahinga o nga hua paraoa, nga kai paowa, nga mea kakara me nga huawhenua (riki, karika, tomato), ka taea te whakapouri i te mucosa pekiti. Ngana kia kaua e tote rawa to kai. Ko te kai tawhito o te "kainga o te marama" kei roto i nga hua miraka, nga tiihi, nga pata, nga hua (haunga nga hua citrus), nga hua kore-waikawa.

RICE PUDDING Te wa tunu approx. 1 haora Rahi 4-6 2 tbsp. (30ml) ghee me te pata kore tote 1/4 tsp (25g) basmati me etahi atu raihi ma roa 1/2 cassia me te rau kokoru 8 tsp (2L) miraka katoa 1/2 tsp (110g) huka, paura rama rama 1/4 tīpune (35g) currants 1/2 tīpune (2 ml) pinhead cardamom paura (he kōwhiringa) 1 tbsp. (45ml) tiihi tohi, nati paina ranei hei whakapaipai: 1. Whakawerahia te ghee, te hinu ranei i roto i te ipu 5 rita te taimaha o raro i runga i te wera reo. Tāpirihia te raihi kua horoia me te maroke ka parai kia parauri nga taha e 2. Whakanohia te cassia, te rau kokoru ranei, te miraka. Whakanuia te wera me te tunu mo te 15 meneti ki te whewhe pupuhi, me te whakaoho tonu, tae noa ki te whakaheke i te haurua o te rōrahi taketake. 2. Tāpirihia te huka, te currants me te cardamom, hanga he ahi iti ka tunu me te kore e wera tae noa ki te whakaheke i te rōrahi e 4 nga wa mai i te taketake. Ko te ranunga kia matotoru me te kirikiri. Whakakotahitia te paura camphor (mehemea kei te whakamahi koe) ka whakamatao ki te pāmahana rūma. I te mea ka whakamatao, ka kaha ake te matotoru me te matotoru. Ki te hiahia koe ki te purini makariri, whakamatao mo te 3 haora. Whakapaipai ki te waro tohi me te nati paina.

YOGHURT 8 kapu miraka hou 1 kapu miraka pē Te tikanga whakarite: 1. Kawea mai te miraka ki te whewhe. 2. Tangohia i te wera. 3. Matao ki te mahana he iti ake te mahana i te wera. 4. Ringihia te miraka pē me te whakaoho. Kapihia te kohua ki te taupoki. 5. Mena kei te tunu koe i te rangi makariri, takai te kohua ki te paraikete matotoru kia mahana ai. 6. Kia tu te miraka pē mo te 8 haora i mua i te inu. Ka roa te noho o te miraka pē, ka mātotoru ake. * Hua – 9 kapu miraka pē. Hupa miraka-fermented (sarnapur) Mo te tunu ka hiahia koe: – Matsun (te waiu curdled or kefir) – 750 ml – Peas – 1/2 kapu – Raihi – 1/4 kapu – Coriander (greens) – 3 tbsp. – mint – 1 tbsp. – tihi pīti (tapahi) – 1/2 l – huka – ki te reka. Millet pareti ki te tiihi whare Kai: – millet groats – 1 kapu – cottage cheese – 1 kapu – pata – 3-4 tbsp. - huka - 2 tbsp. – te tote – ki te reka Nga tohutohu mo te tunu kai: Whakakotahitia te rai, ka horoi, ka riringi ki te wai tote e koropupu ana (2.5 kapu). Tunua kia maoa te haurua. Tangohia te pāreti mai i te wera, tāpirihia te pata, te huka, te tiihi, uruhia nga mea katoa ka tunu kia rite ra ano te rai. Tohaina te miraka, te miraka pē, te kefir ranei ki te pāreti kua oti.

TE KAUPAPA MAI I TE WAU KAUPAPA Te wa tunu neke atu i te haora Rahi: – tata ki te 170 g mai i te 4 kapu (1 rita) o te miraka - tata ki te 340 g mai i te 8 kapu (2 rita) o te miraka Tikanga whakarite: 1. Ringihia te haurua o te miraka ki roto. he ipu taimaha-raro (4-6 rita) ka kawe ki te whewhe. Kaua e wareware ki te whakakorikori ki te mokowai whanui kia kore ai e wera te raro. Whakaitihia te wera ki te tika, kia tupato kei puta te miraka. Kohuatia mo tetahi atu 12-15 meneti. 2. Tāpirihia te toenga o te haurua o te miraka me te whakaoho pai. Kawea mai ki te whewhe, ka korohū mo tetahi atu 12-15 meneti, me te whakaoho i etahi wa. 3. Whakaitihia te wera ka kohuatia te miraka kia matotoru te kirīmi. 4. Kia kaha te whakaoho me te kawe mai i te miraka ki te papatipu matotoru, kawa. Haere tonu te tunu kia tino matotoru nga mea katoa me te piri. 5. Whakawhitihia te fudge ki te pereti hinu, ka whakamatao ki te pāmahana rūma. Huamata hua 250 gr karaka 2 pcs panana 2 pcs rēmana 1 pc wōnati 0,5 kapu honi 2 koko kai reka hua miraka pē 1 ipu (125 gr) Ko nga hua katoa o runga ka tihorea, ka tapahia ki nga poraka iti me te maha, tapatapahia rawatia nga nati. . Ka whakaranuhia e matou nga mea katoa. Tāpirihia te honi, te wa ki te miraka pē i mua tonu i te mahi. Me ma te tae tahua. Mantra mo te whakaaroaro "COM". Tags: Ayurvedic tunu kai Ayurvedic.Tuesday. Ko te Turei te ra o te wiki e whakahaerehia ana e Mars. Ko te tohu o Mars i roto i te wheturangi e hono ana ki te mahi kaha me te kaha. Mena he pai ki a koe nga kai penei i te kai Caucasian, i te Rātapu ka taea e koe te kai i tetahi mea. Engari, kia pai ai te huri i te kaha o Mars, e taunaki ana kia whakauruhia nga kai nui i roto i te pūmua ki roto i te kai, kai nga mea kakara. tōmato, pepa pere, PICKLES, marinades (o te akoranga, ki te kore koe e whai i te kai motuhake e he contraindications mō take hauora!), Me te remu (pi, pīni), pata pata. Kaua e utaina te kai ki nga kai reka me nga kai maaka. Kichri Waiwai i te mung, i te pī ranei 200g mo te po, whakamaua te wai i te ata. Horoihia te 250 g raihi ka tuku kia rere te wai. I tenei wa, me tiaki e tatou nga huawhenua. Ka whakakorehia e matou te papa o te upoko o te kareparāoa ki roto i nga tipu, ka taea e koe te tango i etahi atu kāpeti, tihorea e 4 nga rīwai ka tapahia ki nga poraka. Ka maka e matou he parai parai nui ki runga i te ahi, ringihia 3 tbsp. l. hinu huawhenua, ka taea e koe te pata me te parai nga mea kakara. Ko nga purapura kumine tuatahi 1-2 tsp. kumine whenua ranei, pepa, turmeric, kanekane, asafoetida ki to hiahia. Na, hoatu nga huawhenua tapatapahi me te parai, me te whakaoho mo te 4-5 meneti, tae noa ki te kapi ki nga waahi parauri. Tāpirihia te raihi me te pi ka parai mo te meneti kotahi, me te whakaoho i etahi wa. Ringihia ki te 1.6 rita o te wai wera, taapirihia te 2 tsp. te tote, 4 tōmato tapatapahi, he punetēpu rānei o te whakapiri tōmato. Kawea ki te whewhe i runga i te wera nui. Na ka whakaiti i te wera, uruhia nga mea katoa ka hipoki ki te taupoki. Kohuatia mo te 30-40 meneti kia ngohengohe nga pī ka tino maoa. Oho i etahi wa kia kore te raihi e piri ki raro.

(KICHRI) O RAIHI, DAL ME NGA HUARAU 1 kapu (200 g) mung dal, pea ranei, he pi tonu ranei, he pīni mung katoa, 1 1/2 kapu (250 g) raihi witi roa, waenga ranei, 1/2 upoko kareparāoa, horoia ka ka wehea ki nga inflorescences, 3 tbsp. hinu hinu huawhenua ranei, 2 tsp. kākano kumine, 4 tōmato reo, tapahia ki nga hauwhā, 2 pepa wera hou, whakakorehia te purapura me te tapatapahi, 2 tsp. kanekane hou kuoro (1 tsp. kanekane maroke whenua), 1 tsp. kumine whenua, 1/2 tsp. asafoetida, 7 kapu (1,6 L) wai, 2 tsp. te tote, 2 tīpune turmeric, 4 rīwai reo, tihorea me te tapaono, 3 tbsp. wai rēmana, 2 tbsp. pata, 1/2 tsp. pepa pepa pango. Kohia te dal ka horoi me te raihi. Tukua kia rere te wai. I tenei wa, horoia ka tapahia nga huawhenua. Whakawerahia te ghee, te hinu huawhenua ranei i roto i te kohua nui o raro ka tunuhia nga purapura kumine, pepa me te kanekane. I muri i te meneti, maka ki roto i te kumine me te asafoetida. Whai muri i etahi hēkona, taapirihia nga rīwai tapatapahi me nga putiputi kareparāoa. Whakanuia nga huawhenua me te koko mo te 4-5 meneti, tae noa ki te kapi ki nga waahi parauri. Inaianei whakauruhia te dal me te raihi me te parai mo te meneti kotahi, me te whakaoho i etahi wa. Ringihia ki te wai. Tāpirihia te tote, te turmeric me te tōmato ka kohuatia i runga i te wera nui. Whakaitihia te wera, me te taupoki i runga i te kohua, korohuki mo te 30-40 meneti (mehemea kei te whakamahi i nga pīni mung katoa, he roa ake te tunu, me te whakamahi i te pī, me iti te tunu) kia ngohengohe te dal ka tino maoa. Kia kotahi, kia rua ranei te whakaoho kia kore te raihi e piri ki raro o te paraharaha. Ka mutu, kohia te wai rēmana ki runga i te kichri, pania te pata ki runga ka tunu ki runga i te ahi iti kia horo katoa te wai. Whakawa ki te pepa pango whenua me te ngawari engari kia tere te whakaranu i te rihi kua oti. Mena kei te whakamahi raihi parauri, tunua mo te 20 meneti te roa. Ko Lassi te inu tino rongonui i Inia, e whakanuia ana mo tona reka reka me nga taonga kai. Mena ka hiahia koe ki te whakarite i tetahi inu mo te tini o nga tangata, kaore he mea pai ake i te lassi, no te mea he torutoru noa nga hēkona hei whakarite. Ka taea te mahi i mua i te wa ka waiho kia whakamatao. 1. l. nga kakano kumine, ka tunua me te whenua 4 kapu (950 ml) miraka pē 3 kapu (700 ml) wai 3 tbsp. l. rēmana wai 2 tīpune. l. te tote tio kuru (mehemea ka taea) Whakatakotoria he kumine whenua, ka uru ki etahi atu kai ki te wiri, ki roto ranei i te whakaranu. Ringihia te ranunga ki roto i nga karaihe (me te kore huka ranei). Tauhiuhia he kumine kumine ki runga. Tukuna ki te makariri, ki te pāmahana rūma ranei. Ka pai ake te inu ki te taapirihia e koe te 25 g o nga rau mint hou. Whakatakotoria etahi rau hei whakapaipai i te inu, ka uru ki etahi atu kai (haunga te huka) ki roto i te whakaranu kia huri ra ano nga rau miniti hei whakapiri. Ka roa te 30 hēkona. Na ka tapirihia te huka tio ka whiua te ranunga kia puta mai te pahuka. Ringihia te inu ki roto i nga karaihe ka whakapaipai ki te rau miniti. Ki te hanga lassi, whakakotahi i te miraka pē, te kumine whenua me te wai. Patupatua ki te wiri, whakaranu ranei. Ringihia ki roto i nga karaihe me te huka ka mahi. Te wa tunu: 10 min Te raihi me te miraka pē – te raihi witi roa – 2 kapu – te ghee, te hinu huawhenua ranei – 1 tbsp. l. – purapura pua nani – 1 tsp. l. – kākano fennel – 3/4 tsp. l. - pepa wera - 2 pcs. - kanekane (kua kuoro hou) - 1 tsp. l. - te wai - 700 ml - te tote - 1 tīpune. l. – miraka pē – (240 ml) – pata – 1 tbsp. l. Horoia te raihi. Waiwai mo te 15 meneti ka whakawhitia ki te colander, tuku kia tarere te wai. Whakawerahia te ghee, te hinu huawhenua ranei i roto i te kohua reo ka maka ki roto i nga purapura pua nani. Katia tonutia te taupoki. Kia mutu te pakaru o te pua nani, whakauruhia nga kakano fennel, te pepa (kua whakakorehia te kakano me te tapatapahi rawa) me te kanekane, kia tere te whakaoho. Tāpirihia te raihi me te whakaoho, parai mo te kotahi ki te rua meneti, kia marama nga kakano.

SIMPLE MUNG DAL te wa tunu 10 min. te wa kohua 1,25 haora, 25 meneti ranei i roto i te tohanga i roto i te ipu kaaiti: 4 ki te 6 2/3 kapu (145g) wehea mung dal, kore kiri 6,5 kapu (1,5l), 5,5 .1,3 kapu ranei (1 L) ki te tunu i roto i te kohua hau, 5 tsp wai (2 ml) turmeric 10 tsp. (1,5 ml) korianara 7 tsp. (1 ml) tihorea ka tapatapahia te pakiaka kanekane 5 tsp. (1,25 ml) tiihi matomato tapatapahi me nga kakano (mehemea) 6 tsp (2 ml) te tote 30 tbsp. (1 ml) te hinu hinu huawhenua ranei 5 tsp. (2 ml) kumine purapura 30 tbsp. (1ml) tapatapahi rawa korianara hou tapatapahi ranei te pahiri hou tapatapahi Tikanga o te taka: 2. Kōmaka, horoi ka whakamaroke i te mung dal wehe. 1. Whakakotahitia te pīni mung, te wai, te turmeric, te coriander, te pakiaka kanekane me te tiihi matomato ki roto i te kohua. Whakaranuhia, hoatu ki runga i te wera nui ka kawe ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te reo, ka hipoki ki te taupoki piri ka koropuke mo te 25 haora, kia ngawari ranei te dal ka tino maoa. Mo te kohua hau: Whakakotahitia nga kai katoa, ka hipoki ka tunu mo te 3 meneti. Tangohia i te ahi ka tu. 4. Tangohia mai i te wera, whakatuwheratia, tapirihia te tote ka whiua ki te paera whakarewa, ki te whakaranu ranei kia maeneene te dal, kia rite. 1. Whakawerahia te ghee, te hinu huawhenua ranei i roto i te paraharaha i runga i te wera reo. Ka whakamahana, ka maka ki roto nga kakano kumine. Tunua kia pouri nga kakano. Ringihia ki roto i te dal, ka hipoki tonu ka waiho mo te 2-10 meneti. Tāpirihia nga otaota tapatapahi me te mahi, te whakaoho. Panana Lassi Ko tenei maeneene iti-ngako te whakakapinga pai mo te miraka panana panana-nui-nui i mahia ki te kirīmi taumaha. Ko te panana ka whakapouri i nga inu miraka tepe ka hoatu he reka hua maori, ka taea te hono ki nga hua katoa. I Inia, ka mahia te panana lasi ki te panana anake, te wai rēmana, te miraka pē me te hukapapa. Engari ki te whakaaro iti koe, ka taea e koe te whakaputa i nga momo rereke o tenei lassi. Hei hoatu i te inu he reka reka maori, ngana ki te whakauru i etahi karepe karepe, nga ra me nga piki ki roto (he pai ake te whakauru i nga kai ki roto i te whakaranu). Ka taea hoki e koe te whakamahi i te aporo, te pineapa, te wai pītiti. E wātea ana nga panana i roto i nga toa i te tau katoa, na reira ka taea te whakarite i tenei lassi i nga wa katoa o te tau. Te wa tunu: 4 meneti Tuanga: 2 Kai: • 2 panana maoa, tihorea ka tapatapahi • 1 tbsp. punetēpu wai rēmana • 2/125 kapu (3 ml) wai mātao karepe mā, wai hukapapa rānei • 1 tbsp. punetēpu honi marama (he kōwhiringa) • 6 kapu miraka pē waiu pata ranei • 8-1 poraka tio, mongamonga • 4/1 tsp. punetēpu cardamom whenua • 2 timonga nutmeg hou kuoro • kiri rēmana kuoro hei whakapaipai Whakanohoia te panana, te wai rēmana, te honi (mehemea e hiahiatia ana) me te miraka pē, te pata pata ranei ki roto i te whakaranu hiko, te tukatuka kai ranei kua whakauruhia ki te taapiri whakarewa. Tukatuka mo te XNUMX meneti, katahi ka tapirihia te tio me te cardamom ka huri ano mo te meneti.

BEET STTEW IN SOUR CREAM 500 karamu o beets, 1 kāroti, 1 te pāhiri pakiaka, 1 karaihe o te kirīmi kawa, 1 punetēpu o te rēmana wai, huka, paraoa, 50 karamu o te pata, te tote ki te pangia e. Tapahia te beets, te kāreti, te pāhiri ki nga takai, hoatu ki roto i te kohua me te whanui o raro, tauhiuhia ki te wai rēmana, tāpiri hinu, he wai iti ka korohū i raro i te taupoki mo te 40-50 meneti, me te whakaoho i etahi wa. Parai paraoa i roto i te paraharaha ki te pata, tāpiri kirīmi kawa, te tote, te huka ki reira, ka kohuatia mo te 1-2 meneti. Whakakiia nga huawhenua kua maoa ki te ranu. PANIR 8 kapu miraka hou Ki te miraka miraka, whiriwhiria tetahi o enei e whai ake nei: 1. Te waikawa Citric – 1/2 tsp kua rewa ki te 1 tsp. wai. 2. Te wai rēmana kēne – 4 dess.l. 3. Te wai rēmana hou - 5 dess.l. Tikanga: 1. Kawea mai te miraka ki te whewhe. 2. I te wa e whakakorikori ana, whakauruhia te coagulant. 3. Whakatakotoria he colander ki te whāriki. Ka rewa te miraka, ka werohia te waiparapa me nga tawerewere paneer ma te kakahu tiihi. 4. Herea te paneer ki te kakano. 5. Tuhia he taumaha ki runga. 6. Kia mau ki raro i te kawenga mo nga haora 1-2. He whero pouri te tae o Mars. Ma te whakaaroaro ka awhina i te mantra "AM" Tags: Ayurvedic cooking Ayurvedic cooking.Tuesday. Ko te Turei te ra o te wiki e whakahaerehia ana e Mars. Ko te tohu o Mars i roto i te wheturangi e hono ana ki te mahi kaha me te kaha. Mena he pai ki a koe nga kai penei i te kai Caucasian, i te Rātapu ka taea e koe te kai i tetahi mea. Engari, kia pai ai te huri i te kaha o Mars, e taunaki ana kia whakauruhia nga kai nui i roto i te pūmua ki roto i te kai, kai nga mea kakara. tōmato, pepa pere, PICKLES, marinades (o te akoranga, ki te kore koe e whai i te kai motuhake e he contraindications mō take hauora!), Me te remu (pi, pīni), pata pata. Kaua e utaina te kai ki nga kai reka me nga kai maaka. Kichri Waiwai i te mung, i te pī ranei 200g mo te po, whakamaua te wai i te ata. Horoihia te 250 g raihi ka tuku kia rere te wai. I tenei wa, me tiaki e tatou nga huawhenua. Ka whakakorehia e matou te papa o te upoko o te kareparāoa ki roto i nga tipu, ka taea e koe te tango i etahi atu kāpeti, tihorea e 4 nga rīwai ka tapahia ki nga poraka. Ka maka e matou he parai parai nui ki runga i te ahi, ringihia 3 tbsp. l. hinu huawhenua, ka taea e koe te pata me te parai nga mea kakara. Ko nga purapura kumine tuatahi 1-2 tsp. kumine whenua ranei, pepa, turmeric, kanekane, asafoetida ki to hiahia. Na, hoatu nga huawhenua tapatapahi me te parai, me te whakaoho mo te 4-5 meneti, tae noa ki te kapi ki nga waahi parauri. Tāpirihia te raihi me te pi ka parai mo te meneti kotahi, me te whakaoho i etahi wa. Ringihia ki te 1.6 rita o te wai wera, taapirihia te 2 tsp. te tote, 4 tōmato tapatapahi, he punetēpu rānei o te whakapiri tōmato. Kawea ki te whewhe i runga i te wera nui. Na ka whakaiti i te wera, uruhia nga mea katoa ka hipoki ki te taupoki. Kohuatia mo te 30-40 meneti kia ngohengohe nga pī ka tino maoa. Oho i etahi wa kia kore te raihi e piri ki raro.

HUPA PAEKE 2 kapu paukena kohuatia 2 kapu rīwai penupenu 4 kapu wai 1 kapu miraka 1 tsp. tote 1 des.l. kanekane hou tapatapahi 1/2 tsp turmeric Tikanga: 1. Whakaranuhia nga kai katoa ma te ringaringa, ma te whakaranu ranei. 2. Tunua i runga i te wera iti mo te 5 meneti. RICE Mahi 4: 2 kapu raihi (he pai raihi basmati) 1 tbsp. l. ghee 1 kakano fennel 1/2 tsp. te tote 4 kapu wai Horoihia te raihi kia ata, ka whakamakuku. Hei horoi pai i te raihi, tuu ki roto i te ipu ka whakakiia ki te wai. Na ka whakakorikoria te raihi ki roto, ka ata whakamakukuhia te wai kia timata nga kakano ki te paheke ki te wai. Whakakiia ano te kohua ka whakamakuku 2-3 wa i roto i te colander. Whakawerahia te ghee i roto i te kohua nui o raro i runga i te wera reo ka tapirihia nga purapura fennel. Kohuatia mo te iti rawa i te meneti. Na ka tapirihia te raihi me te whakaoho pai, ka tunu mo te meneti. Ringihia te wai wera me te tote. Kawea mai ki te whewhe ka tunu mo te 2-3 meneti. Whakaitihia te wera ki te iti ka hipoki i te kohua. Mo te nui ake o te raihi raihi, he pai ake kia kaua e kati te paraharaha. Mena kua maroke te raihi, he pai ake te kati i te taupoki.

MINT TEA 1/2h. l. kanekane hou ka tapatapahia rawatia 3 whakawiri te kanekane maroke maroke 3 whakawiri karetao whenua 1 rakau hinamona 2 pinea nutmeg whenua 1 tsp. kākano korianara 1 tīpune kākano fennel 1/2 kapu rau miniti hou 1 tīpune rānei. l. rau miniti maroke 3-4 koroka katoa 4 kapu wai Kohuatia te wai ka tapirihia he otaota me nga mea kakara. Tunua i te whewhe iti mo etahi meneti. Tātarihia ka mahi.

TE WHAI WAIWHAU MIXED 4: 4 kapu huawhenua tapatapahi (pepa matomato, pīni matomato, zucchini, paukena, me etahi atu) 2 tbsp. l. te huka 1/2 haora. l. purapura kumine 1/2 tsp. l. te pua nani pango 1/4 tsp. nga purapura ajwan 1/2 tsp. l. masala pepa cayenne ranei 1/4 tsp. l. turmeric 1 tīpune asafoetida 1/2 tsp. te tote Horoi, tapahia nga pito ka tapahia nga huawhenua ki nga wahi. Whakamātauria ki te tapahi i ia huawhenua ki nga wahanga o nga ahua rereke, ka pai ake te ahua o te rihi. I roto i te parai parai hohonu kua werahia i runga i te wera reo, tuuhia te ghee, te hinu huawhenua ranei, katahi te kumine, te pua nani, te ajwan me te purapura asafoetida. Ka tiimata ana nga kakano ki te ngatata, whakauruhia te masala me te pepa cayenne me te turmeric. Whakanuia me te tapiri i nga huawhenua me te tote. Whakaranu pai ki nga mea kakara. Whakaitihia te wera ki te iti ka hipoki ki te taupoki. Oho i muri i te 5 meneti. Kohuatia mo te wera iti tae noa ki te ngawari, mo te 15 meneti. Ko tenei kohua ka kaha te tangata o nga momo kaupapa ture katoa. Ka whakataurite i te agni, he ngawari te mahi laxative me te whai hua ki te punaha musculoskeletal.

POTATO PARATHI Poono: 1 kapu paraoa pai 1/2 tsp. l. te tote 1/4 kapu wai mahana, hinu hinu ranei mo te parai Toppings: 1 kapu rīwai penupenu 1 1/2 tsp. koko o te tote 1/2 tsp. punetēpu pepa pango 1/4 tsp. punetēpu o te turmeric Tikanga Whakaritenga: 1. Whakaranuhia te paraoa me te tote. 2. Tāpirihia he wai me te pokepoke kia puta he paraoa pokepoke ngohengohe. 3. Wehea te paraoa pokepoke kia 6 nga poro. 4. Whakahinuhinu te titi hurihuri me te mata ki te hinu. 5. Hurihia nga porowhita kia 10 cm te diameter. 6. Toua o maihao ki te wai, whakamakuku kia ngawari nga taha o te ipu. 7. Whakanohoia 1 haora. l. te parai ki waenganui o te kohu. 8. Waiho nga tapa kia kore e whakakī. 9. Hurihia tetahi atu porowhita me te 10 cm te diameter. 10 Tuhia te porowhita tuarua ki runga o te tuatahi. 11 Purihia nga tapa kia mau ai. 12 Ka pania te raro o te paraharaha ghee wera. 13 Hoatu parata. Parai i nga taha e rua. Ki te hiahiatia, taapirihia etahi atu millet Millet me nga apricots maroke 1/2 kapu rai, 1 tbsp. pata, 2 tbsp. honi, 100 g aperekoti maroke Horoia te rai me te tunu tae noa ki te ngawari. Tāpirihia te pata me te honi. Ringihia te wai kohua ki runga i nga apricots maroke ka waiho mo te 1 haora. Na ka tatau i te wai, tapatapahia rawatia nga apricots maroke me te uru ki te pāreti. Honi marmalade 2 kg. aporo, 200 gr. te huka, 800 g te honi Horoia nga aporo ka tapahia ki nga poro, ringihia ki roto i etahi wai, kohuatia me te mirimiri i roto i te tatari. Tāpirihia te huka ki te papatipu ka tunu kia tino matotoru. Kātahi ka tāpirihia te honi ka whiua anō kia mātotoru te papatipu me te kanapa. Whakatakotoria ki runga pepa pepa ki te paparanga 3-4 cm. ka maroke. Rokiroki i te wahi maroke. Tea hua 2 tsp. l. tea mo te 2 kapu wai, 1 kapu huka, 100 go blackcurrant, 2 aporo, poro rēmana, karaka. Whakanuia te ti, werohia. Kohuatia te huka, nga currants pango me nga aporo tapatapahi mo te 10 meneti i roto i te 3 kapu wai, riaka, whakamatao. Whakaranuhia ki te tii whakamatao, taapirihia te rēmana tapatapahi me nga poro karaka. (Ka werahia te rēmana me te karaka ki te wai kohua i mua i te tapahi.) Te kōkihi me te tiihi hou 450 g. hou, horoia, kōkihi tapatapahi, 1 tbsp. huka, 2 tsp. korianara whenua, hawhe tīpune turmeric, hauwhā tīpune pepa whero, hawhe tīpune garam masala, 2 punetēpu o te asafoetida, 3 tbsp. wai, 150 ml. kirīmi kawa, 225 g. paneer (tiihi), tapahia ki mongamonga, 1 tīpune te tote, te hawhe tīpune o te huka. Whakanohia nga mea kakara ki roto i te hinu wera ka parai mo etahi hēkona, tāpirihia te kōkihi, te wai, uruhia, kati te taupoki ka korohū ki runga i te ahi iti kia ngohengohe te kōkihi, kātahi ka hoatu he kirīmi kawa, paneer tapaono, tote, huka, uru pai ka waiho i runga i te wera iti mo te 5 meneti. Tangohia ka mahi. He kakariki te tae o Mercury. Ko te mantra "BOOM". Tags: Ayurvedic tunu kai Ayurvedic.Thursday. Ko te Taite te ra o te wiki e whakahaerehia ana e Jupiter. Ko tenei aorangi te mea tino pai i roto i nga wheturangi me te whakarato i nga whiringa kai kore utu. Heoi, na te mea ko Jupiter te kawenga mo te mahi o te ate i roto i te tinana, tae atu ki nga mate e pa ana ki tenei okana, kaua koe e whakapataritari ia ratou - ka tukino i nga kai reka me nga kai momona i te Rāpare.

HUPA KORE Ka mahi 4: 5 kānga hou i runga i te putea 5 kapu wai 1 tbsp. l. tihorea me te tapatapahi rawa pakiaka kanekane hou 1 tbsp. l. ka tapatapahia nga rau cilantro 1/4 kapu wai 2 tbsp. l. ghee 1 tīpune kumine purapura 1/4 tīpune. pepa pepa pango 1 timonga tote Tapahia nga kakano kanga mai i te putea kia 4 nga kapu. Whakanohia ki roto i te whakaranu, whakauruhia kia 2 kapu wai ka huri kia maeneene. Na ka ringihia ki roto i te peihana ka waiho ki te taha. Inaianei hoatu te kanekane, te cilantro, te hauwha kapu wai ki roto i te whakaranu ka huri mo te meneti kotahi kia rite te wai. I roto i te kōhua i runga i te wera reo, tāpirihia te ghee, katahi te kumine. Ka timata nga kakano kumine ki te ngatata, whakauruhia nga mea kei roto i te whakaranu, te parai witi kua maoa me te pepa pango, whakauruhia te toenga wai ka uru pai. Tunua i runga i te wera iti, kare he hipoki, mo te 15-20 meneti, me te whakaoho i etahi wa. Whakawa ki te rau cilantro me te pepa pango ki te reka. He kai parakuihi pai te hupa witi. Ko te hupa witi ma te katoa. Heoi, ko tana mahi mamao ko te whakaheke i te vata, a he whakamahana ano. No reira, ka taea e nga tangata vata te whakamahi i etahi wa anake, me nga tangata whai ture pitta - i roto i te whakaōrite. Ko te taapiri i te cilantro ki etahi waahanga ka whakakore i te paanga whakamahana mo nga tangata Pitta.

GHI (PURIFIED OIL) 1 kg. pata pata me te matotoru o raro (i te iti rawa ki te 5 rita te kaha) kawa kawa tatari mo te kohua tuarua Me pehea te whakarite: 1. Whakarewahia te pata i roto i te kohua nui i runga i te wera iti. 2. Whakaarahia te ahi. 3. Ka timata te hinu ki te pahuka, whakaitihia te wera ki te iti. 4. Tukua te hinu ki te koropuke mo te 1 1/2 haora kia marama, kia koura. Ka rewa nga matūriki totoka i te mata. Mena he parauri pouri te ghee, ko te tikanga kua roa rawa te maoa. Heoi, ka taea te whakamahi i te ghee pouri mo te parai, ahakoa kare te reka o te reka ki nga kai reka me nga rihi huawhenua. 5. Tangohia i te wera. 6. Raina he colander ki te tiihi ka werohia te ghee. Werohia nga matūriki piri mai i te raro o te kohua, ka maka ano ki te kakahu tiihi kia tata.

TE WAU KI TE PANANA ME TE NUTEME Te wa tunu 10 meneti Rahi 2 2 kapu (480 ml) miraka 1 u, panana maoa 2 tbsp. (30 ml) huka 1 tsp. (5 ml) pata pata kore tote 1/4 tsp. (1ml) nutmeg hou Tikanga takanga: 1. Ringihia te miraka ki roto i te ipu taumaha ka tuu ki runga i te wera nui. Kawea mai ki te whewhe, me te whakaoho tonu, ka whakaitihia te wera me te korohū mo etahi atu meneti e 2. 2.I te wa e tunu ana te miraka, hoatu te panana, te huka, te pata ngohengohe me te nutmeg ki roto i te miihini kai ka whakakotahi kia maeneene. Ringihia ki roto i te 1 kapu (240 ml) o te miraka me te whakaoho mo te 1 meneti atu. Tāpirihia te toenga o te miraka me te whakaoho mo etahi atu 30 hēkona, kia huri ra ano te miraka ki te pahuka. Tukuna tonu.

PURI 1 kapu paraoa witi katoa 1 tsp. te hinu, te hinu huawhenua, te pata ranei 1/2 – 3/4 kapu wai mahana te hinu, te hinu ranei mo te parai hohonu. 1. Whakaranuhia te wai ki te paraoa kia puta he paraoa pokepoke. 2. Wehea te paraoa pokepoke kia 3 nga poro. 6. Whakapuruhia te pine hurihuri me te mata ki te ghee mahana. 4. Hurihia nga poi hei keke kikokore. 5. Whakawerahia he parai parai me te hinu ki te pāmahana iti. 6. Hoatu he puri ki roto i te ghee. Ka mirumiru te puri ka rewa ki te mata, me ata totohu ki te koko mokowhiti kia puhake ake ano he poi. 7. Parai i tera taha mo etahi hēkona. 8. maroke. Mahi wera. Pāreti kānga – kānga witi – 9 kapu – wai – 1 kapu – pata or ghee, tote, huka – ki te reka – karepe (pitted) – 2.5-3 tbsp. Horoihia nga karepe, ringihia te wai wera, te tote, te huka, te pata me nga karepe karepe i mua. Whakaranuhia nga mea katoa, kati te taupoki ka hoatu ki roto i te oumu. Tunua kia ngohengohe.

MONG DAL 1/2 kapu pīni mung 6 kapu wai 1 kapu tōmato tapatapahi 1/4 kapu kāreti tapatapahi 1 tbsp. l. hinu hinu huawhenua ranei 1 tbsp. l. kanekane kuoro 1 tsp kumine purapura 1/2 tsp. asafoetida 1 tīpune tote 1 tīpune pepa pango 1 tīpune turmeric Tikanga tunu: 1. Kohuatia te pīni ki te wai kia pakaru noa. 2. Tāpirihia te tōmato me te kāreti. 3. Tunua kia ngohe nga huawhenua me te kirikiri o nga pini. 4. Whakarewahia te ghee ki roto i te peihana motuhake. 5. Tunua te kanekane, te asafoetida me te kumine. 6. Tāpirihia ki te pīni. 7. Whakanuia te tote, te pepa pango me te turmeric.

HARARANGI HUARAU 1 pane iti o te rētihi 3 tōmato 1/2 kapu kāreti kuoro 1/2 kapu kukama tapatapahi angiangi 1 aporo, tapaono 1/2 kapu karepe, ra tapatapahi, pīnati pahuhu ranei 1/2 kapu pepa kakariki tapatapahi Tikanga: 1. Haea te rau rētihi. 2. Tapahia ia tōmato kia 8 nga poro. 3. Kuhua he huamata. 4. Whakanohia nga toenga o nga waahanga. 5. ruru ata te peihana huamata kia whakakotahi. 6. Mahihia me tetahi o nga mea kakara.

TOMATO, PAI KAKAKAKA ME TE TIAHI 6 kapu tōmato tapatapahi 2 kapu pī kakariki tatao 4 kapu chenna 1 tbsp. pata 1 1/2 tīpune tote 1 tīpune pepa pango 1/2 tīpune asafoetida Te tunu kai: 1. Kohuatia te tōmato kia ngohengohe. 2. Tāpirihia ngā wāhanga e toe ana. 3. Kohuatia kia ngawari.

CHENNA 8 kapu miraka hou Ki te miraka miraka, whiriwhiria tetahi o enei e whai ake nei: 1. Waikawa Citric – 1/2 tsp kua rewa ki te 1 tsp. wai. 2. Te wai rēmana kēne – 4 dess.l. 3. Te wai rēmana hou - 5 dess.l. Tikanga: 1. Kawea mai te miraka ki te whewhe. 2. I te wa e whakakorikori ana, whakauruhia te coagulant. 3. Whakatakotoria he colander ki te whāriki. Ka rewa te miraka, ka werohia te waiparapa me nga tawerewere paneer ma te kakahu tiihi. 4. Herea te paneer ki te kakano. 5. Whakairi mo te 30 min. Ko te tae o Jupiter he karaka, he koura. Ko te mantra ko "GUM". Tags: Ayurvedic tunu kai Ayurvedic.Paraire. Ko te Paraire te ra o te wiki e whakahaerehia ana e Venus. Mena he pai ki a koe nga kai reka me te ngako, ko te Paraire to ra na te mea kei raro i te mana o Venus ka tino mohio te tinana ki nga reka me nga ngako. I tua atu, i enei ra ka tūtohu kia kai i nga hua reka, nga hua, te honi, te nati, te inu i nga wai hua, te tunu i nga pata me nga hua paraoa. Me karohia nga kai mīti, ika, hēki, harore, kai raukikini me nga mea kakara. He tino pai te rohi, te rōpere whero me te hapirone. Me rereke nga kai.

KARETI HALAVA 2 kapu kāreti kuoro 2 kapu huka 2 des.l. pata. 1. Whakanohoia te ahi puhoi. Me whakaoho tonu kia rewa te huka. 2. Kohikohia i etahi wa kia timata te ahua o te karoti ki te kara. E 1 meneti pea tenei. 2. Whakanuia te wera me te whakaoho tonu. 3. Ka huri te halava hei karaka kanapa, ringihia ki runga i te paepae whakamatao.

PEA KOwhai 1/2 kapu pī kōwhai 6 kapu wai 1/2 kapu kāpeti, tapatapahi 1/4 kapu kāreti, tapatapahi 1 tbsp. l. ghee pata ranei 1/2 tsp. asafoetida 1/2 tsp kumine purapura 1/2 tsp. pepa pango 1 tsp tote Tikanga tunu: 1. Kohuatia te pī ki te wai kia ngawari. 2. Tāpirihia te kāpeti me te kāreti. 3. Tunua kia ngohe nga huawhenua me te kirikiri o te pi. 4. Kia kaha te patupatu kia korikori te pī. 5. Whakarewahia te ghee ki roto i te peihana motuhake. 6. Tunua te kumine me te asafoetida. Tāpirihia ki te hupa. 7. Whakaranuhia te tote, te pepa pango me te turmeric. Nga hua parai ki te paraoa (pakoras) – paraoa witi – 1 kapu – miraka paura – 1 tbsp. – paura tunutunu, houra ranei (ka taea) – 1/2 tīpune – hinamona whenua – 1 tīpune – waiu mahana – 1.4 kapu – ghee mo te parai hohonu – hua hou (panana, aporo, terise, pineapples, rōpere, pītiti) – paura huka – 3 tbsp. I roto i te peihana nui, whakakotahihia nga kai katoa haunga nga hua, te pata rewa, me te huka huka, ka whiua ki te wiri tae noa ki te matotoru o te paraoa pokepoke hei takai i nga hua kua toua. Hoatu he ringaringa o nga hua tapatapahi ki roto i te paraoa pokepoke. Whakaranuhia kia kapi katoa ia wahi ki te paraoa pokepoke. Whakawerahia te pata rewa i roto i te kohua iti i runga i te wera reo. Kua reri te hinu ina mirumiru te pata o te paraoa pokepoke kua taka ki roto, ka piki tonu ki te mata. Tangohia nga wahi o nga hua i roto i te paraoa pokepoke takitahi me te ata tuku iho ki roto i te hinu wera. Parai ia wahi mo te 3-4 meneti tae noa ki te parauri koura me te maoa. Kawea mai ki waho me te koko mokowhiti ka maka ki roto i te colander hei whakaheke i te hinu. Mena he toenga paraoa pokepoke, tapahia atu nga hua. Tauhiuhia te pakora ki te huka huka ka mahi mahana, i te pāmahana rūma ranei.

UPMA 3 kapu wai 1 kapu pepa reka tapatapahi 1 kapu kareparāoa 1 kapu kāpeti tapatapahi 2 kapu pīti kākāriki 4 tsp. pata 1 Dec.l. kanekane kuoro hou 1 tiihi matomato tapatapahi 1 tsp. purapura kumine 1/2 tsp asafoetida 1 1/2 kapu semolina 1 tsp. te tote 1/2 tīpune pepa pango 1/2 tīpune turmeric 1 kapu cashews rēmana wedges Tikanga tunu: 1. Kohuatia nga huawhenua, te pī me te wai kia ngohengohe. Kaua e whakamakuku te wai. 2. Paraitia nga cashews ki te hinu tae noa ki te parauri koura. Whakatakotoria. 3. Whakarewahia te pata. 4. Kohuatia te kanekane, te tiihi, te kumine me te asafoetida. 5. Hoatu he semolina ka parai kia tae noa ki te parauri marama. 6. Ringihia te semolina ki nga huawhenua. 7. Tāpirihia te tote, te pepa pango, te turmeric me te cashews. 8. Kohuatia kia mimiti te semolina ki te wai. 9. Tangohia i te wera. Hipokina ki te taupoki. Waiho kia 10 meneti i mua i te mahi. 10. I muri i te tono i tetahi wahanga, kohia te wai rēmana ki runga ake o te upma. Raihi hapirone me te karepe me te pistachios Nga kai: – raihi basmati – 1 kapu – wai – 2 kapu – haffron – 1/3 tsp. – hinamona – 1 rakau (te roa 4 cm) – cloves – 6 puku – tote – 1/4 tsp. – te huka parauri – 1/2 kapu – kākano cardamom (kua mongamonga) – 1 tsp. - te hinu hinu huawhenua ranei - 2 tbsp. l. – pistachios aramona ranei – 3 tbsp. l. – karepe – 3 tbsp. l. – pistachios (te tapatapahi angiangi) – 2 tbsp. l. Tikanga o te takahanga: Kawea mai te wai ki te whewhe i roto i te 2 rita te nui o te ipu kua pania ki te Teflon. Whakanohia nga stamens saffron ki roto i te peihana iti, taapirihia te 2-10 tbsp. punetēpu o te wai kohua ka waiho mo te 15-20 meneti i te wa e tunu ana te raihi. Ringihia te raihi ki te wai kohua, tāpirihia te rakau hinamona, te koroka me te tote. Kia koropupu ano te wai, whakaitihia te wera kia iti, ka hipoki i te kohua ki te taupoki kia mau, ka waiho kia korohū marie me te kore e whakaoho mo te 25-5 meneti, kia ngohengohe te raihi, kia puhoi katoa te wai. kua horomia. Tangohia mai i te wera ka waiho i te raihi kia hipoki mo te 1 meneti kia pakari ai nga kakano pakarukaru. I tenei wa, whakakotahihia te wai hapirone, te huka parauri me nga kakano cardamom ki roto i te kohua iti. Whakanohoia ki runga i te wera iti ka whakaoho kia rewa te huka. Whakaitihia te wera me te korohū mo te XNUMX meneti. Ringihia te tirikara ki roto i te raihi ka kati te taupoki. Whakawerahia te ghee, te hinu huawhenua ranei i roto i te kohua iti i runga i te wera iti kia wera ra ano te hinu engari kaua e paowa. Tunua nga pistachios (he aramona ranei) me te karepe tae noa ki te parauri koura nga nati ka pupuhi nga karepe. Ringihia te pata karepe-nati ki roto i te raihi koromamao, ka ata whakawiri te raihi ki te marau. Whakawhiti ki te rihi kai ka tauhiuhia ki nga pistachios tapatapahi ki runga.

TOTE LASSI 5 mahinga 3 kapu miraka pē, 2 kapu wai matao, 5 poraka huka, 1 tīpune. te tote, 2 tbsp. wai rēmana, 1/2 tīpune maroke kumine purapura, 5 kapu mātao. 1. Whakaranuhia te miraka pē, te wai, te tote, te wai rēmana me te kumine, ka waiho he kumine ki roto i te whakaranu. 2. Whakakiia ia karaihe ki te 1/5 o te huka, ringihia ki roto i te lassi ka tauhiuhia te toenga kumine ki runga. Tae – maramara me te maha-tae. Mantra – “NOISE”. Te tunu kai Ayurvedic i te Hatarei. Ko te Hatarei te ra o te wiki e whakahaerehia ana e Saturn. Te ra horoi. Ko te tohu astrological o tenei ao e hono ana ki tetahi ahua o te aukati, he mea tino kino ki te kai nui i te Hatarei, he mea tika te aukati me te whakaiti i te kai. Ka tūtohuhia nga kai e whai kiko ana ki te konupūmā me te ūkuikui: parakihi, nati, kāpeti, kukama, hua maroke, i te raumati - rōpere, blueberries, paramu, me te tiihi, te tiihi. Ka taea e koe te whakauru i nga rihi reka, engari kaore i te nui rawa. Ko nga kai tino raukikini, he parai, he paoa, he kai paowa me nga kai kēne me karo. Kia tupato ki te waipiro, he pai ake kia kaua e inu i nga inu kaha i tenei ra o te wiki. Paareti Buckwheat me te tiihi tiihi Buckwheat - 300 gr. Te wai - 2,5 kapu Tiihi whare - 300 gr. Kirīmi kawa - 120 gr. Te hinu, te otaota, te tote - ki te reka. Kohuatia te pāreti buckwheat. Tuhia te haurua o te pāreti ki runga i te pepa tunu, kua pania ki te hinu, kia maeneene. Whakatakotoria he paparanga o te tiihi ki runga, ka hipoki ki te paparanga o te pareti, taurite, ringihia kirīmi kawa, ka tunua ki te oumu. Tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi. Tiihi whare ki te maha E hiahiatia ana: 1 mōkihi o te tīhi, 50 g pata, 1 tbsp. l. kirīmi kawa, maha, karani wai, te tote. Tikanga tunu kai. Tukuna te tiihi tiihi i roto i te miihini kai, te tapiri i te pata, te kirīmi kawa me te tote, huri noa kia puta he papatipu rite. Ringihia te wai karani, hoatu te papatipu ki runga i te pereti, whakapaipai ki te maha.

TE KARAKIA 4 kapu wai 2 tsp. cloves katoa 2 tsp. kiri hinamona katoa 1 tsp. kanekane hou, kuoro 1 tīpune cardamom pods 1 tīpune. kākano fennel (fennel) wai o 1 rēmana 4 tbsp. koko honi Te tikanga whakarite: 1. Kawea mai ki te whewhe nga kai katoa haunga te wai rēmana me te honi. 2. Whakaitihia te ahi. Kohuatia 5 meneti. 3. Tāpirihia ka uruhia te wai rēmana me te honi. 4. Whakapaia ma te tatari. Mahi wera.

CHAPATI 1 kapu paraoa witi katoa 1/2 – 3/4 kapu wai mahana Te takahanga: 1. Whakaranuhia te wai ki te paraoa kia puta he paraoa pokepoke. 2. Wehea te paraoa pokepoke kia 6 nga poro. 3. Whakawerahia te paraharaha. 4. I runga i te mata paraoa, hurihia ia poi ki roto i te panekeke kikokore. 5. Whakanohia te chapati ki runga i te paraharaha wera. 6. Ka puta nga mirumiru, hohoro te parai i tera taha. 7. Ma te whakamahi i te kokopi, purihia te chapati ki runga i te ahi kia pupuhi ra ano. 8. Whakanukuhia te chapatis ki runga i te ahi kia puta nga wahi parauri ki nga taha e rua. 9. Horahia te ghee, te pata ranei. Witi pihi me te blueberries me te waiu kawa • Witi pihi – 4 tbsp. punetēpu • Honi – 1 tīpune • blueberries – 150 g • Miraka kawa – ½ kapu Te tipu tipu ka uru ki te blueberries, te honi, ringihia te waiu kawa.

Kohuatia te 1 kapu wai, tangohia mai i te wera, ringihia te wai kohua ki runga i te 8 tīpune o te paura kanekane [ranei 2-3 poro kanekane maroke], whakaohokia. Tāpirihia he poro rēmana me te honi, te huka ranei ki te reka. Inu i mua, i muri ranei i te kai i roto i nga pupuhi iti. Kohuatia nga rīwai Ringihia te 3-4 kapu wai ki roto i te paraharaha me te matiti whakauru, ka tihorea katoa, ka tapahia ranei ki nga wahanga 2-4 rīwai, ka tauhiuhia ki te tote pai, ka kati i te paraharaha ki te taupoki, ka kakahu. wera nui. I te wa e koropupu ana te wai, whakaitihia te wera ka haere tonu ki te tunu i te whewhe iti. Masala dudh (te waiu me te hapirone me te pistachios) Ko te waiu, ahakoa wera, he uaua ki te keri e te tinana (kaore tenei e pa ki te miraka hou), engari etahi mea kakara, me te tuatahi ko te hapirone, ka tapiritia ki te miraka, kaua e hoatu noa. te reka me te reka ngawari, engari ka awhina ano i tana keri. I tua atu i nga mea kakara e whakahuahia ana i roto i tenei tohutao, he pai te pai o te kanekane maroke, te cardamom me te nutmeg ki te miraka. Te wa whakarite: 10 meneti Nga Kai: • 5 kapu (1,2 L) miraka • 10 kakau haffron ranei 1/4 tsp. he hapirone whenua • 4 cloves • 1/2 tsp. hinamona whenua • 3 tbsp. l. honi ranei 4 tbsp. l. huka • 1 tbsp. l. pistachios whenua Tāpirihia he koroka me te hinamona ki te miraka ka kawe ki te whewhe. Whakaritea te wera kia korokoro ata te miraka mo te 5 meneti, katahi ka tangohia mai i te wera. Tonu tonu te taapiri i te hapirone ka uru pai. Te whakaoho tonu, tāpirihia te honi. Tangohia te koroka. Tāpirihia te pistachios tapatapahi. Mahi wera. Ko nga tae he puru puru me te pango. Mantra "SHAM".

Waiho i te Reply